- 編集部
- 2020/06/08
ひまわりの種、栄養価
ひまわりの種は太る？
すべては食べる量次第です。 確かにカロリーは低くはない。 ひまわりの種100gで584kcal。 ひまわりの種の栄養価を詳しく見ていきましょう。
ビタミンJやコリンはあまり知られていませんが、細胞膜を作るのに欠かせない補酵素です。 脂肪酸プロファイルとしては、主にリノール酸です。
ひまわりの種の利点の中で、我々は血中コレステロール値を下げるのに役立つ化合物であるフィトステロールの貢献を強調します。 ヒマワリの種の栄養特性を分析したところで、実用的な話に移りましょう。ヒマワリの種の食べ方
How to eat sunflower seeds
ヒマワリの種は、台所では非常に多目的に利用されています。 サラダはもちろん、ご飯や野菜料理、スープなどにもお使いいただけます。
クラッカーや自家製ブレッドスティックなど、ホームベーカリーのパンや焼き菓子の材料としても最適です。 また、シンプルにローストして、大人も子どもも楽しめるヘルシーなおやつや朝食にすることもできます。
塩漬けにしない場合は、フルーツサラダに加えたり、ホームメイドアイスクリームに添えたりすることもできます。
ひまわりの種（殻付き）。
殻付きひまわりの種のレシピをご紹介します。
自然に殻付きひまわりの種（できればローストしたもの）をさまざまな代表的朝食シリアルと混ぜ、牛乳に混ぜます。 また、粉にしてハチミツに混ぜれば、パンに塗って食べることもできます。
ローストひまわりの種
殻付きのひまわりの種は、ローストしなければ使えません。 どうやってローストするのでしょうか。 とても簡単です。
焦げ付かないフライパンをコンロにかけ、熱してひまわりの種を一握り入れます。 注意!
火を最小にし、最初の60秒後に一度「皮むき」をして、2、3分トーストします。 実際には、種をトーストするには、焦げ付かないフライパンで2分間「焼き」、途中で「ひっくり返す」。
さらに一歩踏み込むなら、自分でひまわりを育てることもできます。
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