グルテンフリー、ベジタリアン、ヘルシーなピザクラストをスパゲッティ・スカッシュを使って代替します! スパゲティ・スカッシュを使ったクリエイティブでユニークな調理法！
“またスパゲティ・スカッシュのレシピか！？”
ええ、ええ、わかっていますよ。 最近、スパゲッティ・スカッシュ・マラソンが続いているので、うんざりしている人もいるかもしれませんね。 私が教会で共同主宰している写真グループのある人が、「もうスパゲティ・スカッシュのレシピは卒業したい」と話していました。
しかし、彼女はまた、スパゲッティスカッシュからピザクラストを作ることはかなりひどく興味をそそられるようだと言い、私が何かもう少し… less squashy.
そして私はまだ私の「デブであることを止める操作」ミッションを強く続けているので、私はピザを食べてもその後自分を嫌わないようにしたいのです。 ヘルシーなベジタリアンの偽ピザ生地で、実際においしいのは私の中では大勝利です。
おっと、いいニュースもあります。 私はワンデルングランドに戻りました。 その通りです。 200キロの壁を突破して、今のところ19キロの減量に成功しています。 そして、このピザを何度も食べました。 ドカンとね。
聞いてくれ、これは「本物」じゃないし、間違いなくそんな味じゃないだろうってことはわかってる。 そう思うほうがどうかしている。 そして、私は、可能な限り最も良い方法でそれを意味します。 しかし、これは、頑丈でグルテンフリー、風味豊かで健康的な車両を提供し、あらゆる種類のおいしさをトッピングすることを達成します。 もちろん、ソースとチーズで安全策を取ることもできます。
しかし、あなたはそれよりもずっと優れています。 あなた方はクリエイティブな料理の天才なのです。 それを受け入れろ。 力を与えてください。 そして、トッピングでクレイジーになりましょう。
心配しないでください…もしインスピレーションが必要なら、次の投稿で私のお勧めのオプションを教えますよ🙂
あなたはカボチャからできるだけ水分を出したいと思っているはず。 見た目にはわからないけど、あの小さなヒモにはたくさんの水分が含まれているんだ。 水分の多いカボチャはペラペラのピザになります。
そしてペラペラのピザはただただ悲しいです。
では教えてください。 Print
Ingredients
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- スパゲッティ・カボチャ 中・大1個
- オリーブオイル大さじ1
- 卵1個, 1278>
- モッツァレラチーズ1/2カップ
- パルメザンチーズ大さじ1
- 塩
- ブラックペッパー
- 予熱したオーブンで400°Fに加熱します。 スパゲッティ・カボチャは大きめの包丁で丁寧に半分に切る。 種と筋を取り除き、カボチャの切り口にオリーブオイルを大さじ1杯塗る。 塩と挽きたての黒こしょうで味付けをする。 アルミを敷いた天板に切り口を下にしてカボチャを並べ、約45～60分、柔らかくなるまで焼く。
- 焼き上がりを確認するには、フォークでカボチャの身をこすり取る。 簡単に筋が取れれば出来上がりです。 茹で上がったカボチャを5分ほど冷ましてから、果肉をすべて削り、きれいなスパゲッティの山にします。 味見をして、必要ならコーシャーソルトと挽きたての黒コショウで味を調える。
- スパゲッティ・スカッシュを約3カップと半分に量る。
- 計量したカボチャをチーズクロス、清潔なキッチンタオル、またはペーパータオルを何枚か重ねて包みます。 なるべく水分を絞る。
- 中くらいのボウルにカボチャ、卵、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを入れ、コーシャーソルトと挽きたてのブラックペッパーで味付けをする。 パーチメントを敷いた天板にカボチャを薄く均等に並べ、約10インチの円形に成形する。
- 400°Fで約20分焼く。 オーブンから取り出し、丁寧に裏返し、さらに10分焼く。
- 好みのトッピングを加え、焼きあがるまで焼く。