Människor odlar örter av många olika anledningar. Vissa vill använda färska örter i sin matlagning eller av medicinska skäl. Andra kanske bara gillar örternas aromatiska dofter. Oavsett vilket skäl du har behöver örter användas för att de ska trivas.
Regelbunden beskärning främjar den allmänna hälsan och förhindrar samtidigt att växterna blir långsträckta och oattraktiva. Oavsett om du odlar örter utomhus i jorden eller i krukor, eller inomhus på en fönsterbräda, måste du beskära dem regelbundet. Här är några enkla steg för att hålla dina örter snygga:
- Klipp alltid dina örter med en vass, ren sax eller klippare. Detta förhindrar växtskador och främjar växtens tillväxt.
- Om du nyper med fingrarna ska du rengöra händerna innan du börjar.
- Begynna att klippa blad från ettåriga växter som basilika, koriander, stevia och dill* så snart växten är stark. Klipp hela stjälkar och separera sedan bladen från stjälkarna. Skörda på morgonen eller sent på eftermiddagen.
- Hörda blommande örter som basilika, salvia och timjan innan blommorna blommar. När de väl blommar förlorar bladen sin smak. Jag föredrar att klippa bort alla blomknoppar så att växten håller längre. När växten blommar kommer den att börja producera frön och sluta producera blad.
- Klipp persilja- och gräslökstjälkar nära basen, ungefär en tum från jorden. Ny tillväxt bör dyka upp inom ungefär en vecka.
- Skärma ny tillväxt från fleråriga örter som rosmarin, salvia och dragon varje vecka under sommaren. Nyp bort de översta 5 cm av alla nya skott för att uppmuntra en fylligare växt med stark rottillväxt.
* Med dill kanske du odlar den för fröna, så låt den blomma och det gröna kommer att börja dö tillbaka.
Nedan följer ett diagram som hjälper dig med skötseln av dina örter:
| HERB | ANN./PER. |
NÅL |
KLÄMMA |
SKÄR FRÅN BASEN |
NOTER |
| Basilika | årligen |
X |
dödar vid 50 grader | ||
| Skivling | årligen |
X |
|||
| Cilantro (korriander) | årligen |
X |
skörda frön | ||
| Dill | årligen |
X |
plantera ofta, kort-levt | ||
| Lavender | perenn |
X |
Klipp av stjälkar till gammal ved |
||
| Marjoram | mjuk flerårig |
X |
|||
| Mynta | perenn |
X |
X |
sprider sig snabbt |
|
| Oregano | perenn |
X |
|||
| Parsley | tvåårig |
X |
2 år. tillväxtcykel |
||
| Rosmarin | perenn |
X |
|||
| Salvia | perenn |
X |
|||
| Tragon | perenn |
X |
|||
| Thyme | perenn |
X |
Att sköta en örtträdgård kan vara lite mer arbete, men resultatet är värt tiden och ansträngningen. Inget slår doften av nyklippta örter på morgonen!