Oatcakes Recipe
私はチーズの入ったオートケーキが大好きです。 オートミールから作られる香ばしいビスケットであるスコットランドのオートケーキのことです。 (4291>
Lancashire oatcake はまた違いますが、パンケーキの一種です。 4291>
スコットランドのオートケーキはシンプルでおいしい食べ物で、少ない材料で簡単に作れます。 チーズを添えたり、バターを塗ったり
そしてもちろん、オートケーキはスコットランドの伝統料理です。夏が温暖で雨が多いスコットランドでは、オート麦がよく育つからです!
スコットランドのオートケーキ
私はいつもオートケーキ(スコットランド風)にチーズをかけて楽しんでいます。 オートミールで作ると、もちろん小麦を使わないので、小麦抜きダイエットをしている人には理想的です。 市販のオートケーキはオートミールと小麦粉を混ぜたものが多いのですが、私はオートミールだけを使ったものを作りたかったんです。 4291>
パンがあるときはいつでもオートケーキを楽しんでください。 スープやサラダ、フムスやピーナッツバター、ジャムなど、どんなサンドイッチの具にも合います。 そして、出来上がりはとてもおいしいのです。 いつも買っているものが、こんなに簡単に作れるなんて、とてもうれしいです。 もちろん、何が入っているかはちゃんとわかっています。 オートケーキを二度と買わないという約束はできませんが、簡単に作ることができるのはいいことです。 4291>
Add Flavourings
このレシピを出発点として、いくつかの調味料を加えてみてください。 挽きたての黒胡椒を小さじ2杯ほど、あるいは唐辛子を一振りしてみましょう。 生姜を挽いたり、乾燥ローズマリーなど、お好みのハーブを加えてもよいでしょう。 チーズによっては、どれが一番合うか試してみてください!
オートミール
オートケーキはオートミールから作られ、オートミールをただ挽いただけなのですが、このオートミールがとても美味しいんです。 オーツ麦は、コレステロールを下げるなど、多くの効果が期待できる健康食品として、今ではよく知られています。 お粥やミューズリー、フラップジャックの材料としてよく使われています。
その他のオート麦レシピ
ベーキングのヒント
ベーキングトレイに油を引くよりも、このシリコンベーキングシートを使ってください。 油なしで、洗って何度も再利用できます。 素晴らしい時間節約になります!
オートケーキのレシピ
器具
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大型ベーキングトレー
材料
- オートミール 250g
- 溶かしバター 25g
- 重炭酸小さじ1/2
- 塩少々
- 熱湯 100ml
作り方
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オーブンを180度に予熱する
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オートミールを大きなボールに入れる
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重曹と塩を加える
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バターとお湯を加える
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木べらでよくかき混ぜる
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最後に手でペーストをまとめる
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作業面にオートミールをまぶす
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生地を丸める –生地を丸めていく。 厚さはお好みでカッターで丸く抜くトレイに乗せるオーブンで焼成する。 約20分オーブンから取り出し、少し冷ますワイヤーラックに載せて完全に冷ます密閉容器で数日間保存する。
注意事項
ベーキングトレイにベーキングパーチメントを敷くか、何度も使用できるシリコンベーキングシートをお買い求めください。 また、このシートは何度でも使用可能です。キーワード 簡単レシピ、ローコスト
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