「子供の食べ物」というと、チキンナゲットやチーズバーガー、そして食べたくもない悲しく寂しいブロッコリーの山など、子供の頃の夕食が思い出されるのではないでしょうか。 実は、あなたの両親もそうだったのです。 2012年のMintelのレポートによると、子供が家を出ると、ブロッコリーの購入量は激減するそうです。
私たちは、親が子供にブロッコリーやアブラナ科の野菜をたくさん食べさせたいと思う理由を理解しています。 ブロッコリーもカリフラワーも、ビタミンとミネラルがたっぷりです。 ブロッコリーもカリフラワーもビタミンやミネラルが豊富なので、健康な大人の食事に欠かせない食材です。 しかし、朗報がある。 先週、『The Chicagoist』誌は、レストランで「カリフラワーステーキ」を提供する驚くべきトレンドを紹介した。 (
アブラナ科野菜の新たなクールネスを期待する理由はたくさんあります。 しかし、それでも私たちは疑問に思いました。 ブロッコリーとカリフラワー、どちらがより健康的なのでしょうか?
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