Hur roliga är dessa hemmagjorda våffelskålar med glass? Enkla ingredienser från skafferiet och kylskåpet förvandlas till en delikat ätbar skål! Perfekt för alla åldrar och kan piffas upp genom att doppa kanten i smält choklad. Nu är det bara att lägga till din favorit Tillamook Ice Cream-smak! Ger 8 skålar på cirka 30 minuter.
Att säga att min familj älskar glass är en underdrift. Vi ÄLSKAR den.
Det är en personlig svaghet och vår favoritgodis när våra barn har bra betyg på sitt rapportkort eller om de vinner en softballmatch. Vilket får mig att fråga: visste du att juli var den nationella glassmånaden? DEN BÄSTA MATHELGEN NÅGONSIN! Ursäkta för alla stora bokstäver, men en hel månad tillägnad att fira min favoritkrämiga godis? Ja. Snälla.
Att samarbeta med Tillamook för att skapa en glassfest för hela familjen var en självklarhet. Jag lät min familj välja sina favoritsmaker, vilket kunde ha varit en mardröm av beslutsfattande, men förvånansvärt nog var det inte så. Pat bestämde sig för Oregon Strawberry, Haileigh och Malloree för Chocolate Chip Cookie Dough och jag? Rocky Road förstås. Det är min favorit.
En dag tidigare i år bestämde jag mig för att köpa en kartong Tillamook Rocky Road Ice Cream. Med den första skeden förflyttade den mig omedelbart till min barndom. Den smakade precis som en gammal favoritsmak heavenly hash, som under de senaste fem åren tyvärr hade upphört. Men den här nya glassen var en gazillion gånger krämigare, med större mandelbitar och marshmallowen är hel och inte virvlad, så att jag faktiskt kan smaka på dem. Faktum är att redan i maj, innan jag ens visste om detta glasspartnerskap med Tillmook, twittrade jag till och med om det.
Ingen lögn. #fate
Så istället för att bara skyffla glass i en vanlig skål bestämde jag mig för att göra hemgjorda våffelskålar med glass. För vad är bättre än att ha sin glass i en ätbar skål? Inte särskilt mycket, det är säkert.
För att göra dessa hemgjorda våffelkoner behöver du:
- Oblekt allt-mjöl
- havssalt
- ägg
- socker
- helmjölk
- vaniljeextrakt
- smält (lätt svalnat) smör
I en medelstor skål vispar man 2/3 kopp oblekt mjöl med en lättblandad mjölsort.mjöl och en nypa eller 1/8 tesked havssalt tillsammans, och ställ den sedan åt sidan.
I en separat skål vispar du sedan 2 stora ägg med 1/2 kopp granulerat socker.
Vispa ihop tills det mesta av sockret löst sig och äggblandningen har en ljusgul färg.
Häll därefter i 1/4 kopp plus 2 matskedar helmjölk och en skvätt vanilj och rör om tills allt är blandat.
Häll mjölblandningen i äggblandningen och rör om med en spatel tills allt är precis blandat. Häll till sist i 1/4 kopp smält smör och rör om för att kombinera.
För att göra våffelkottar eller skålar behöver du en våffelkottmaskin.
Det finns alla typer av märken, typer och våffelkottmönster. Men det här är den våffelkottmaskin jag har och gillar. Den är ganska prisvärd och får jobbet gjort, jag tyckte bara att toppen inte är tillräckligt tung för att göra en supertunn våffla. Det är viktigt att våfflorna är tunna så att de kan bli krispiga.
Med det sagda tryckte jag bara ner på toppen (med en kökshandduk eftersom ångan blir ganska rostig) av våffelkägeltillverkaren i några sekunder för att få smeten att spridas ut tillräckligt tunt. Ärligt talat irriterade det mig inte riktigt, med tanke på att det här receptet ger 8 våffelskålar/koner. Om jag gjorde 20+ skulle det förmodligen bli gammalt riktigt snabbt.
När våffeljärnet är förvärmt (enligt tillverkarens anvisningar) häller du 1/4 kopp av våffelkonssmeten på våffeljärnet. Den ska sprida sig lätt av sig själv när den träffar det heta järnet.
Stäng toppen och tryck (om det behövs, tryck ner toppen med hjälp av en kökshandduk för tunnare våfflor) och grädda i en minut till 1 minut och 25 sekunder tills den precis börjar bli gyllene.
Om våfflan blir för brun kan den gå sönder när man försöker forma de hemgjorda glassvåfflorna eller konerna.
Drapa ner den varma våfflan i en liten skål tills den har svalnat och tagit form.
Invänd den på en pergamentklädd form för att svalna klart. Våffelskålarna blir ännu mer krispiga när de svalnar.
För att göra extra tjusiga hemgjorda glassvåffelskålar: smält mjölk-, mörk eller vit choklad med en matsked kokosolja i en dubbelkokare eller i mikrovågsugn med 10 sekunders mellanrum tills den är slät. Doppa sedan helt enkelt skålens kanter i den. När chokladen har hårdnat är de redo att användas!
Nu kommer den roliga delen. Glass!
Gå på, ha kul och välj olika smaker. För ibland är en skål med olika smaker vad vi behöver.
Som jag nämnde tidigare valde jag Tillamook’s Rocky Road och min familj valde Oregon Strawberry och Chocolate Chip Cookie Dough. Min man är ett stort fan av jordgubben och säger, och jag citerar: ”Det är den bästa jordgubbsglass jag någonsin ätit.”
Jag ljuger inte. Krämigheten i Tillamook Ice Cream är overklig och det beror på att de bara använder förstklassiga ingredienser. Såld.
Bortsett från alla deras otroligt kreativa och läckra glasssmaker och naturligtvis den krämiga konsistensen, älskar jag det faktum att Tillamook är ett bondeägt mejeriföretag och det främsta naturliga ostmärket i väst. Och är en stolt producent av premiumglass sedan 1947.
Som matbloggare har jag hört talas om Tillamook genom åren via sociala medier och från andra matbloggare. Jag kunde bara inte hitta den i någon butik i min närhet. Men idag är jag glad att kunna meddela att man nu kan hitta deras mejeriprodukter i butiker i Michigan! Du kanske redan har sett deras cheddar. De är faktiskt det främsta naturliga ostmärket i väst.
När du nu kan hitta Tillamook här i mittenstaten är de extremt generösa och vill skicka 5 Michigan-läsare 6 (ja, SIX) kartonger Tillamook-glass, skickade direkt till din dörr, för att prova! Smaker som:nMudslide, Oregon Strawberry, Old Fashioned Vanilla, Chocolate Peanut Butter, Rocky Road, Coffee Almond Fudge, Cookies & Cream, Chocolate, Mint Chocolate Chip, Vanilla Bean, Chocolaty Chip Cookie Dough, Caramel Toffee Crunch!!
Regler för Giveaway: Denna giveaway är endast öppen för invånare i Michigan! Den börjar idag och slutar vid midnatt den 25/7. Det är bara att delta i utlottningen så är du redo att gå. När giveaway är över kommer jag att kontakta dig via e-post.
Creamy blev precis krämigare. Och de här hemmagjorda våffelskålarna med glass är det perfekta kärlet för att njuta av den!
Om du planerar att göra de här hemmagjorda glassvåfflorna fyll dem med Tillamook glass!!!
Njut! Och om du ger det här receptet ett försök, låt mig veta! Ta en bild och tagga mig på twitter eller instagram!
Ingredienser
- 2/3 kopp oblekt allt-mjöl
- 1/8 tesked havssalt
- 2 stora ägg
- 1/2 kopp granulerat socker
- 1 skvätt rent vaniljextrakt
- 1/4 kopp plus 2 matskedar helmjölk
- 1/4 kopp (saltad) smör, smält
Instruktioner
I en medelstor skål vispar du ihop mjöl och salt och ställer åt sidan.
I en mindre skål vispar du ihop ägg och socker tills sockret har löst sig och äggen är välvispade och ljusgula i färgen.
Häll äggen tillsammans med vaniljextraktet och mjölken i mjöl/saltblandningen. Använd en gummispatel för att kombinera men inte blanda helt och hållet. Häll i det smälta (och svalnade) smöret och sluta blanda tills det är kombinerat.
Förvärm din våffelkägelmaskin. Följ förpackningens anvisningar för tillagning och om du ska spraya eller inte.
Häll 1/4 kopp av våffelsmeten i våffelmaskinens mitt. Stäng locket och grädda i en minut eller två (beroende på tillverkarens anvisningar). OBS: För att mina våfflor ska bli tillräckligt tunna. Jag måste trycka på toppen med en kökshandduk så att jag inte bränner mig.
Dryck försiktigt de varma våfflorna i en liten skål och låt dem svalna. Alternativt kan du använda en konform för att forma de varma våfflorna till glasskoner. OM du gör koner: Du måste hålla våffelkonerna på plats tills de har svalnat lite, så att de inte lossnar.
Förflytta våffelskålarna (eller konerna) till en bakplåtspappersklädd bakplåtspappersklädd plåt med kant. Låt dem svalna helt innan de serveras.
Rekommenderade produkter
Som Amazon Associate och medlem i andra affiliateprogram tjänar jag på kvalificerade köp.
-
Waffle Cone and Bowl Maker- Includes Shaper Roller and Bowl Press- Homemade Ice Cream Cone Iron Machine
Näringsinformation:
8
Serveringsstorlek:
1
Mängd per portion:Kalorier: 162Total fett: 7gMättat fett: 4gTransfett: 0gUnomättat fett: 2gKolesterol: 62mgNatrium: 97mgKolhydrater: 1,5 kg:
Näringsinformation är inte alltid korrekt.
Detta inlägg är faktiskt sponsrat av Tillamook. Som alltid är mina tankar mina egna och jag älskar deras produkter – särskilt alla deras ostar och Rocky Road Ice Cream. Naturligtvis. 😉
Kolla in mer av mitt arbete med Tillamook här!