!–paging_filter–h2NEW and NEW-ish/h2
pspan style=”color.COLOR.COLOR.COLOR.COLOR.COLOR.COLOR.COLOR: #このような状況下において、「震災復興に貢献したい」という思いから、「震災復興支援プロジェクト」を立ち上げることになりました。 (このお店は、2年前にシアトルのテックコミュニティーに歓迎され、今ではサウスレイクユニオンを中心に、月2回のベルビュー、木曜日の夜にバラードで定期的に営業しています。） サンドウィッチの値段は9ドル弱で、すべてのメニューがSFやファンタジーをテーマにしている。 売れ筋の「ゴブリン・キング」（à la Labyrinth、写真左）は、トールグラスベーカリーのクラムの少ないプルマンスタイルのパンにスパイシーな七面鳥を挟んだものだ。 大きなサンドイッチなのに、意外ときちんと残っている。 マスカルポーネ、ブリー、リンゴンベリー、グランマルニエのバニラオレンジクリームのアイシングがかかっています。 ダブルデッカーのポップトップ部分には何が入っているのだろうと思ったことがある人は、簡単に言うと「もっと楽しいこと」です。 元バイオテクノロジー研究者のBoと大学事務局のTomは、かつてEMPに吊り下げられていた2つのシャンデリアと1977年のPolk Audio Monitor 10スピーカーを設置しました。 Boは言います。「このビジネスは、超楽しいアートプロジェクトと、精神異常者のための整備工場と、シアトル中の人が招待されるディナーパーティーを混ぜたようなものなんだ！」。 検索してください。 a href=”http://www.wizardsofcheese.com” target=”_blank “wizardsofcheese.com/a; Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/CheeseWizards?fref=ts” target=”_blank “Cheese Wizards/a”; Twitter, @CheeseWizards brspan style=”color.”: #br/spanbrstrongCrisp Creperie /strongnbsp;br20代のジョナサン・アマートとエヴァン・メイヤーは、食品業界のベテランです。 メイヤーはモンタナ州でレストランを経営し、アマトはポートランドの人気店パイロピザの屋台でパイを焼いていました。その後、白いレトロな外観のトラックをオープンし、香ばしさに重点を置いたクレープを提供するようになりました。 「私たちはあらゆるレベルの空腹に応えるものを提供しています」とアマートは言います。 「そのおかげで、ごつい建設作業員の後ろに、アマゾンの若者や女性のグループがいるんです」。 プロシュートとブリーチーズ（12ドル）は、スライスしたリンゴと自家製アップルバターが添えられているので、お見逃しなく。 甘いクレープなら、マシュマロを焼いたヌテラクレープ($8)がおすすめです。 Find it: a href=”http://www.crispseattle.com” target=”_blank “crispseattle.com/a; Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/pages/Crisp-Creperie/124277254363156?fref=ts” target=”_blank “Crisp Seattle/a”; Twitter, @CrispSeattle brbrspan style=”color.Color.Color”; Twitter, @CrispSeattle brbrspan style=”color.Color.Color: #をご覧ください。”/spanbrstrongガーデン寿司/strongbrマーケットストリートのすぐ近く、バラードの54thストリートと17thアベニューNWに常設されているガーデン寿司は、良い取引が好きな人のための避難所です。 そのため、このような「鮨屋」は、”鮨 “ではなく、”鮨屋 “である。 25ドルのおまかせコースは、刺身、握り、巻き物などがたっぷり盛られていて、お腹が2つ分くらいいっぱいになる。 ニューヨークとラスベガスの寿司レストランで10年以上働いたオーナーのツェリン・ラマは、最近、日替わりで巻物2本を6.99ドルで提供するようになった。 また、「Garden Sushi」では、日替わりでロールケーキ2本を6.99ドルで提供する。 #但し、”spanbrstrongMotofish Coffee/strongbr 商業写真スタジオMotofish ImagesのオーナーであるGreg SweneyとChris Cummingは、熱心なシクロクロスのサイクリストでもあるのだそうです。 二人は、人里離れた森の中で行われることもあるレースで、おいしいコーヒーにありつけないことを残念に思っていたそうです。 そこで彼らは、1979年製の実用的なウニモグ・トラックを購入し、クールな迷彩色で飾り、鳥を乗せて、シングルオリジンビールを提供する移動式コーヒートラックに変身させたのです。 ウニモグは来シーズンのシクロクロスレースに登場する予定ですが、今はフリーモントのサンデーマーケットで毎週見ることができます。 エスプレッソは苦手？ 自家製のスパイシーなチャイや季節のレモネードもおすすめです。 近日中に他の店舗のリストも公開される予定です。 検索： a href=”http://www.motofishcoffee.com” target=”_blank “motofishcoffee.com/a; Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/motofishcoffee?fref=ts” target=”_blank “Motofish Coffee/a”; Twitter, @motofishcoffeebrbrspan style=”color.Hope”; Twitter, @motofishcoffeebrbrspan style=”color: #また、”萌え “と “癒し “をキーワードに、”癒し “と “癒し “を融合させた新しいライフスタイルを提案します。 串に刺したワッフルは注文を受けてから焼き上げ、特製ソースを添えて提供します。 放し飼い鶏とワッフルのメープルバター添え（8ドル）もおいしいが、一番のおすすめはレッドベルベット・バターミルクケーキとダークチェリー（7ドル）のワッフル添えだ。 甘いクリームチーズがとても美味しく、サイドで注文してそのまま食べてもいいかもしれない。 シーナのハッシュハッシュチャイティーと一緒に食べれば、炭水化物の暴落を防げる。 Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/MySweetLilCakes?fref=ts” target=”_blank “My Sweet Lil Cakes/a”; Twitter, @mysweetlilcakesbrspan style=”color.Hope”; Twitter, “a href=”http://www.mysweetlilcakes.com” target=”_blank “mysweetlilcakes.com/a, “a href=”https://www.facebook.com/MySweetLilCakes?fref=ts” target=”_blank “My Sweet Lil Cakes/a, “@sweetlilcakesbrspan” style=”color: #仝囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮々は冱った。 そのため、このような「萌え萌え」現象が起こるのです。 ラテで挟んだ巨大なサンドイッチは、パニーニグリルでプレスされている。 マッツォボールスープと一緒に食べると、より一層おいしくいただけます。 オリジナル・ギャングスター（O.G.）」（9ドル）は一番人気で、私たちもお気に入り。ハウス・パストラミ（ペインテッドヒルズのブリスケットを4日間塩漬けし、4時間スモークして4時間煮込んだもの）、ママリル・ペッパー、アルグラ、千島学説ドレッシング、ホースラディッシュクリーム、グリュイエールチーズが挟まれています。 パンよ、われわれは君を見逃すことはない。 検索： a href=”http://www.napkinfriends.com” target=”_blank “napkinfriends.com/a; Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/napkinfriends?fref=ts” target=”_blank “Napkin Friends/a”; Twitter, @napkinfriendsbrbrspan style=”color.Hope”; Twitter, “http://www.napkinfriends.com” target=”_blank “napkinfriends.com/a; Twitter, “http://www.napkinfriends.com” target=”_blank “napkinfriends.com/a #をご覧ください。 そのため、このような「萌え萌え」現象が起こるのです。 ニューヨークやカリブ海の親戚を訪ねるたびに、本場のジャークチキンサンドイッチを食べられる店があればと、いつもシアトルに戻ってくるのだそうだ。 黒とオレンジのトレーラーがその場所となり、彼が考案したジャークチキンサンドイッチは、私たちのお気に入りメニューとなっている。 ジャークチキンを乾燥させて揉み込んだ「ジャーク」は、自家製スロー、2種類の自家製ソース、キャラメルオニオン、タマリンドソースがたっぷり入っていて、味わい深い($9)。 食べにくいので、フードファイトに参加したように見えないよう、ラモンさんは「包みを下ろしながら食べる」ことを勧めている。 ジャークチキンには、ライムとタイバジルで味付けした未熟なパパイヤの千切り、パパイヤサラダ（4ドル）を合わせる。 最後にライチレモネード（2ドル）で甘いものを食べると、口直しになる。 検索： a href=”http://www.papaboisfood.com” target=”_blank “papaboisfood.com/a; Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/PapaBoisFood?fref=ts”Papa Bois Food Truck/a”; Twitter, @PapaBois_Foodbrspan style=”color.Hope”; Twitter, @PapaBois_Foodbrspan style=”color: brspan style=”color: #ff6600;”/spanbrstrongNosh/strongbr イギリス式のフィッシュ＆チップスはどこで食べられるのでしょうか？ イギリス人駐在員によると、Noshのフィッシュ＆チップス（10ドル＋税）は故郷を思い出させてくれるそうです。 オーナーのハーベイ・ウルフがロンドン出身で、アンドリュー・ジマーンのためにミネアポリスのフードトラック「AZキャンティーン」のオープンを手伝うなど、食に関する幅広い経歴を持っていることを知れば、すべてが理解できるだろう。 メニューには、ひねりを加えたブリット・コンフォート・フードが多く、Noshのミートローフ・サンドイッチは豚ひき肉と牛肉を組み合わせ、ローストトマト、オリーブ、ルッコラ、ハーブのアイオリを添えているほか、これまで見たフードトラックのメニューのなかでも最も冒険的なものがある。 ウサギのフライ（10ドル）、骨髄のロースト（7ドル）、フォアグラのミルクセーキ（16オンスで12ドル）は、ビロードのような食感とわずかなミネラルの後味が特徴で、バラエティに富んだ新境地を開拓しています。 Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/noshthetruck?fref=ts” target=”_blank “Nosh/a”; Twitter, @NoshTheTruckbrspan style=”color.Hope”; Twitter, “a href=”_blank “noshthetruck.co/am”; “a href=”http://www.noshthetruck.com” target=”_blank “noshthetruck.com”; “a href=”https://www.facebook.com/noshthetruck?fref=ts” target=”_blank.jp”: Noshthetruck_blog #このような場合、「忖度（そんたく）」は、「忖度（そんたく）」と「忖度（そんたく）」の間にある「忖度（そんたく）」を「忖度（そんたく）」と呼びます。 長年ヴィーガンであったハウエルは、植物由来の食品を作る情熱を追求するためにファッション業界を去りました。 しかし、動物性食品を敬遠しない人でも、ハンバーガーとシェイクを注文すれば、満足して帰れるでしょう。 パン粉をまぶしたポートベロー・バッファロー・バーガー（12ドル）は、なぜ牛肉が登場したのか不思議に思うほどだ。 ジューシーでボリュームがあり、ナプキンをたくさん用意して食べるのがベストだ。 ジャマイカン・ジャーク・ヤム・バーガー（12ドル）は、強烈な風味のパンチが効いている。 ココナッツアイスとライスミルクを使ったストロベリーシェイク（$6）もお忘れなく。 検索: a href=”http://www.plumbistro.com/truck” target=”_blank “plumbistro.com/truck/a; Facebook, “Plum Bistro”; Twitter, @plumrestaurantsbrspan style=”color.Hope”; Twitter, @plumrestaurantsbrspan style=”color: #このお店のモットーは「南部生まれ、北西部育ち」で、オーナーであるサム・トンプソン氏とフードサービス初心者のデビッド・ハンソン氏が、青い蝶ネクタイ、白いボタンダウンシャツ、スニーカーの制服でビスケットサンドを提供する様子を見事に表現しています。 ミシシッピ州出身のトンプソンさんとジョージア州出身のハンソンさんは、バター風味のビスケットという食の伝統をシアトルで伝えたいと思ったのだそうだ。 地元の食材を使うことは彼らにとって重要なことであり、地元の食材を扱う業者のリストは、シアトルの高級レストランに負けないほど長い。 バラード・ビー・カンパニーのハチミツ、ビーチャーズ・ハンドメイド・チーズなど、地元産の食材を使った料理を提供している。 ビスケットにこだわるなら、ザ・ビッグ・アル・ビスケット＆グレイビー（7ドル）。 ビスケットの冒険家なら、「シェ」（卵、ベーコンチーズ、ハム、ピクルス、スイートオニオンマスタード、アップルバター、9ドル）や「ランチペール」（CB’s Nutsピーナッツバター、リンゴ、自家製ゼリー、6ドル）などがおすすめです。 Find it: a href=”http://www.seattlebiscuitcompany.com” target=”_blank “seattlebiscuitcompany.com/a; Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/SeattleBiscuitCompany?fref=ts” target=”_blank “Seattle Biscuit Company/a”; Twitter, @SeattleBisCo/p
h2THE OLD GUARD/h2
pspan style=”color.COLOR: #また、”SpanbrstrongEl Camión/strongbr南カリフォルニア出身のスコット・マクギニスは、メキシコ料理が大好きで、黒くておしゃれなタコス車をオーロラ通りNのホームデポ駐車場にオープンさせたのだそうです。 それ以来、彼はトラックでの販売をSoDoとBallardに広げ、昨年には実店舗のレストランをオープンさせた。 お客さんによって、好きなメニューがあるようです。 4.15ドルのムリータス（トウモロコシのトルティーヤ2枚に好みの肉、溶けたチーズ、スライスしたアボカド、サルサ・ヴェルデを詰めたもの）がたまらないという人もいる。 とても食べ応えがあるので、その場で半分食べて、残りの半分を持ち帰ることができます。 定番のカルネアサダから、カルト的人気を誇るフィッシュ、カベサ（牛の頬肉）まで、エルカミオンのタコスのバリエーションにこだわる人もいる。 1個1.45ドル（フィッシュタコスは1個2ドル）なので、全部試してみてはいかがでしょうか？ 検索： a href=”http://www.elcamionseattle.com” target=”_blank “elcamionseattle.com/a; Twitter, @elcamionseattlebrbrspan style=”color.Hope”; Twitter, @elcamionseattlebrbrspan style=”color: #このように、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」とも呼ばれています。 そのため、このような「曖昧」な表現になってしまうのです。 ファラフェル（7.50ドル）やラム肉と牛肉のミックスシュワルマ（8ドル）は、新規のお客さんも常連さんも同じように食べに来るが、スペシャルメニューとして揚げた芽キャベツ（3ドル）はいつもスポットライトを浴びる。 ファラフェルの達人であるオーナーのジェームズ・バリントンは、ザジキやロシアン・レリッシュ（じっくりローストしたビーツをサワークリームで仕上げたもの）など、すべてのソースを手作りしている。 ラッキーな常連客には、メニューにないスペシャルメニューが用意されていることもある。 ジョージタウンでは、週6日、午前11時から午後3時まで、明るい黄色のトラックを見つけることができます。 #ff6600;”/spanbrstrongMarination/strongbr この5年前のトラックは、道路上で長い時間と人々がそこに行く頻度には関係ありません。 2年前にグッドモーニングアメリカや本誌などで北米ナンバーワンのフードトラックと評価された。客はいつも同じように目を輝かせてネイビーブルーのトラックに近づき、列の先頭に立つ前に韓国フュージョン料理がなくならないようにと祈るのだ。 カルビビーフタコス（1個2.50ドル）やスパムスライダー（1個2.50ドル）などのヒット商品の決め手は、『フードワイン』誌が「次のシラチャー」と絶賛したクリーミーでピリッとしたドレッシング、ヌンヤソースである。 フェイスブック、「a href=”https://www.facebook.com/marinationmobile?fref=ts” target=”_blank “Marination/a”; ツイッター、@curb_cuisinebrspan style=”color.Hope”: “color.Hope”: “color: #brimg src=”/sites/default/files/newfiles/0814_food-trucks_3.jpg” style=”vertical-align: middle;” height=”398″ width=”600 “bremspan style=”color.Hope” style=”color: #このように、”enjoy “することで、”enjoy “することができるのです。 その名の通り、小麦粉をベースにした平たい円形のパンを揚げたもので、プレーンか粉砂糖やハチミツをかけて食べます。 アリゾナやニューメキシコなど南西部ではよく見かけるフライパンですが、シアトルでこのカーボスイーツを食べられる店を見つけるのは、歴史的に見てもサスカッチを見つけるのと同じくらい簡単なことなのです。 3ドルの甘いフライパンがこの店の主役で、私たちは蜂蜜と粉砂糖でシンプルに味付けします（他のトッピングはシナモンシュガー、イチゴジャム、レモンカード、ヌテラなどです）。 チキンチリベルデタコス（$4.50）を追加すれば、本格的な食事になりますよ。 Find it: Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/pages/Off-The-Rez/222926891074111?fref=ts” target=”_blank “Off the Rez/a”; Twitter, br@OffTheRezTruck brbrspan style=”color: #また、”Made from scratch “のアイスクリームは、シアトル初のデザートトラックとして2009年に登場しました。 島田さんの手作りコーンには、アイスクリームと同じように、上品で特徴的な渦巻きが描かれている。 トラックには、ブラウニー・アイスクリーム・サンドイッチやプッシュアップ・ポップなど、彼女がバラードで販売している人気商品も積まれている。 茶色のParfaitトラックは、この夏、木曜日の夕方にQueen Anne Farmers’ Marketにやってきます。また、金曜日のキャピトルヒルの、Wandering Gooseの向かいにあるEnvironmental Works (402 15th Ave. E) の前にも登場する予定です。 フェイスブック、「a href=”https://www.facebook.com/pages/Parfait-Ice-Cream/107944135740?fref=ts” target=”_blank “Parfait Ice Cream/a”」、ツイッター、「@ParfaitIceCreambrspan style=”color.Hope” target=”_blank “Parfait-icecream.com/a”; をご覧ください。 #但し、”Paraphait Ice Cream “は、”Paraphait Ice Cream “と同じように、”Taqueria Guadalajara “と同じように、”Spanbrstrong Taqueria Guadalajara “と同じように、”Taqueria Guadalajara “と同じように、”Taqueria “と同じように、”Taqueria “と同じように、”Taqueria “と同じように、”Taqaqaqaqaqa “を選択します。 ランチタイムには、眠そうな目をしたコーダーから建設作業員、レストラン関係者まで、さまざまな人が集まってきます。 ハム、サワークリーム、ハラペーニョ、コリアンダー、オニオン、チーズを挟んだメキシカンサンドイッチで、メキシコのグアダラハラ地方で夜食として親しまれている「トルタ」（5.50ドル）が人気なのは、そのためだろう。 美味しいタコスはどれも1ドルでお釣りがきます。 ウェブサイト、Facebookページ、Twitterアカウントはありませんbrbrspan style=”color: #Where Ya At Matt/strongbr 有名なWhere Ya At Mattトラックの生みの親であるマット・ルイスが、待望の実店舗Roux（シアトル誌の2014年読者投票ベストニューレストランに選出）をオープンしたとき、人々は震え上がりました。 レストランはトラックと同じくらいおいしいのだろうか？ (2010年8月のオープン以来、ずっと応援してくれているお客さんも多く、満面の笑みを浮かべながら、大きな湯気の立つポーボーイサンドイッチ（9～13ドル）と、粉砂糖でコーティングしたベニエ3個（4ドル）を白い袋に詰めて、愛すべきマルーン・トラックから立ち去る姿をよく目にすることができるのです。 カルト的な人気を誇るのは、シュリンプ＆グリッツ（5ドル）からマフレッタ（9ドル）までのすべてのメニューです。 また、”WhereYaAtMatt/a “は、Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/whereyaatmatt?fref=ts” target=”_blank “Where Ya At Matt/a”; Twitter, @WhereYaAtMattbrstrongspan style=”color.Hope”; “WhereYAatmat.com/a “Facebook,、”A href=”http://www.whereyaatmatt.com” target=”_blank “whereyaatmatt.com/a”。 #を?すと、? そのため、このような「萌え萌え」現象が起こるのです。 それにふさわしく、メニューはバーベキューポークと(あまりふさわしくないが)チキンサンド(どちらも6.36ドル)だ。 検索：a href=”http://www.maximus-minimus.com” target=”_blank “maximus-minimus.com/a; Facebook, “a href=”https://www.facebook.com/somepigseattle?fref=ts” target=”_blank “Maximus/Minimus/a”; Twitter, @somepigseattlebrbr/p
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