Hot Crab Dip

Hot Crab Dip recept med bara 10 minuter prep är den ultimata parti aptitretare!

Detta Hot Crab Dip receptet kommer att vara en av de bästa och enklaste dipparna du någonsin göra – eller smakat! Den är fyllig, krämig, ostig, full av smak och sa jag redan att den går att förbereda på 10 minuter? Denna lyxiga Crab Dip är en blandning av smörigt krabbkött, färskost, gräddfil, ost, Old Bay-krydda och några stänk av Worcestershire, citronsaft och het sås, allt bakat ihop till en beroendeframkallande prakt. Denna krämiga Crab Dip är inte bara snabb och enkel, utan kan göras i förväg eller i crockpotten för en oerhört läcker, stressfri, publikfriande aptitretare!

CRABDIP RECIPE

Med spelsäsongen i antågande hoppas jag att du har kunnat dyka ner med ansiktet före i några av mina favorit aptitretare för speldagar: Jalapeno Popper Dip, Honey Buffalo Meatballs, Spinach and Artichoke Dip, Bacon Ranch Cheese Ball och så vidare. Och om inte, är det inte för sent – nästan för sent – men inte riktigt. I helgen kan du imponera på dina gäster med denna skandalöst läckra, dekadenta krabbdipp! Tänk bara krämig dip + krabbkakor och du har en fascinerande Hot Crab Dip!

Det finns miljontals recept på krabbdipp där ute och jag har experimenterat, forskat och smaktestat för att ge dig det BÄSTA receptet på krabbdipp – enligt min ödmjuka åsikt. Det finns många likheter mellan recepten, så i slutändan handlar det om de faktiska ingredienserna och framför allt proportionerna. För mycket krabba och du förlorar den krämiga basen, för lite Old Bay Seasoning, citronsaft eller Worcestershire och vår dip blir intetsägande, utelämna den gröna löken och du saknar det där lilla extra. Men när alla ingredienser samlas i perfekta proportioner får man en ostig, krämig och drömsk perfektion.

Här är varför du kommer att älska den här heta krabbdippreceptet:

• LÄCKERT & SÄTTSAMT. Krämig, het och ostig fyllning som omsluter smörigt, mört krabbkött med salt, pepprig, rökig Old Bay-krydda, citronsaft, Worcestershire, varm sås och grön lök.
• KRÄMIG. Denna krabbdipp är megakrämig med rikligt med färskost, gräddfil och majonnäs.
• CHEESY. Istället för att bara använda cheddar som i de flesta recept används i detta recept för Hot Crab Dip både vass cheddar och mozzarella för mer smak och extra ooey gooey action.
• Snabbt och enkelt. Blanda ihop fyllningen i en skål, lägg fyllningen i en stekpanna och toppa med gyllene panko och grädda sedan – så är det!
• GÖR I FÖRVÄG. Du kan förbereda Crab Dip-receptet 100 % i förväg, lägga det i kylskåp och sedan bara sätta in det i ugnen när det är klart!
• SLOW COOKER OPTION. Du kan göra Crab Dip i långkokaren eller i ugnen – du väljer själv. Du kan också överföra dipen till slow cooker för att hålla den varm.
• RÄCKER TILL EN STOR MÄNGD MÄNNISKOR. Jag älskar att servera dip på fester och sammankomster eftersom de är lätta att göra och räcker till många. Den här krabbdippen är mer mättande än de flesta på grund av den rejäla dosen krabba, så den räcker långt.

VAD ÄR INGREDIENSERNA TILL HOT CRAB DIP RECIPE?

• Krabba: Du kan använda vilket krabbkött som helst här – det som är lättast/ekonomiskast för dig, men jag rekommenderar starkt krabbkött i klumpar för att få munsbitarna att vattnas i munnen i stället för tråkiga strimlor.
• Färskost: är ett måste! Se till att du mjukar upp din färskost ordentligt så att den blandas lätt. Du kan mikrovågsugga den med 15 sekunders mellanrum tills den är mjuk.
• Surströmming: Surströmmingen ger en underbart syrlig gräddighet som inte går att slå. Fet gräddfil smälter bättre, men du kan använda fettfri gräddfil.
• Majonnäs: ger en ljuvlig fyllighet och smälter vackert för att späda ut färskosten. Om du är helt emot majonnäs kan du ersätta den med gräddfil, men jag lovar att du verkligen inte kan smaka/skilja det! Använd gärna riktig majonnäs och inte mirakelvisp.
• Ost: både vass cheddar och mozzarella för smak och extra poäng eftersom mozzarella smälter som en mästare.
• Grönlök: ersätt inte med någon annan lök eftersom den blir för stark och krispig.
• Worcestershiresås: ger en djup, komplex och lätt syrlig smak.
• Citronsaft: skär genom rikedomen och väcker alla smaker. Du kan använda färsk eller på flaska.
• Old Bay Seasoning: är gjord för skaldjur och ger hela dippen en sublim smak. Använd gärna Old Bay Seasoning eftersom dess multidimensionella, komplexa smak är svår att efterlikna.
• Kryddor: senap, vitlökspulver och salt kompletterar smakprofilen. Hoppa inte över senapsmjölet – det är en nyckelingrediens i krabbkakor och därmed i denna krabbdipp.
• Panko: är valfritt, men panko + smör ger en fascinerande KRÄNSNING som kompletterar den krämiga dippen på ett vackert sätt. Panko är en japansk brödsmulor som säljs i alla livsmedelsbutiker (inklusive Walmart) vanligtvis bredvid de andra brödsmulorna. Panko brödsmulor är större och torrare än vanliga brödsmulor så de absorberar mindre fukt och blir mycket krispigare. Ersätt inte pankobrödsmulor med italienska brödsmulor, det är bättre att utelämna dem än att använda italienska brödsmulor.

Vilken typ av krabbkött ska jag använda?

Jag rekommenderar krabbkött i klumpar till den här heta krabbdippreceptet. Det är milt, sött och mört och du kan köpa det färskt, på burk eller till och med fryst. Imitationskrabba skulle vara mitt sista val, men är ett alternativ om budgeten kräver det. Här är fördelningen:

FRISK krabba. Färsk krabba har mest smak, vilket ger en bättre krabbdipp. Om du befinner dig i de mellanatlantiska staterna ska du leta efter blå krabba, vars naturliga livsmiljö omfattar Chesapeake Bay och som allmänt anses vara det mest välsmakande och favoritalternativet. Leta efter krabbkött som är märkt ”handplockat” eller ”nyplockat”, vilket innebär att det är färdigkokt; det säljs ofta i plastburkar vid slaktaren eller skaldjursdisken. Du kan också fråga din livsmedelshandlare var du hittar det färskaste krabbköttet i butiken. Var noga med att noga undersöka krabbköttet för att hitta brosk. Ingenting förstör en krämig tugga av Crab Dip mer än att bita i brosk!

CANNED CRAB (konserverad krabba). Krabba på burk smakar inte lika gott som färsk krabba, men är ändå ett bra alternativ, mer ekonomiskt och mycket bekvämt. När du köper krabbkött på burk ska du leta efter vitt krabbkött med klump, som kommer från krabbans knogar och är den högsta kvaliteten på krabbkött på burk. Du kan också använda fancy white crab meat, som innehåller det vita kroppsköttet, men det anses vara ett steg lägre. Se till att du dränerar krabbköttet i en finmaskig sil innan du tillsätter det till krabbdippen.

IMITATIONSKRABBA. Jag uppmanar dig att använda färsk krabba eller krabba på burk om inte någon i din familj är allergisk mot krabba, även om du ändå vill kontrollera ingredienserna till imitationskrabba för krabbaextrakt. Imitationskrabba tillverkas av hackat fiskkött, ofta röding, som har urbenats och sedan kombinerats med andra ingredienser, värmts upp och formats till krabbliknande styckningsdelar. Även om imitationskrabba är ett alternativ som smakar bra, innehåller den socker, stärkelse och äggvita, konserveringsmedel och ofta MSG.

Kan jag använda fettfri gräddost?

Ja! Du kan göra bakad krabbdipp med fullfettgräddost eller lågfettgräddost. Full fet färskost har uppenbarligen mer smak och smälter bättre, men fettsnål färskost blir ändå god. Se till att du använder ett block av färskost och inte färskostspridning.

Kan jag använda grekisk yoghurt?

Jag har inte personligen provat grekisk yoghurt i detta recept, men jag kan tänka mig att vanlig grekisk yoghurt kan användas i stället för gräddfil. Grekisk yoghurt är något mer syrlig än gräddfil, så jag skulle minska mängden citronsaft.

Hur man gör krabbdipp

Denna idiotsäkra krabbdipp tar bara 10 minuter att förbereda och sedan är det bara att baka. Så här gör du:

Vissla gräddost. Lägg färskosten i en blandningsskål och vispa med en handmixer på medelhög hastighet i en minut. Tillsätt gräddfil, majonnäs, Worcestershire, citronsaft och alla kryddor och vispa tills det är blandat. Detta kan tyckas vara ett extra steg men det gör en STOR skillnad!

Rör i resterande ingredienser. Rör ner grönlök, ½ kopp cheddar, ½ kopp mozzarella och vänd sedan försiktigt ner krabbköttet. Du vill inte bara blanda ner krabbköttet, utan snarare vika in det med en spatel så att det inte går helt sönder.

Överför till en ugnsform. Skeda upp i en 2-qt bakform eller en 10-tums stekpanna och sprid ut i ett jämnt lager. Toppa jämnt med resterande ostar; ställ åt sidan.

Gör krispig panko. Panko är valfritt men vi ÄLSKAR dess smöriga krispighet hemma hos oss. Om du vill ha den knaprigaste panko du någonsin smakat ska du inte lägga den direkt ovanpå dippen utan att rosta den först, detta kommer aldrig att ge jämnt gyllene, vansinnigt knaprig, smörig panko. För att få den BÄSTA, riktigt krispiga pankotoppingen fylld av smörig lycka, måste du först rosta den i en stekpanna med smält smör. Detta steg tar bokstavligen några minuter men ger massor av YUM!

Bakas. Täck med folie och grädda i 375° F i 25-30 minuter eller tills osten är helt smält och bubblar runt kanterna och är varm i hela formen (gräddningstiden varierar beroende på skålens djup). Detta garanterar att osten har smält helt och hållet till ooey gooey delight.

KAN JAG GÖRA DENNA CRAB DIP I SLOW COOKER?

Ja, du kan antingen hålla denna Crab Dip varm i slowcookern efter gräddning eller göra den helt och hållet i slowcookern.

För att göra Crockpot Crab Dip:

1. Fettera slow cookern lätt med nonstick matlagningsspray eller använd en crock pot liner.
2. Häll färskost i en blandningsskål och vispa med en handmixer på medelhög hastighet i en minut. Tillsätt gräddfil, majonnäs, Worcestershire, citronsaft och alla kryddor och vispa tills det är blandat.
3. Rör i grön lök, ½ kopp cheddar, ½ kopp mozzarella och blanda sedan försiktigt i krabbköttet.
4. Överför blandningen till crockpotten men lägg inte på resterande ostar.
5. Kok på LOW i 3-4 timmar, rör om då och då.
6. När dippen är varm, lägg på resterande ostar och panko om du använder den, täck och koka på low i ytterligare 30-60 minuter eller tills osten är helt smält.

TIPS för receptet med krabbdipp

• Spendera pengar på riktig krabba. Ju färskare krabba, desto bättre dip. I en nödsituation kan du använda imiterad krabba, men den får inte samma smak.
• Använd mjuk gräddost. Om din färskost inte är tillräckligt mjuk kommer ostarna och kryddorna inte att kombineras jämnt och du kommer att få fickor av ingredienser. För att mjuka upp färskosten, tärna den och mikrovågsugga den med 15 sekunders mellanrum tills den är lätt att röra om.
• Använd en elektrisk mixer. Om du slår gräddosten fluffig med en elektrisk mixer i stället för visp gör du din dip 10X krämigare. Jag vet att det verkar som ett extra steg att vispa färskosten, men jag har provat med vispning och utan vispning, och jag lovar att det är värt det.
• Färskt riven ost. Använd gärna färska rivna ostar eftersom färdigförpackade ostar använder anti-klumpkemikalier som hindrar dem från att smälta också.
• Att panko eller inte panko. Panko tillför den smöriga CRUNCH som är ett läckert komplement till dippen. Jag älskar att tillsätta panko om jag serverar med mindre krispiga dippar som bröd eller grönsaker. Om du serverar med smöriga Ritz eller tortillachips är det inte lika nödvändigt.

BAKEDCRAB DIP REKVISNINGAR:

Denna bakade krabbdipp är redan hypnotisk på grund av det mjuka krabbköttet. Med detta sagt är du välkommen att piffa upp din dip tills ditt hjärta (och din mage) är nöjda. Se bara till att du inte blir galen i tillsatser, annars blir din dip inte lika krämig. Om du vill bli galen kan du minska en del av krabbköttet.

• Krydda den: Tillsätt mer het sås, hackade picklade jalapenos (min favorit!), hackad chipotlepeppar eller cayennepeppar.
• Tillsätt kronärtskockor: Är en favoritvariant. Tillsätt ½ kopp hackade marinerade kronärtskockshjärtan.
• Tillsätt grönsaker: Tillsätt sauterade champinjoner, paprika eller majskärnor.
• Lägg till bacon: Tillsätt 6 kokta och smulade baconbitar i dippen och 2 kokta och smulade bitar på toppen som garnering efter gräddning. Använd tjockt skuret bacon så att det inte försvinner.
• Lägg till ett annat protein: Byt ut hälften av krabbköttet mot kokt chorizo.

Hur ”het” är Hot Crab dip?

Jag vet att jag kommer att få den här frågan så låt mig klargöraatt ”het” i Hot Crab Dip inte avser kryddnivån, utan snarare att dippen är bakad och serveras varm i motsats till kall krabbdipp.

Om värmen – det är upp till dig! Några streck av het sås gör den inte kryddig, men du kan tillsätta så mycket het sås som du vill eller krydda den med hackade picklade jalapenos. Jag väljer att hålla den mildare när jag serverar en massa människor och sedan lämna den heta såsen ute för dem som älskar det hett.

VAD SKA JAG BAKA CRAB DIP I?

Alla ugnssäkra skålar fungerar som är ungefär 3 liter eller 9-10 tum. Du kan använda en ugnsform som är ungefär 8 x 11 tum eller en 9×9 fyrkantig ugnsform, en 9-tums pajform eller kakform. Du kan också använda en ugnssäker stekpanna på 10 tum som jag gjorde på de här bilderna.

Hur serverar du Easy Crab DIP?

• När den heta krabbdippen kommer ut ur ugnen, låt den vila i minst 5 minuter så att gästerna inte bränner sig i munnen.
• Om du använder en stekpanna, svep in handtaget på stekpannan i en handduk för att skydda dina gäster från att bränna sig.
• Crab Dip serveras bäst varmt.

Vad serverar man till BAKED CRAB DIP?

Baked Crab Dip är utsökt med allt det rör vid. Du vill bara se till att dopparen är robust nog för det dekadenta doppet. Här är några serveringsidéer:

• Franskaguette
• Surdeg
• Mjuka kringlor
• Mörkakakor som Ritz
• Tortillachips (kraftiga tortillachips är bäst annars kan de gå sönder)
• Pita chips
• Grödor
• Paprika
• Gurka
• Broccoli
• Kauliflower

Om du vill servera med baguette skivor som bilder,pensla skivorna med olivolja, fördela dem i ett jämnt lager på en bakplåtspapper och grädda i 400 grader i 10 minuter.

Kan jag servera den här dippen kall?

Tekniskt sett kan du servera den här krabbdippen kall, men jag skulle bara servera den kall efter att den bakats tidigare så att ostarna har smält. Vi föredrar definitivt den här dippen varm, och jag kan bara rekommendera den rykande heta versionen som är klar från ugnen.

KAN MAN GÖRA CRAB DIP I FÖRVÄNTNING?

Ja, den här enkla Crab Dip är en underbar dip att göra i förväg!

• Förbered dip enligt anvisningarna fram till gräddning, utom att inte tillsätta panko om du använder det. Förvara panko separat i en plastpåse.
• Täck den tillagade dippen med folie eller plastfolie och lägg den i kylskåp i upp till två dagar.
• När du är redo att baka, tillsätt panko, återställ med och grädda i förvärmd ugn i 375 grader i 35-40 minuter eller tills den är varm och bubblig.

VAD SKA JAG GÖRA MED RESTER?

Det är en lycklig (och sällsynt) dag när det finns rester av Crab Dip! Du kan lägga den i en stekpanna med lite mjölk och försiktigt värma upp den för att skapa den mest otroligt rika krämiga, ostiga, såsen! Denna ostsås är fantastisk till ris, pasta eller till och med soppa!

Rester av krabbdipp är också fantastiska på kyckling (brukar kallas ”chicken Chesapeake”), eller fyllda i kyckling med sparris. Den är också god i quesadillas, flautas eller taquitos.

Hur värmer man CRAB DIP?

Du kan värma Spinach Artichoke Dip i ugnen på 375 grader i cirka 20 minuter eller tills den är varm och bubblig. Du kan även mikrovågsugga mindre portioner med 30 sekunders mellanrum tills de är genomvarma.

Hur länge håller CRAB DIP?

Rester av Crab Dip bör täckas tätt med folie eller föras över i en lufttät behållare och förvaras i kylskåpet. Vid korrekt förvaring är Crab Dip god i upp till tre dagar.

Har CRAB DIP FROSTAT GODT?

Jag rekommenderar inte att Crab Dip fryses in på grund av majonnäsen och gräddfilen. Fettet kommer att separera och få en konstig konsistens. Istället kan du förbereda din Crab Dip i förväg och kyla eller halva receptet om du är orolig för rester.

Vad äter man med Crab Dip?

Crab Dip är en favoritfestmat för gameday-fester, visningsfester, potlucks, jul, nyår osv. Den är utsökt för sig själv, men passar också bra ihop med dessa andra aptitretare och festmat som vi älskar:

• Festmatmåttet är: Vi kan till exempel laga grillspjäll i Crockpot BBQ Ribs, Cheesy BBQ Pork Taquitos, Pizza Pinwheels, Stromboli, Slow Cooker Brisket, Buffalo Chicken Pull Apart Bread, Philly Cheesesteak Pizza, Crockpot Chili och Carnitas.
• Partymat och smörgåsar: Franska smörgåsar, smörgåsar med italienskt nötkött, smörgåsar med BBQ Brisket, smörgåsar med BBQ Pulled Pork, smörgåsar med italienska köttbullar, smörgåsar med Hawaiian Sloppy Joes och smörgåsar med Philly Cheesesteak.
• Festmat för aptitretare: Bacon Ranch Cheeseball, Jalapeno Poppers, Artichoke Dip Bites, Honey Buffalo Meatballs, Pretzel Bites, Carne Asada Fries, Spinach Dip French Bread, Philly Cheesesteak Egg Rolls, Southwest Egg Rolls, Cream Cheese Wontons, och Potstickers
• Party fooddips: Chili Cheese Dip, Queso Blanco. Jalapeno Popper Dip, spenat och kronärtskocka Dip, Queso Verde Corn Dip, Best Bean Dip, Brie Spinach Dip, Queso Fundido, Taco Dip, Tzatziki och Whipped Feta Dip.

Vill du prova det här receptet för CRAB DIP?

Pinn upp det på din tavla för aptitretare, helgdagar eller speldagar för att spara det till senare!

Hitta mig på Pinterest för att hitta fler fantastiska recept! Jag pinnar alltid :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Kräftdoppning

Det här receptet på varm kräftdoppning kommer att bli en av de bästa och enklaste doppningarna du någonsin har gjort – eller smakat! Det är fylligt, krämigt, ostigt, fyllt av smak och sa jag redan att det går att förbereda på 10 minuter? Denna lyxiga Crab Dip är en blandning av smörigt krabbkött, färskost, gräddfil, ost, Old Bay-krydda och några stänk av Worcestershire, citronsaft och het sås, allt bakat ihop till en beroendeframkallande prakt. Denna krämiga krabbdipp är inte bara snabb och enkel, utan kan också göras i förväg eller i grytan för en otroligt läcker, stressfri och publikfriande aptitretare!

Portioner: Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Har du gjort det här receptet?

Tagga @CarlsbadCravings och använd #CarlsbadCravngs

Lämna en recension, jag älskar alltid att höra från dig!