IHop French Toast Recept (Copycat)

Det är söndagsmorgon, du rullar ut ur sängen klockan nio på morgonen och kan inte låta bli att tänka på hur härligt det vore att avnjuta ditt kaffe tillsammans med en stor stapel IHop french toast. Du tar genast dina nycklar och springer till ytterdörren, men upptäcker att marken är täckt av ett sex tum tjockt lager av tung snöbollssnö. Innan du hinner bli alltför besviken kommer du till insikt om att du kanske, bara kanske, kan göra den här goda rätten själv.

Utmaning accepterad.

Den här fluffiga stapeln med fransk rostat bröd är så mycket enklare än du någonsin kan föreställa dig! Bara 8 enkla ingredienser i det här receptet som du förmodligen redan har liggande i ditt kylskåp och skåp för att göra en läcker morgonbrunch.

Det är viktigt att välja rätt bröd

Att se till att du väljer det perfekta brödet är viktigt för att göra en otrolig french toast. För tunt och rätten blir lite krispig. För gammalt och toasten blir till slut torr och saknar fluffighet. För mycket fibrer och det smakar torrt och intetsägande. Kom in – antingen ett briochebröd eller ett franskbröd.

Brioche är ett traditionellt franskt bröd som har en rik och mjuk konsistens. Det är något lättare och fluffigare än andra bröd på grund av att det görs med mer smör och äggulor. Det är ofta tillsammans med söta recept (som det här) eftersom det fungerar som ett perfekt ackompanjemang.

Detta recept använder franskbröd, som är ett klassiskt vitt bröd som kallas ”franskbröd” på grund av sin form. Det brukar vara i form av en baguette eller ett långt, ovalt bröd. För det här receptet kan du fritt välja antingen briochebröd eller franskbröd, men det viktigaste är att se till att det är skuret i tjocka skivor och att det är färskt!

Hur man gör IHop French Toast From Scratch

När du förbereder brödet till ditt franskt bröd, försök att skära det i skivor som är minst 1 tum tjocka. Ju tjockare skivorna är, desto jämnare blir tillagningen och desto fluffigare blir din french toast.

Nästa steg: Doppa den i äggblandningen.

Detta är det steg som många tycker är lite skrämmande. Men frukta inte – det är mycket enklare än det ser ut. Se till och ge dig själv en stor skål som ger dig tillräckligt med utrymme för att doppa dina brödskivor.

I skålen ska du blanda de stora äggen, mjölken, vaniljextraktet och allt mjöl.

Det allsidiga mjölet är det som ger den här rätten en speciell känsla – de flesta recept på franskbröd tillsätter inte mjöl i smetreceptet och blir därför inte riktigt lika fluffiga eller mjuka.

När alla ingredienser finns i blandningsskålen vispar du ihop smeten med hjälp av en gaffel eller en visp. Fortsätt att vispa tills äggen är ordentligt blandade och smeten börjar bubbla lite i toppen. När detta händer ska du doppa ditt bröd i blandningen (en skiva i taget) för att jämnt täcka varje bit med blandningen.

När din brödskiva är panerad lägger du den på din smörade, förvärmda stekpanna och ser hur den bräser till gyllenbrun toastperfektion. Precis som proffsen!

Du vet att franskbrödet är perfekt tillagat när det är gyllenbrunt på utsidan och äggsmeten är kokt runt om på utsidan. Detta tar cirka 2-3 minuter per sida tillagad på medelvärme.

Det sista steget:

Det är nu du kan bli lite kreativ! Toppa gärna din french toast med den klassiska lönnsirapen, eller var lite finare och lägg till lite frukt, hackade nötter och en klick vispad grädde. Om du vill göra det här receptet till flera personer eller till en familjebrunch kan du enkelt dubbla eller tredubbla det.

Det enkla receptet ger 6 portioner med en skiva. Tänk på att när du väl kokar brödskivorna vill du servera den kort därefter, så om du tar med rätten till en brunch, vänta med att koka den på plats om det är möjligt.

Och där har du det – din alldeles egna perfekt fluffiga, krispiga, härliga stapel av färskt franskbröd som du kan avnjuta i ditt eget kök.

Att göra iHop French toast är en absolut lätt sak. Om bara varje morgon började med det här läckra receptet skulle jag vara helt nöjd. Med endast 8 ingredienser och en kort 20 minuters förberedelsetid kommer du att njuta av den här rätten på nolltid.

Slutsats

Ihop har som du kanske känner till ett gott rykte om sig att sprida glädje vid frukosten med rätter som deras Ihop french toast. Oavsett om det är våfflor, pannkakor eller french toast så vet du att du kommer att få en godbit varje gång du går in i deras restaurang. Jag tycker verkligen om att kunna njuta av mina favoritrecept och återskapa dem hemifrån, precis som copycatversionen av den här rätten.
Där har ni det, mitt recept för att replikera ihop french toast som finns i deras restauranger. Du kan njuta av deras fantastiska skål med rostat bröd och äggfyllda maträtt, som är den ultimata ihopfrukosten på nolltid. Glöm bara inte att lägga till lite socker och smör för att göra den ännu godare och servera den på en varm tallrik.

Låt oss veta nedan om du har gjort den här rätten själv och hur den blev. Vi älskar att få feedback från våra läsare. Framför allt, njut!