Näringsinformation
Kaviar är en källa till vitaminer och mineraler, inklusive omega 3, som bidrar till att främja ett friskt nerv-, cirkulations- och immunsystem. En portion kaviar innehåller en vuxens dagliga behov av vitamin B12. Andra näringsämnen som ingår är vitamin A, E, B6, järn, magnesium och selen.
Varför äta stör? – Health Canada
- Organiskt odlad
- Innehåller inga bekämpningsmedel, tillsatta hormoner eller antibiotika
- Tätt, milt smakrikt vitt kött, hjärtfrämjande fett med gyllene färg
- God källa till protein
- Innehåller omega 3-fettsyror, Vitamin A, B12, E, kalcium, selen och järn som bidrar till starka ben, tänder och ett friskt immunförsvar
Sturgeon och annan fisk innehåller en del av de långkedjiga omega-3-fettsyrorna, eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA). Nya bevis har visat att fiskkonsumtion och det därmed sammanhängande intaget av EPA och DHA från fisk kan bidra till att upprätthålla en sund hjärtfunktion. Konsumtion av fisk har också förknippats med minskad risk för plötslig hjärtdöd hos friska människor, och det finns belägg för att regelbunden konsumtion av fisk hos gravida kvinnor och kvinnor som kan bli gravida spelar en roll för fostrets normala hjärn- och ögonutveckling.