Glutenfria kex och sås

Vad är bättre än en perfekt lätt och fluffig glutenfri kex? En perfekt lätt och fluffig glutenfri kex som är täckt med sås, förstås! Du kommer att älska det här enkla men läckra receptet på glutenfria kex med sås.

För några månader sedan tillkännagav vi att augusti månad skulle vara BISCUITMÅNAD på vår Facebook-sida, och vi älskade att se er entusiasm! Tack för att ni delar era idéer och er entusiasm med oss, ni är anledningen till allt bakom bloggen Life After Wheat och vi är så tacksamma för er.

Vi hade redan ett recept på Glutenfria Biscuits, och vi bestämde oss för att följa upp det med ett recept som vi tror att ni håller med om är helt enkelt magiskt.

Magiskt eftersom de här LÄTTRA Glutenfria Biscuitsna har bara 4 enkla ingredienser och kräver en ynka 5 minuters förberedelsetid. Vår enda rädsla är att du kommer att tycka att det här receptet ser för bra ut för att vara sant, men vi hoppas att du litar på oss och gör dem ändå.

Vi lovar att du kommer att bli förvånad och att du kommer att vilja göra dem om och om igen – för det är precis vad vi har gjort!

För ett tag sedan skapade vi också ett recept på Copycat Cheddar Bay Biscuits för Blendtec, som är en annan favorit i vårt hus. Vi älskar hur enkelt det är, och smaken från nyriven cheddarost och läckra kryddor är perfekt.

Vänligen kan du använda något av ovanstående recept för dina glutenfria kex och såsar, de kommer alla att fungera utmärkt! Med det sagt är vår nuvarande favorit det här receptet Easy 4-Ingredient Gluten Free Biscuit receptet… Vi älskar att det bara tar några minuter och konsistensen är bara så löjligt god.

Självklart kan du inte ha kex och sås utan sås, så låt oss prata om att göra sås med glutenfria ingredienser. Först och främst behöver du ett bra glutenfritt mjöl för att tjockna såsen.

Vårt favoritmjöl för alla såser och såser är gfJules, det fungerar precis som vanligt vetemjöl skulle göra för att ge en krämig konsistens utan grynighet – och det finns ingen konstig eftersmak. Andra som vi har använt är Better Batter, Cup4Cup och Grandpa’s Kitchen.

Ingenjörslistan för det här såsreceptet är ganska enkel: Korv, glutenfritt mjöl, salt och peppar samt mjölk. Se till att alla dina ingredienser är glutenfria, särskilt korven (vi använde Jimmy Dean).

Vi använde 2 % mjölk, men du kan lätt göra den här såsen mer fyllig och krämig genom att använda helmjölk eller ersätta 1/4-1/2 kopp kondenserad mjölk eller grädde med lika mycket av mjölken.

Det är också lätt att smaksätta den här såsen efter dina smakpreferenser. Kryddat salt ger din sås ett extra djup i smaken (vi tycker bäst om kryddat salt från Real Salt), men använd gärna vanligt gammalt S&P om det är det du har till hands.

Om du är nybörjare på glutenfri matlagning och bakning är det här receptet något för dig! Det är otroligt enkelt och använder ingredienser som du troligen har till hands, eller kommer att vara lätta att hitta. Njut av dessa glutenfria kex och sås till frukost, brunch eller middag, de är goda när som helst på dagen 🙂

Du hittar ett utskrivbart recept på såsen nedan, men glöm inte att skriva ut ett kexrecept också! Här är de:

1. 4-Ingredient Easy Gluten Free Biscuits
2. Gluten Free Biscuits
3. Gluten Free Cheesy Green Chile Biscuits
4. Gluten Free Copycat Cheddar Bay Biscuits (på Blendtec-sidan)

Njut!