Travaillant dans un domaine viticole de destination à Healdsburg, nous répondons à de nombreuses questions de visiteurs qui essaient de planifier les vacances ultimes dans le pays du vin. Nous faisons de notre mieux pour offrir des astuces et des conseils qui rendront leur dégustation de vin de Sonoma et leurs aventures gastronomiques aussi mémorables que possible. De loin, la question la plus posée à Jordan Winery est de savoir comment s’habiller pour une dégustation de vin. Ici, j’ai compilé une liste des questions les plus fréquemment posées par les voyageurs avec des réponses de l’hospitalité Jordan, dont beaucoup ont vécu et travaillé dans le pays du vin de Sonoma toute leur vie. Nous avons creusé un peu plus profondément dans les questions de mode et inclus des galeries de photos, car la mode « wine country casual » est mieux expliquée par des photos.
Que porter à une dégustation de vin
Vous vous demandez quoi porter pour une dégustation de vin ? Avant de dévaliser votre armoire, assurez-vous de savoir en quoi consiste votre dégustation de vin. Si vous vous rendez simplement dans des salles de dégustation autour de la ville de Healdsburg, Sonoma, Yountville ou Napa, vous voulez être confortable mais mignon et à la mode (voir « Qu’est-ce que le Wine Country Casual ? » ci-dessous). Pour les femmes, vous pouvez porter une robe d’été, un jean habillé et un joli haut, ou une jupe décontractée et un joli haut. Les chaussures recommandées sont les sandales compensées, les chaussures plates ou les bottes élégantes. (Voir la galerie ci-dessous pour des photos.) Si vous vous rendez dans un domaine viticole où la marche dans les vignes fait partie de l’expérience – ce qui est de plus en plus courant, notamment dans le comté de Sonoma – laissez les stillettos à la maison et portez des chaussures plates et rapprochées. Selon la chaleur qu’il fait dehors, un jean peut même être plus approprié pour une dégustation dans un vignoble. Les températures quotidiennes fluctuent considérablement dans le pays du vin – c’est pourquoi les raisins sont si délicieux – c’est pourquoi il est toujours bon d’apporter un pull ou une veste légère pour les dégustations matinales et le dîner. Et n’oubliez pas – porter du blanc à une dégustation de vin est audacieux parce que les renversements de vin rouge se produisent.
Que porter à une dégustation de vin : Photos de mode féminine
Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de vêtements typiques que les femmes portent pour une dégustation de vin. Certains domaines viticoles sont plus formels avec des dégustations assises, comme Jordan Winery, tandis que d’autres sont plus décontractés, comme Gundlach Bundschu, qui propose des concerts en plein air et des visites de vignobles dans un véhicule militaire vintage. Assurez-vous de vous habiller en conséquence en fonction de la description de la dégustation.
Que porter pour une dégustation de vin : Photos de mode masculine
Trouvez l’inspiration en matière de mode dans les photos ci-dessous d’hommes élégants lors d’événements et de dégustations de vin de Jordan Winery. Pour les déjeuners en plein air et les dégustations dans les vignobles, vous verrez que les hommes portent certainement des shorts, mais ce sont généralement des shorts habillés avec une chemise à col – ou un pantalon/jeans habillé avec une chemise à col. Des chaussures habillées décontractées ou des baskets élégantes font l’affaire.
Qu’est-ce qu’une tenue décontractée au pays du vin ?
La tenue décontractée du pays du vin est un terme très vague qui frustre les uns et inspire les autres à créer leur propre définition de la mode du pays du vin. Pour les femmes, wine country casual signifie des robes d’été ou un joli haut habillé et des shorts habillés ou des capris. Un jean fantaisie peut même faire l’affaire. Les chaussures peuvent aller des bottes et des sandales aux chaussures plates et aux baskets élégantes. Pour les hommes, cela signifie une chemise habillée à manches courtes, une chemise de golf ou un tee-shirt de créateur avec un short habillé, un pantalon décontracté ou un jean habillé. Des chaussures habillées décontractées ou des baskets élégantes. Pendant la soirée, si vous allez dans un restaurant chic comme French Laundry ou SingleThread, les dames voudront probablement porter une robe ou un pantalon de ville (et des vestes sans cravate pour les hommes), mais vous pourriez facilement porter un jean et un joli haut (n’oubliez pas le pull léger ou la veste) à Barndiva, Valette, Chalkboard ou Spoonbar à Healdsburg.
Ce que le wine country casual n’est pas : les shorts de gym, les shorts Jean coupés ou les t-shirts de sport. Si vous allez à la brasserie pour dîner, n’hésitez pas à enfiler ces duds. Les talons hauts, même s’ils sont fabuleux, sont à proscrire. N’hésitez pas à emporter ces chaussures si vous ne faites que marcher de l’Uber à votre table au restaurant.
Les gens ont cependant tendance à s’habiller un peu plus que le wine country casual le soir s’ils vont dîner dans un restaurant à table blanche comme Dry Creek Kitchen ou Farmhouse Inn, mais pour la plupart des endroits, le même style de wine country casual fonctionne de jour comme de nuit – n’oubliez pas le pull ou la veste.
Le diaporama ci-dessus montre nos tenues décontractées de pays de vin préférées lors d’événements et de dégustations au domaine viticole. Consultez la galerie à la fin de ce post pour les Instagrammeurs qui savent comment tirer le look décontracté du pays du vin.
Doit-on donner un pourboire à un hôte de dégustation de vin ?
Visiter un domaine viticole donne parfois l’impression de visiter un restaurant ou un bar à vin, il est donc naturel que les visiteurs aient l’impression qu’ils doivent donner un pourboire à leur hôte de dégustation de vin. En général, le pourboire d’un hôte de dégustation de vin n’est pas requis ou attendu – à moins que le vignoble fonctionne comme un restaurant et choisisse de présenter aux clients une facture qui comprend une section pour ajouter un pourboire. Chez Jordan, les pourboires ne sont jamais attendus mais sont appréciés. Où que vous soyez, si vous vous sentez « pompette », vous pouvez toujours demander directement à l’hôte s’il accepte les pourboires. S’ils refusent votre pourboire, ne vous sentez pas mal.
Avons-nous besoin de réservations pour la dégustation de vins ?
« Tous les établissements vinicoles exigent-ils des réservations ? » C’est une question que nous recevons assez souvent à Jordan Winery, car toutes nos visites et dégustations comprennent des accords mets et vins et se font sur rendez-vous avec des réservations préalables. De nombreux établissements vinicoles exigent des réservations en raison de la préparation des aliments, du personnel, des permis d’utilisation et de la philosophie générale. Dans une salle de dégustation traditionnelle, il n’est généralement pas nécessaire de réserver à l’avance pour une dégustation au bar, mais il est toujours préférable de consulter le site Web du domaine pour confirmer avant de se présenter. En règle générale, la plupart des meilleures visites de vignobles à Napa et Sonoma nécessitent une réservation parce qu’il s’agit d’expériences qui incluent de la nourriture, différentes destinations sur la propriété du vignoble, ou les deux.
Combien de temps à l’avance devons-nous réserver une dégustation de vin ?
Les vignobles à Napa et Sonoma varient considérablement en taille et en capacité pour les invités dans le cadre d’expériences de dégustation de vin qui nécessitent des réservations à l’avance. D’après notre expérience, les visiteurs devraient réserver les visites et les dégustations de vignobles pour les week-ends de vacances 3 à 4 mois à l’avance. Si vous voyagez dans le pays du vin pendant les vendanges (septembre et octobre), réservez de 6 à 8 semaines à l’avance pour les dégustations en semaine et de 2 à 3 mois pour les week-ends non fériés pendant les vendanges. En hiver, vous pouvez généralement réserver une dégustation de vins de premier ordre dans le comté de Sonoma 1 à 2 semaines à l’avance pour les week-ends, et même quelques jours à l’avance pour les jours de semaine. Pendant les mois de printemps et d’été, d’avril à août, faites des réservations de dégustation de vin 4 à 6 semaines à l’avance pour les week-ends, et au moins 1 à 2 semaines à l’avance pour les jours de semaine.
La plupart des dégustations de vin sont-elles privées ou en groupe ?
La question de savoir si vous ferez une dégustation de vin seul ou avec des étrangers varie d’un domaine viticole à l’autre. Les visites de vignobles se font souvent en groupe, et les salles de dégustation offrent un service de bar où vous êtes au coude à coude avec un autre groupe et un hôte offre des versements au fur et à mesure que les invités arrivent. À la Jordan Winery, toutes les visites et dégustations avec accords mets et vins qui peuvent être réservées sur le site Web sont des dégustations de groupe. Pour avoir une dégustation de vin privée chez Jordan, vous devez devenir un membre Argent du programme de fidélité Jordan Estate Rewards. En revanche, au MacRostie Winery, la maison du domaine est conçue comme un salon avec plusieurs tables privées afin que les invités à la dégustation de vin aient chacun leur propre table. Il est préférable de demander au domaine si vous souhaitez une expérience privée. De nombreux domaines viticoles offrent également la possibilité de réserver une dégustation de groupe et de la transformer en une dégustation privée, ce qui est populaire avec l’excursion primée Jordan Estate Tour & Tasting.
Pouvons-nous conduire de Healdsburg à Yountville pour dîner ?
La réponse courte est oui, mais ce n’est pas une promenade de santé en voiture, surtout après un repas chic. La ville de Yountville, au sud de la Napa Valley – située à environ 70 minutes au sud-est de Healdsburg – est connue pour ses restaurants et abrite le célèbre French Laundry. La ville branchée de Healdsburg, dans le nord du comté de Sonoma, est de plus en plus connue pour ses restaurants, hôtels et auberges – et pas seulement pour ses magnifiques vignobles des vallées environnantes d’Alexander, de Russian River et de Dry Creek – et de nombreux voyageurs choisissent de passer la nuit à Healdsburg mais réservent leur dîner au French Laundry ou dans un autre restaurant de Yountville. N’oubliez pas que vous passerez très probablement plus de deux heures en voiture, aller-retour, à traverser une chaîne de montagnes pour vous rendre au restaurant et en revenir. Un aller simple en Uber de Healdsburg à Yountville coûtera environ 100 $. Si votre hôtel se trouve à Healdsburg, je vous suggère d’opter pour les restaurants étoilés Michelin à proximité, notamment le SingleThread Farm Restaurant & Inn, le Madrona Manor et le Farmhouse Inn & Restaurant.
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