Szeretné évről évre élvezni a saját termesztésű élelmiszereket anélkül, hogy minden tavasszal a nulláról kellene kezdenie a kertet? Akkor itt az ideje, hogy felfedezze az évelő élelmiszerkertet. Az alábbi fűszernövények, zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek mindegyike egyszer elültethető, és több szezonon át élvezhető.
Mi az évelő?
Az évelő olyan növény, amely évről évre visszatér. Ez különbözteti meg az egynyári növényektől, amelyeket minden évben el kell ültetni, és a kétnyáriaktól, amelyek csak két évig élnek.
A lényeg itt az, hogy ezeket a növényeket nem kell minden évben újravetni vagy újraültetni, hogy élvezhesse az élelmiszert. Csak egyszer kell elültetni a kertet vagy gyümölcsöskertet, és az ültetvények több évig, sőt akár több évtizedig is kitartanak.
Míg az alább felsorolt növények mindegyike évelő növény, nem biztos, hogy minden helyen évelő növényként nőnek. Az Ön helyi éghajlatán az évről évre visszatérő növények nem biztos, hogy túlélnek egy szélsőségesebb telet vagy nyarat. Mielőtt bármit megvásárolna, ellenőrizze a régiójával való kompatibilitást.
Évelő fűszernövények
- Bazsalikom (Nem minden bazsalikom évelő. Próbálja ki az afrikai kék vagy a kelet-indiai évelő fajtát)
- metélőhagyma
- édeskömény
- fokhagyma
- gyömbér
- torma
- levendula (Gyakran több évszak kell a meghonosodáshoz)
- citrombalzsam
- menta
- hagyma (Burgonyahagyma, Kagylóhagyma, egyiptomi hagyma, japán fürtös hagyma, walesi hagyma, és kínai póréhagyma)
- Oregano
- Parsley
- Rozmaring (Egyes övezetekben nehezen termeszthető)
- Salvia
- Thymian
Évelő zöldségek
- Articsóka (Jeruzsálem, Más néven Sunchokes)
- Spárga (Tartsuk gyommentesen az ágyást, és 20 évig vagy még tovább is terem. Az első termést a harmadik tenyészidőszakban szedheti)
- Brokkoli (Nem minden fajta évelő. Próbálja ki a Nine Star vagy a Purple Cape évelő fajtákat)
- Radicchio
- Rubarbara
- Spenót (Nem minden fajta évelő. Próbálja ki az évelő Ceylon fajtákat, Sissoo vagy New Zeland)
- Édeskrumpli
- Facsemegekáposzta/Facsemegekáposzta
- Vízitorma
- Jamgyökér
Évelő gyümölcsök
- Alma
- Aprikóták
- Avokádó
- Szeder
- Cseresznye
- Beribizli
- A ribizli
- Date
- Fig
- Goji Berry
- Huckleberry
- Grapes
- Kiwi
- Lemons (Must be hidegebb éghajlaton télen be kell vinni a házba)
- Lime
- Nektarin
- Oliva
- Narancs (be kell vinni a házba télen). hidegebb éghajlaton télen a házba kell vinni)
- Őszibarack
- Mirsalma
- Birs
- Szilva
- Málna
- Eper (háromévente átültetni az életerő fenntartása és a betegségek csökkentése érdekében)
Évelő diófélék
- Mandula
- Keszthely
- Mogyoró
- Makadámia
- Pekándió
- Pisztácia
- Dió
- Dió
Tippek az évelő növények termesztéséhez a kertben
Az, hogy több évelő élelmiszert építsünk be a kertünkbe, okos módja annak, hogy időt és pénzt takarítsunk meg. Nem kell előkészítenie az ültetési területet, és nem kell pénzt költenie vetőmagokra vagy palántákra minden tenyészidőszak elején, és ha már megalapozottak a tervei, kevésbé lesznek érzékenyek a szárazságra vagy más kedvezőtlen növekedési körülményekre.
Ez nem azt jelenti, hogy az évelők karbantartásmentesek, mert korántsem azok, messze nem azok. A virágzáshoz az évelők rendszeres trágyázásra szorulnak, és sok évelő ehető növény is igényel némi kártevőirtást. Nem kapja meg ugyanazt az azonnali kielégülést, mint amit az egynyáriaknál megszokott. A legtöbb évelő növény az első három-öt évben nem termel táplálékot.
És meg kell említeni, hogy egyes évelők olyan mértékben elterjedhetnek, hogy invazívvá válhatnak. A szeder, a menta, a metélőhagyma és a torma csak néhány példa azokra a növényekre, amelyekre figyelnie kell. Ezeket az ismert terjesztőket érdemes konténerekbe ültetni, hogy kordában tudja tartani a növekedésüket.
Foglaljon időt egy helyi kertészeti szakértővel való beszélgetésre, mielőtt elülteti évelő élelmiszerkertjét, hogy megtudja, mi működik a legjobban az Ön éghajlatán, milyen óvintézkedéseket kell tennie, és milyen kártevőkre és problémákra számíthat a vegetációs időszak során. Ha nem ismer senkit, akinek zöld hüvelykujja van, és akivel beszélhetne, próbálkozzon a Master Gardener programmal, a helyi megyei tanácsadó irodával, vagy keressen meg valakit egy közeli kertészeti központban. A kertészek általában szívesen megosztják tudásukat másokkal, ezért ne habozzon felkeresni őket.
Tipp
Ha évelők és egynyáriak is lesznek a kertjében, fontolja meg, hogy külön területeken tartsa őket, így könnyebb lesz az egynyáriakat elültetni és a vegetációs időszak végén kitakarítani.