イエマはフィリピンのソフトキャンディの一種で、卵黄とコンデンスミルクから作られています。
イエマは、卵黄とコンデンスミルクから作られるフィリピンのソフトキャンディーの一種である。 おそらく故郷では最も人気のあるお菓子で、昔の子供たちのほとんどは、これを好物リストに入れていたことでしょう。 フィリピンでは、サリサリストアでとても安く買えるので、ほとんど作りませんが、今はどうなんでしょう。
セロハンで覆ってピラミッド型にするもの、溶かした砂糖でコーティングするもの、味をつけるもの、ケーキバージョンもありますが、今日はセロハンがないので球状にします。
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Description＜6202>＜9170＞イエマとは卵黄と練乳から作られるフィリピンでのソフトキャンディの一種である。 おそらく母国で最も人気のあるお菓子で、昔の子供たちのほとんどが、これを好物リストに入れていたことでしょう。
Scale 1x2x3x
Ingredients
- 1 can condensed milk
- 8 egg yolks
- ¼ cup roughly chopped peanuts,
- 2 tbsp butter
- white sugar.Of a lot of a country,
作り方
- 鍋にバターを入れて溶かし、練乳をかける。 弱火で5分
- 卵黄を加えながら2分
- ピーナッツを加え、中火にかけ、20分または、かなり濃くなるまでかき混ぜ続ける。
- 皿に白砂糖を入れ
- 火からおろし、冷ます。 冷めたら、小さくつまんでボール状にし、砂糖を入れた皿に転がしてコーティングします。