Denna smältande, ostiga dip är laddad med skinka och karamelliserad lök för ett mellanmål som du inte vill missa!
Vi har tidigare pratat om att jag helt enkelt inte tycker att skinka är en angelägenhet två gånger om året.
Alla ni människor med era påsk- och julskinkor har helt fel. Jag älskar er, men ni har fel.
Skinkan är härlig och bör ätas närhelst man är på humör! De är så enkla också. Jag menar, packa upp den, sätt in den i ugnen och du kommer att få en vansinnigt god middag! Så det är min PSA för dagen. Ät mo’ skinka.
Självklart, vid den här tiden på året har du förmodligen rester av skinka som hänger kvar. Vilket betyder att du kanske letar efter ett sätt att använda den?
Personligen äter jag det mesta av min överblivna skinka direkt från kylskåpet. En kall skiva skinka är ett ganska fantastiskt mellanmål, eller hur? Men, bra, vad som helst! Låt mig visa dig ett löjligt sätt att använda den överblivna skinkan på. Det involverar kopiösa mängder ost och sauterad lök, så du vet att det kommer att bli en vinnare!
Soppa är min favoritmatgrupp, och den är perfekt för semesterhelger! Du har familj på besök från andra sidan stan, de känner sig mumsiga och du har en massa överbliven skinka. Gör den här dippen! Den kommer att slå deras ostälskande strumpor av! Jag menar, vem älskar inte en god varm smörgås med skinka och ost? Detta är det, men bättre!
Du kan utelämna löken om den inte är din grej, men jag älskar den på mina varma smörgåsar med skinka och ost, så jag har arbetat in den i den här dippen. Hoppas ni njuter!
Följ mig på sociala medier för fler receptidéer & inspiration!
Recept
Innehållsförteckning
Varm skink- och ostdipp
Ingredienser
- ▢ 1/2 lök fint tärnad
- ▢ 2 matskedar smör
- ▢ 1-1/2 kopp tärnad skinka
- ▢ 8 uns gräddost
- ▢ 1 kopp strimlad schweizerost
- ▢ 1/2 kopp strimlad cheddarost
- ▢ 1/2 kopp strimlad Provoloneost
- ▢ 2 teskedar gräslök
Instruktioner
-
Smält smöret i en medelstor stekpanna på medelhög värme. Rör i löken och fortsätt att steka, under omrörning då och då, tills löken är mjuk och gyllene.
-
Häll gräddosten i stekpannan och rör om tills den är mycket mjuk och börjar smälta.
-
Häll i resten av ingredienserna och fortsätt att röra om med värmen fortfarande på låg nivå tills allting har blandats väl.
-
Häll upp i en 8×8 bakform (eller låt den stå kvar i stekpannan om den är ugnssäker) och grädda i en förvärmd 350-gradig ugn i 20 minuter eller tills osten har smält helt.
-
Servera med kex, chips eller små brödskivor.
Näringsvärdeinformation:
Mer skinka recept, från mig till dig!
Omslagsugn ostbacka med broccoliris och skinka
Skink- och ostpinwheels (det här receptet kräver deli-skivad skinka, men du kan tärna den fint eller bara skära den så tunt som möjligt!)
Breakfast Panini (byt ut baconet mot skinka!)