アジアンピーナッツソース

March is National Peanut Month ! ピーナッツは、美味しくて腹持ちが良く、タンパク質と健康的な脂肪の供給源として、私たちの大好きな食べ物の1つです。 さらに、ビタミン E、食物繊維、マグネシウム、葉酸、ナイアシンも含まれています。 ピーナッツ月間を記念して、私たちのお気に入りのピーナッツソースのレシピをご紹介します。

アジア風ピーナッツソース：

Ingredients:

• 1 カップ 低ナトリウム、無脂肪チキンブロス
• 4 テーブルスプーン ピーナッツバター (私たちはチャンキーを使用したいが、ピーナッツ片の余分なカリカリが好きではない場合。
• 減塩醤油大さじ1
• 蜂蜜大さじ1
• チリパウダー小さじ1
• にんにく（みじん）大さじ2（約2片）

作り方:
すべての材料を小鍋に入れ、よく混ぜ合わせる。 中火にかけ、軽く沸騰させる。 時々かき混ぜながら、すべての材料がよく混ざり合うまで煮る。 火からおろし、お好みの料理にかける！

鶏肉や魚、麺類にかけて使うときは、ライム汁を少しかけるのがお気に入りです。 また、栄養価の高い蒸し野菜やサラダを必ず加えます。

Makes about 6.5 servings

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