Hungry for Goodies

Kombinera degen och rulla i fett: Förvärm ugnen till 400 °F. Kavla ut degen i 1/2 tum tjockt och lägg sedan in rullfett i mitten och bred ut. Samla ihop kanterna för att försegla in rullfettet. Rulla sedan ihop degen som en sylt. Låt den vila i några minuter. Rulla ut degen så att den blir platt och vik den på mitten. Låt den vila i några minuter. Upprepa detta steg två gånger och låt degen vila efter varje hantering. Platta till degen och kavla ut den igen som en jelly roll. Skär i 20-25 bitar, beroende på hur mycket hopia du vill ha. Rulla ut med snittytan uppåt och skeda sedan i fyllningen (ca 1 msk). Samla ihop alla sidor för att skapa en boll och platta sedan till med den släta sidan uppåt. Lägg hopiabitarna på en bakplåtspapper och bred ut dem med äggtvätt. Grädda i 15-20 minuter eller tills toppen är gyllenbrun.

STEG FÖR STEG Mongo Hopia recept

1. FÖRBERED MONGOFYLLNINGEN

2. FÖRBERED DEG

3. FÖRBERED RULLFETT

4. BRED UT RULLFETT PÅ DEGEN
5. RULLA SOM EN JELLY ROLL

6. PLATTA UT DEGEN

7. VIK DEN PÅ MITTEN

8. UPPREPA PROCESSEN
9. FORMA SOM EN GELERULLE OCH SKÄR I BITAR

.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.