クリスマスツリーメレンゲ

超キュートで簡単に作れるクリスマスツリーメレンゲで華やかさアップ! この失敗しないレシピでは、空気のように軽く、口の中で溶ける完璧なメレンゲクッキーを作ることができます。 また、”beautiful “は “beautiful “を意味し、”beautiful “は “beautiful “を意味します。 それは単に、家族や友人と過ごす時間であり、たくさんの愛に満ちているからだけではありません。 でも、食べ物や、もっとエキサイティングな…デザートがあるから！

クリスマスが近づくにつれ、私のデザート脳はオーバードライブになります。 たくさんのアイディアがありますが、全部作るには時間が足りません。

私はリストとレシピに取り組んでいることを約束し、ライブセッションのためにFacebookページでそれらのいくつかを焼くこともしています。

クリスマスを目前に控え、私の甘い歯は、提供されているすべての素晴らしい甘いものでうずき始めています。 ブランデーバタークリームを添えたミンスパイ・ケーキから、美しいショートクラストペストリーのミンスパイ、手軽なジンジャーブレッド・ルラードまで、さまざまなスイーツがあります。

私の場合、手軽で簡単なお気に入りは、この小さなクリスマスツリーメレンゲです！

私が考える最もシンプルで最も満足のいく甘くて万能なデザートの一つである可能性があります。 そして、私に反論する前に、市販のメレンゲは自家製にはかなわないと言っておきましょう！

私の試行錯誤のメレンゲレシピを紹介します。 メレンゲの生地が厚くてつやつやしているので、パブロバやネスト、フレーバー、カラー、ドロッピング、スプレッド、クランブル、サンド、チョコレートディップ、またはそのまま食べるのにも使えます。

Why you’ll love these Christmas Tree meringues

見てください、この小さな男の人、上に星が付いているなんてかわいい！

Why you’ll love these Christmas Tree meringues All Rights Reserved. これだけで「焼いてみたい！」と思うはずです。 でも、これだけでなく…

• 外側は軽くてサクサク。
• 材料4つで簡単に作れます。
• アレンジしやすいレシピなので、いろいろなメレンゲデザートを作ることができます。
• ペパーミントエキスを加えて、究極のクリスマスフレーバーに。
• さらに、氷砂糖で仕上げれば、雪のクリスマスツリーに。
  

  

  クリスマスツリーメレンゲ作りに必要なもの

  私のAmazonショッピングリストで器具と材料を見る。

  メレンゲ作りの良いところは、材料が超シンプルで、あなたが戸棚で待っていることを私は知っています!

  材料

  さて、準備ができたら、必要なものをご紹介しましょう。

  • 卵白-冷蔵庫に卵を入れている場合は、室温に戻すために始める15分前に取り出してください。 より泡立てやすくなります。
  • 上白糖 – 上白糖と粉糖の半々、または同量の混合を使用できます。
  • タルタルクリーム、レモン汁または白酢 – オプションですが、メレンゲを安定させ、サクサクの殻とモチモチの中身を出すのに役に立ちます。
  • バニラエクストラクトまたはビーンペースト-バニラのタッチを加えて風味を出し、砂糖を加えるだけでなく、バニラの風味を加えます!

  おすすめの材料

  

  Caster Sugar

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  Vanilla Extract

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  Cream of Tartar

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  The Equipment

  Just like the ingredients, 特別な道具は必要ありません。 必要なのは、ホイップとパイプと焼くだけ!

  では、大きなボウルとハンドミキサー、またはスタンドミキサーでホイップしてください。

  • 緑の食品着色料ゲル – 彼らはあなたに素晴らしい色を与えるだろうとメレンゲbatter.Itの一貫性を変更しないように私はカラージェルを使用して好む866>
  • ベーキングシート – あなたのメレンゲに十分なスペースが必要なので、スペースを確認するために2シートをつかみます。 また、ベーキングパーチメントまたはシリコーンベーキングマットにメレンゲをパイプするために必要です。
  • 星形パイピングノズル – 私はウィルトン1Mノズルを使用していますが、あなたは1cmの開口部と任意のスタイルを使用することができます。

  おすすめ器具

  

  Green Food Color Gel

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  Wilton 1M Nozzle

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  Baking Sheet

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  How to? メレンゲの作り方

  詳しい分量と作り方は、ページ下の印刷用レシピカードにあります

  メレンゲは難しいという人にだまされないでください。 メレンゲは最もシンプルなデザートの1つで、ちょっとした忍耐が必要なのです！

  たった3つの材料で、じっくりと焼き上げるので、ホリデーシーズンを前に、子供たちと一緒に作ったり飾ったりするのに最適です！

  では、準備ができたら、さぁ、始めましょう！

  メレンゲの作り方は？

  メレンゲを作る

  簡単に言うと、卵白、上白糖、タルタルクリーム、バニラエッセンスをボウルに入れて、ハンディミキサーで一緒に泡立てるというレシピです。

  トップヒント：もっと華やかにしたい場合は、バニラエッセンスをペパーミントエッセンスに変えてください。

  残りの材料を加え、メレンゲの生地が厚くてなめらかでつややかになるまで中高速で泡立てる（約6～8分）。

  メレンゲに色をつける場合は、フードカラージェルを加えて混ぜ、色を均一にします。

  ポイント：メレンゲの生地が出来たかどうかを確認するには、生地を少しつまんで親指と指でこすりつけます。 生地が粒々していると感じる場合は、砂糖が完全に溶け込んでいないため、もう一度泡立てます。 169>

  クリスマスツリーのパイピング

  メレンゲ生地を星のノズルが付いたパイピングバッグにすくい、ベーキングパーチメントを敷いた天板やシリコン天板にパイピングします。

  生地は好きな形にパイピングすることができます。 クリスマスツリーなら、星型に、ツリーのてっぺんを形成するように引き上げる渦巻き型にパイプを入れる。 焼く前にスプリンクルを加えるのを忘れずに。

  TOP TIP: パイピングバッグとノズルがなくても慌てないで。 フリーザーバッグやジップロックバッグにメレンゲの生地を入れ、角の部分を嗅ぐと、簡易パイピングバッグになります。

  メレンゲを焼く

  ここまでは簡単でしたね？ さて、次は忍耐の部分です。 メレンゲを焼くコツは、弱火でじっくりと！

  95℃に予熱したオーブンにメレンゲを入れ、2時間焼く。 こうすることで、メレンゲが乾燥し、パリッとした外皮とマシュマロのような中心部ができます。

  

  よくある質問

  これはいくつできるのですか？

  このレシピでは、パイピングの大きさにもよりますが、約24個のクリスマスツリーメレンゲが作れます。

  密閉容器に入れて常温で保存してください。

  メレンゲの保存期間は？

  常温で5日間保存できます。

  冷凍保存はできますか？

  可能ですが、あまりお勧めできません。 メレンゲを冷凍保存する場合は、解凍時に水分でメレンゲがベチャベチャになることがあるので、十分注意してください。 冷凍する場合は、密閉できる冷凍保存容器に入れ、ベーキングパーチメントを層と層の間に挟みます。 メレンゲは1ヶ月間冷凍保存が可能です。 169>

  

  完璧なメレンゲのためのコツとヒント

  もしあなたがメレンゲのレシピを本当に完成させる準備ができているなら、これらのヒントとコツをチェックすれば、毎回完璧なクリスマスツリーメレンゲを作ることができますよ。 脂肪は卵白のタンパク質を短くする原因となり、持ちが悪くなります。

• 安定させるためにタルタルクリームを加える – あるいは、レモン汁か酢を小さじ1/2杯使ってもよいでしょう。 この酸はメレンゲを安定させるのに役立ち、サクサクしたシェルと柔らかいモロモロのセンターが得られます
• 上白糖または上白糖を使う – あるいは、上白糖と上白糖を混ぜたものを使うこともできます。 普通のグラニュー糖では粗すぎるが、上白糖はメレンゲの質感を軽くしてくれる。 このとき、砂糖は一度にスプーン一杯ずつ加え、加えるたびに数秒間泡立てます。
• 泡立て続ける – メレンゲが厚くてつややかになるまで、必ず泡立てましょう。 これは、約4〜8分かかります。 メレンゲの泡が湿りすぎていると、焼いたときにメレンゲが崩れてしまいます。
• 長く、低く焼く – メレンゲの外側をカリッと、内側を柔らかくするには、時間をかけてゆっくり焼くのがよい。