あなたの好きな蒸留所はどこですか？ ウイスキーファンの会話では頻繁に出てきそうな質問である。 この最も重要な質問に対して、私がよく聞く答えのひとつが、スコットランドのキャンベルタウン地方にある3つの蒸留所のうち、最も有名なスプリングバンクだ。
長年にわたり、スプリングバンクは世界で最も愛されるシングルモルト蒸留所のひとつとなっている。 スプリングバンクを愛さないシングルモルトファンは、あまりいないのではないでしょうか。 彼らは「クラフト」なプレゼンテーション（ノンチルフィルター、ナチュラルカラー、最低46%のABV、熟成年数表示）を行うだけでなく、バーボン樽とワイン樽の両方の熟成、そして若い年代と古い年代の両方でうまくいく、非常に個性的で特徴のあるウイスキーを作っているのです。 スプリングバンクについて多くの人が不満に思う唯一のことは、その入手性である。極めて需要の高い小規模な蒸溜所であるため、棚で蒸溜所のボトルを見つけるのは難しいかもしれない。 私の理解では、ウイスキーの多くが海外に輸送されるため、英国でスプリングバンクを入手するのは特に困難である。 米国では、スプリングバンクを入手するのはそれほど難しくはない。 アメリカのほとんどの良い酒屋には、スプリングバンク10の在庫があり、おそらくもっと古い表現もあるはずです。 先にも述べたように、スプリングバンクのウイスキーの中で最も入手しやすいウイスキーです（さらに言えば、少なくともアメリカではキャンベルタウンのモルトが最も入手しやすく、グレンスコシアやキルケランは通常もっと珍しいのですが・・・これも私の個人的経験に基づいているだけです）。
余談ですが、スプリングバンクのもうひとつの魅力は、ボトルの情報の少なさです。 もちろん、最も重要な基本事項（熟成年数、NCFステータス、ナチュラルカラーリング情報）は書かれていますが、それだけなんです。 熟成に使用した樽について、もう少し詳しく教えてくれると嬉しいのだが。 その一方で、少なくとも大げさな歴史や花形的な描写は省かれている。
スプリングバンク10レビュー
タイプ: シングルモルト・スコッチ
産地。 Campbeltown
Age: 10 years
ABV: 46%
Non chill-filtered
Natural color
Nose
Palate
A touch of peat… vegetal and funky. 軽いフルーツ、柑橘類のタッチ。 ブリニーで海岸沿い。 海の塩キャラメル。 バニラ。 ハチミツ。 穀物。 ココア バナナ ミルクチョコレート バタースコッチ。 ほんのりフローラル。 少し酸っぱくて、少しファンキー（どちらも良い意味で複雑さを増している）。 バーボンカスクの影響は明らかだが、シェリー樽熟成のヒントも見受けられる。 口当たりはふくよかでリッチ、そしてオイリー。
Finish
長さは中程度。 フローラルで、少しファンク、ピートスモークのタッチがある。 ココア。 シェリー。 軽いフルーツ。 レモン。 ハチミツ。 レザー。
Overall
Such a wonderful balance and integration of flavors, with a wonderful mouthfeel. これぞシングルモルトの真骨頂。 スコッチウイスキーの味はと聞かれたら、私はスプリングバンク10を指差すだろう。 スコットランドのあらゆる地域、すなわち泥炭、海岸、花、フルーティ、ファンキーな味わいが少しずつ感じられます。
数年前に初めてスプリングバンク10を購入したとき、それまで飲んだどのウイスキーよりも早く飲み干しました(そしてすぐにもう1本買いました)。 それ以来、我が家の定番になっています。
SCORE: 88/100
Final Thoughts
私の意見では、スプリングバンク10はシングルモルトシーンで最も過小評価されているウイスキーのひとつです。 特に12年物のカスクストレングスや、その他の限定版など、この蒸溜所がリリースする多くの(あるいはすべての)ウイスキーファンが熱狂的に求めているのである。 スプリングバンクはスコットランドで最もホットな蒸溜所かもしれません。 しかし、10年ものの表現は少なくとも少し見落とされているようだ。 ウイスキー界ではスモールバッチやシングルカスクのスプリンガーばかりが話題になるが、10年は一貫した素晴らしさを保ちながら静かに飲み続けている。 もちろん、より高価で限定されたスプリングバンクの表現も好きですが、それらが見つからないときでも、このクラシックな10年のボトルを楽しむことができるのは幸せなことです」
ところで、この記事の最初の質問の答えですが、私のお気に入りの蒸留所は何ですか? という質問ですが、スプリングバンクは私のお気に入りの蒸留所です。
また購入したいですか？ はい。 スプリングバンク10は何年も前から何本も買っていますし、これからもたくさん買いたいと思います。 10年もののシングルモルトとしては少し値段が高いですが(私の近くでは約70ドル)、プレミアムをつける価値があります。 これほど個性的な10年物のウイスキーはなかなかありません。
Drink This Not That: これを飲め。 スプリングバンクが近くにない場合は、キルケラン12（私の意見では、これと同じくらい良い）やグレンスコシアダブルカスク（これほどではないが、値段の割には良い）など、他のキャンベルタウンのエントリーレベルのウイスキーを試してみてはいかがでしょうか。
他のレビューについては、Whisky Review Archiveをご覧ください。