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世界各国のグルテンフリー食品リストを持っていると、食生活に冒険ができるかもしれませんね。 このページでは、グルテンフリーのアジアのデザート、前菜、麺類などをリストアップしてみました。
たくさんの可能性があります。
以下にあなたのお気に入りがない場合、またはこれらの食品についてコメントがある場合は、ここに追加してください。
Much of the Food Of Asia is Based on Rice
米はアジアの大部分で主食として使われている食品です。 紀元前1800年頃には栽培されていたという証拠もある。
その他、大豆は春雨や豆腐に、卵は薄く煮て卵麺にします。 9350>
中国｜日本｜東南アジア｜インド｜ロシア
グルテンフリーアジア食品リスト
中国
米以外にトウモロコシ、アワ、ソバが使われることもあるようです。 旅行の際は、米よりもよく育つ中国北部では小麦が優勢であることを念頭に置いてください。
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BREADS and STARCHY DISHES: 米粉は蒸しパンやパン、麺、薄いパンケーキやライスペーパーにし、具を包んで食べる。 グルテンフリーの中華料理とその主な食材の一覧はこちら。
DESSERTS: 蒸しプリン、旧正月のクッキーや餃子、アーモンドクッキー、中国の餅
APPETIZERS, SNACKS: 具入り餃子（点心）はしばしば米で作られ、揚げ物はしばしばコーンスターチでコーティングされている、上海春巻きは米包みを使い、揚げ豆腐
MAIN AND SIDE DISHES: 米料理、おかず。 蒸し米、炒飯、焼き飯、幅や厚さの異なる米麺、芋籠の皮、豆糸麺、麻婆豆腐など。
JAPAN
米は日本の主食である。 9804>
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日本の天ぷら野菜は小麦粉で作られているので、グルテンフリーリストには含めないように注意しましょう。
BREAD and GRAINS: 片餅：米と塩だけで作られたサクサクのおせんべい、せんべい：色々な味があるおせんべい、おにぎり、ご飯
DESSERTS.DESSERTS: よもがしま、ライムギの粉で作ったクッキー、寒天プリン、日本の餅、餅
メインディッシュ、スナック、前菜：寿司、刺身、そば：小麦粉が混ざっていることが多いので、そば粉100％であることを確認すること。
中国｜日本｜東南アジア｜インド｜ロシア
SOUTHEAST ASIALアジアの多くと同様に、東南アジアは主食として米に依存している。 東南アジアのグルテンフリーリストには、私の好きな食べ物がたくさん含まれています。
INDONESIA には、Krupuk Udang（エビチップ）と呼ばれるスナック（前菜）があります。 お米をエビで味付けしたもので、そのまま食べたり、フライヤーに入れたりすることができます。
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KOREAでは数百種類の韓国餅を用意しています。
MYANMAR はかつてビルマと呼ばれており、料理やレストランは今でもしばしばビルマ料理と呼ばれています。 食事には普通の蒸し米のほかに、ココナッツライスが出されることが多い。
ヒント：ココナッツライスの作り方はとても簡単で、自然食品店で買える未精製のココナッツオイルを蒸したご飯に混ぜて食べるのです。 特にレストランと違って砂糖なしで食べられるので、私のお気に入りのおやつのひとつです。 ビルマのココナッツライスはとても甘いものが多いので、お好みで砂糖を加えてもいいでしょう。
THE PHILIPPINESは、早くからスペイン人が入植したため、料理にはスペインの影響が多く見られます。 フィリピンのグルテンフリーリストは以下の通りです：
DESSERTS: スペインの影響を受けた多くの中南米諸国と同様、フランはお気に入りのデザートです。 その他、チョコレート入りのライスプディング「チャンポラド」、ココナッツとピーナッツ入りのライスデザート、蒸したライスケーキ「プト」、ココナッツミルクのキャラメリゼをトッピングした「ビコ」など、フィリピンの多くの種類のライスケーキが好まれています。 ルンピアはフィリピン版春巻きで、生でも揚げ物でも食べられる。 包み紙はコーンスターチか米粉で作られていますが、小麦粉で作られているものも見たことがあるので、グルテンフリーの人は注意してください。
ヌードル パンシットとは麺のことで、パンシットビジョンは細い米麺を使った料理です。
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THAILAND は私の大好きな場所の一つです。 グルテンフリーのリストにタイのココナッツパンケーキをぜひ加えてください。
Around The World by Poster！ココナッツが苦手な方は揚げバナナは必見。
BREAKFAST or SNACK: 米粉とココナッツミルクから作るココナッツパンケーキにバナナスライス（私が追加）を巻き付けました。
DESSERTS: カボチャの殻に入ったココナッツカスタード、スティッキーココナッツライス、フライドバナナ.
APPETIZERS:
APPETIZERS: Tod mun, or fish cake, are one of my favorite appetizers: they are my litmus test for a good Thai restaurant.
VIET NAM: More of my favorites.
Appetizer, or light meal or snacks.The gluten free list of more of my favorites: 私のお気に入りは、ライスペーパーの包み紙で作るベトナムの生春巻きです。 私のお気に入りは揚げたもので、カリカリとした食感がたまりません。 レタスの葉でミントとコリアンダーを包み、レモンと細切りニンジンを加えた甘めの魚醤「ヌックチャム」につけて食べます。
Bánh xèoは米とココナッツのクレープで、真ん中は柔らかく、端はパリッとしていて、中に具が入っており、上記の春巻きと同じようにレタスに包んで食べられます。
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インド
インド伝統料理はスパイスや調理法が中国や日本とは大きく違うが、米が主成分となっていることもある。 ジャガイモは米に次いで多く、キビやトウモロコシも使われます。 インドのグルテンフリーリストはこちら：
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BREADS: ドーサはジャガイモの餡が入ったものが多く、一般的には米粉とダルから作られるが、多くのバージョンがある。パッパダムはひよこ豆やレンズ豆の粉で作られ、イドリは蒸した米団子にダルをつけて食べる。パクリ団子は揚げたひよこ豆の衣に水を付け、水を絞って作ったものである。
DESSERTS: ニンジン、米（firniとkheer）、寒天のプリンが人気。
SNACKS, APPETIZERS(軽食)。 パコリは野菜をひよこ豆の衣につけて揚げたもの。ヴァーダはスパイスを加えて揚げたポテトボール。
MAIN AND SIDE DISHES: ビリアニはベジタリアンやチキンでも食べられる有名な米料理です。
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RUSSIA
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多くの北国同様、ロシアは小麦とライ麦に特化した国です。 そのため、グルテンフリーのリストはかなり短いです。
GRAINS: Kashaはソバを割ってトーストしたもので、タマネギや卵と一緒に作られることが多い。
デザート：マズルカはイースターに出されるレモンヘーゼルナッツケーキ、キセルはフルーツのピューレに片栗粉でとろみをつけたデザートです
サイドメニュー。
サイドメニュー：ポテトサラダやその他のポテト料理は多くの食事で提供される人気メニューです。
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