Det finns många recept som skulle gynnas av en köksvåg. Istället för att mäta mjöl med mätbägare ger köksvågen en mycket mer exakt mätning. Köksvågen är större än den lilla våg som bantare använder för att väga sina portioner och finns i digital eller icke-digital design. Den icke-digitala designen är ganska enkel att använda.
Placera en tom behållare på toppen av vågen. Detta ska vara den behållare där den mat som ska vägas kommer att placeras. Vågens urtavla rör sig och väger behållaren.
Återställ vågen med behållaren kvar på vågen och ställ den tillbaka till noll. På så sätt kan du mäta ingredienserna och subtrahera behållarens vikt.
Skeda eller ställ in ingrediensen som ska vägas i behållaren. Sluta tillsätta ingrediensen när den når önskad vikt. De flesta vågar visar mätningar i ounce. Mjölet som vägs på bilden väger 3 ounces. Haschmarkerna mellan siffrorna anger kvartsuns.