- Yummly
Vet du att du med ett enkelt knep kan stoppa din egen korv? På bara fem minuter fyllde jag italiensk korv med mozzarellaost och satte in den i ugnen för att baka till middag. Det här fyllda korvreceptet är perfekt för alla kvällar i veckan.
Jag är drottningen av snabba middagar. Och med det menar jag inte att jag gör de läckraste snabba middagarna hela tiden (även om vissa är ganska jäkla bra) vad jag menar är att de flesta kvällar i veckorna 17:00 rullar runt och jag har inte ens tänkt på middag ännu. Men på något sätt får jag den på bordet vid 18.00 ändå!
Under skolåret är eftermiddagarna fulla av läxor, tömning av lunchlådor, tvätt av skoluniformer (eftersom någon alltid ramlar ner i leran eller spiller ut sin lunch) och andra mammauppgifter. Och sedan på sommaren verkar tiden bara flyga förbi. Lätta middagar som den här fyllda korven är alltid en nödvändighet oavsett månad.
Jag har några tips på middagar i sista minuten som fortfarande är riktig mat (för vi vet alla att fryst pizza är snabbt och enkelt – och vi står inte över det i mitt hus heller).
1. Ha alltid färskt eller tinat kött i kylskåpet. Och/eller kött som tillagas snabbt från frysen som individuellt frysta chicken tenders.
2. Ha alltid ångpåsar med frysta grönsaker och/eller tvättade och färdiga färska grönsaker och salladsgrönsaker.
3. Ha ett välfyllt skafferi med en mängd olika kryddblandningar.
4. Ha ett fint sortiment av kryddor i kylskåpet.
Med dessa saker kan du sätta ihop middagen på ett kick.
Hur man gör fylld korv
Så, mitt knep för att fylla korv är enkelt. Använd en kökssax för att dela upp höljet längs ena sidan. Ta inte bort höljet. Öppna helt enkelt korven på mitten, stoppa in ostpinnen och forma sedan korven runt ostpinnen.
Kan jag fylla korven med andra ingredienser?
Du kan använda samma metod och lägga till vilken ingrediens som helst i din korv. Jag vill prova att lägga till lite lätt sauterad paprika och lök i korven. Jag vet att man kan köpa korv i mataffären med paprika och lök tillsatt, men jag är säker på att de kommer att smaka så mycket bättre med färska.
Vilken sås ska jag använda till Fylld korv
Jag använder vilken marinara som helst utan tillsatt socker.
Förut, ovan. Efter, nedan. Osten googlade ut lite grann men för det mesta stannade den inne i varje fylld korvlänk.
Till några av våra favoriter bland våra snabba lågkolhydratmåltider hör:
Hönsfiléer med en krämig parmesansås med broccoli.
Kalkonburgare ovanpå sallad.
Tacos med allt vad det innebär. (Detta är ännu enklare om du gör en stor sats tacokött och fryser in en del).
Och den här fyllda korven.
För en hel lista över middagar med mindre än 5 ingredienser kolla in mitt inlägg om Easy Keto Meals with 5 Ingredients or Less! Här finns över 25 Low Carb Entrees.
Gillar du vad du ser? Följ mig på Facebook! Älskar du det här receptet? Lämna en kommentar & 5-stjärnigt betyg här! Se till att du inte missar nya recept genom att få e-postuppdateringar!
Reportage på fylld korv
Ingredienser
- ▢ 5 italienska korvlänkar ca 1.5-2 pounds
- ▢ 5 mozzarellaostpinnar
- ▢ ½ kopp marinarasås
Instruktioner
-
Värma ugnen till 400.
-
Klipp en korv på sidan med en kökssax. Ta inte bort höljet. Lägg en mozzarellapinne inuti korven och tryck tillbaka den i sin form. Lägg den med tarmsidan nedåt i en 8 x 10-tums bakform. Upprepa med resten av korven.
-
Häll marinarasåsen över korven.
-
Bak i 30-40 minuter tills korven är 160 grader när den kontrolleras med en kötttermometer.
Notiser
Näring
Få Joy Filled Eats Keto eBook Bundle!
Över 100 enkla recept med foton & näringsinformation.