さつまいもパン

風味と栄養がたっぷり、しっとりやわらかなさつまいもパンは、家族みんなに喜ばれること間違いなしです。

Healthy Sweet Potato Bread

この簡単レシピではさつまいもが脂肪の代わりになって、カロリーや砂糖なしで甘さと潤いをプラスしてくれているのです。

このレシピは、ヴィーガン、グルテンフリー、ナッツフリー、卵フリー、乳製品フリー、低脂肪、オイルフリーに対応しています…。

このチョコレートバナナブレッドもお試しください

Sweet Potato Loaf Ingredients

イースト不要、超簡単に作れるクイックブレッドです。

かぼちゃの代わりに、さつまいものピューレを使います。これはお店で買うか、普通のさつまいもや日本の山芋を焼いて、よく混ぜたりつぶしたりして、一から作ることができます。

(Here’s the best way How To Cook Sweet Potatoes)

我々は、スペルト、オート、白（全目的）粉でパンをうまくテストしたことがありました。 全粒粉やグルテンフリーなど、自己責任で別の小麦粉で実験される場合は、必ず結果を報告してください。

小麦粉を使わないパレオのさつまいもパンでは、アーモンドミールを使うと、味は良いが見た目があまり美しくないローフができることがわかりました。

秋といえばかぼちゃですが、自家製シナモンの香りが漂うこのスイートポテトレシピなら、かぼちゃを完全に忘れてしまうかもしれませんね。

ビーガンスイートポテトブレッドの味に変化をつけたい場合は、メープルエッセンスを数滴加えたり、細切りココナッツ、砕いたクルミ、チョコレートチップを一握り混ぜたり、バナナはお好みでスイートポテトの一部の代わりにすることもできますので、ご自由にお楽しみください。

レシピの作り方

ボウルに液体の材料をすべて入れて混ぜ合わせることから始める。 時間が許すなら、これは約 10 分間放置することをお勧めします。 オーブンを華氏 350 度で予熱します。 残りの材料をすべてボウルに入れ、均一になるまで混ぜます（混ぜすぎに注意）。

油を塗るかパーチメントペーパーを敷いた9×5のローフパンに生地を流し込む。 オーブンの中央のラックで45分、またはパンの中央に差し込んだつまようじがほとんどきれいになるまで焼く。

残ったさつまいもパンは、カウンターにゆるくカバーして保存すると、次の日に味と食感がさらによくなる。 新鮮さを保つには、冷蔵庫で保存するか、1～2日後に残ったものをスライスして冷凍するのがベストです。

上-さつまいもパンの作り方の動画を見る

レシピは私のかぼちゃカップケーキとこのビーガンレモンブレードから転用されたものです。

5/5(5)

材料

• サツマイモピューレ 1カップ
• 水または牛乳お好みで1カップ
• 油大さじ6杯。 バナナ
• 白酢またはリンゴ酢 大さじ2
• オプション 純バニラエッセンス 大さじ1
• 2カップ スペルト、白。 またはオート麦粉（低炭水化物には、このアーモンド粉のバナナブレッドをお試しください）
• 1カップ 砂糖（必要に応じて未精製）
• オプション 大さじ1/2シナモン
• 各小さじ1杯: ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩
• オプション 1/2カップ チョコレートチップ

作り方

• 液体の材料を混ぜ合わせる。 10分ほど置いておきます。 残りの材料を混ぜ合わせ、油を塗るか裏ごしした9×5のローフ型に滑らかに入れる。 中央のラックで45分、または中央に刺したつまようじがほとんどきれいになるまで焼く。 残ったケーキは、蓋をしてカウンターに置いておくと、翌日もおいしく食べられます。 1～2日経ったら、冷蔵庫か冷凍庫で保存するのがベストです。 栄養成分を見る

Notes

残ったサツマイモは？ このスイートポテト・ブラウニーを作りましょう。

このレシピを作ったことがありますか？

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