脊椎動物における男女の性ホルモンの均衡は、チトクロームP450スーパーファミリーの一員である酵素アロマターゼが、アンドロステンジーンとテストステロンをそれぞれエストロンとエストラジオールに変換する触媒として制御されています。 フラボノイドは、全粒穀物、豆類、果物、野菜に含まれるジフェノール化合物で、冠状動脈性心臓病、脳卒中、癌の予防に強く関与している。 フラボノイドの1つであるクリシンは、蜂蜜やプロポリスに高濃度で含まれ、アロマターゼ酵素の活性を阻害することが示されている。 これらの食品は、精力増強や抗酸化作用があるため、特にスポーツ選手のサプリメントとしてよく利用されている。 この研究の目的は、クリシンを含むプロポリスと蜂蜜を21日間毎日摂取することで、ボランティアの男性被験者のテストステロンの尿中濃度が変化するかどうかを検証することであった。 実際、クリシンによるアロマターゼ阻害は、アンドロゲンのエストロゲンへの変換をブロックし、結果としてテストステロンの増加をもたらし、最終的に尿サンプルで測定することができる。 得られたデータでは、7日、14日、21日の治療後、ベースライン値および同時期の対照被験者の測定値と比較して、ボランティアにおけるテストステロンのレベルの変化は見られませんでした。 結論として、これらの食品を通常経口補給として摂取する用量で21日間使用しても、ヒト男性のテストステロンの平衡に影響を与えないことがわかりました。
