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These salted caramel cupcakes are top with rich salted dulce de leche caramel frosting and happen to the perfect virtual baby shower treat for my blogging friend Jenny of Picky Palate.
ブログやFacebook、イベントなどで見かける妊娠中のお腹を見ると、最近ブログの水に何かが流れているようです。
今日、友人と私は、楽しいキッチン用品が満載のブログPicker Palateのクリエイティブ担当、Jennyにサプライズのバーチャルシャワーを開催します！
そして、私はそのシャワーの後を追いかけました。 このブログは、「Picky Palate」という楽しいキッチン雑貨のブログです。 このブログでは、「Picky Palate」のレシピを紹介し、そのレシピをもとにした料理本「The Picky Palate Cookbook」をWiley Publishingより10月22日に発売予定です。
私たちはジェニーと直接会うことはできませんが、私たちのバーチャルなお菓子やごちそうなどで、彼女と彼女の家族への願いと興奮を共有することはできます！
先月初め、私は娘たちとニューヨークのカップケーキショップSprinklesを訪れました。 ドアを開けて甘い香りに包まれた瞬間、塩キャラメルのカップケーキが食べたいと思ったんです。 それ以来、あの濃厚でクリーミーなキャラメルフロスティングをずっと夢に見ていて、家であのカップケーキを再現したいと思うようになりました。 バーチャルベビーシャワーより良いタイミングです ジェニーも私たちと同じように、このケーキが大好きになると思います！
私はダンカンハインズのキャラメルケーキミックスから始めて、ほんの少し手を加えました。 卵は箱の指示通り3個使いましたが、油の代わりに溶かしバターを使い、液体は1カップだけ、コーヒーメイトのキャラメルマキアートリキッドクリームを1/2カップと水1/2カップを使っています。 {
これで、レギュラーサイズのカップケーキ24個とミニカップケーキ12個に十分な厚さの生地ができます。
本当の魔法はフロスティングで起こるのです! ネスレのドゥルセ・デ・レチェ・キャラメルを使って、キャラメルクリームチーズフロスティングを作りました! もし、ドゥルセ・デ・レチェが手に入らない場合は、キャラメルアイスクリームをトッピングしてもいいと思います。
残ったドゥルセ・デ・レチェで、フロスティングの上に少し垂らして、ニューヨークのメドウショップで手に入れたフルール・ド・セルを軽く振りかけました！
91 このお店は、塩やグルメチョコレートなどの専門店で、私が一目惚れした、予想外の素敵なお店です。 ニューヨークのウエストビレッジに行ったらぜひ立ち寄ってみてください！
ここでスクラッチ＆スニフをプレゼントできたらと思います。 2日後、テーブルに置いても、通りすがりにクリーミーでバターのようなキャラメルの香りがしました。 これは、あえて言うなら、スプリンクルズで食べたものとほぼ同じ味でした。 並べて比較したわけではありませんが、イメージ通りの夢のようなケーキでした！
さあ、どうぞ。 センセーショナルなカップケーキが1つ! このような、「萌え萌え」なカップケーキを、ぜひ一度味わってみてください！
私の夫は塩が好きではなかったので、もしあなたがそうでないなら、塩を上にのせないでください…でも約束します、一個だけでも試してみてくださいね。 とても軽く、少量のフルール・ド・セルはとても効果的です！
ジェニーさん、ご家族におめでとうございます。 この先、信じられないような瞬間がたくさん待っていますよ。
Salted Caramel Cupcakes
準備時間：10分
調理時間：20分
合計時間：30分
Ingredients.Ofgreated:
- ダンカンハインズ シグネチャー キャラメルケーキミックス* 1箱（またはバターケーキミックス、ダンカンハインズ フレンチバニラケーキミックスにキャラメルソース半カップ）
- 卵3個
- バター1/2カップ, 溶かしたもの
- 1/2 カップ コーヒーメイト キャラメルマキアート液体クリーマー
- 1/2 カップ 水
塩キャラメルフロスティング用
- 1 (8 ounce) cream cheese, 柔らかくしたバター1/2カップ
- ドゥルセ・デ・レチェ・キャラメル1カップ
- 粉砂糖7～8カップ、ふるいにかける
- フルール・ド・セル
作り方。
- オーブンを350°に熱し、カップケーキ型にカップケーキペーパーを敷きます。
- 大きなボールに、電気ミキサーを使い、ケーキミックス、卵、バター、クリーム、水を低速で1分間混ぜ合わせます。
- カップケーキの穴に生地を均等に入れ、軽く振って生地を滑らかにする。 焼く18〜20分（ミニカップケーキは10分）、または中央のカップケーキに差し込んだつまようじがきれいに出るまで。
- カップケーキを完全に冷ましてからフロスティング。
- フロスティングしていないカップケーキは、蓋付きの容器で1〜2週間冷凍できます。
塩キャラメルクリームチーズ フロスティングについて
- 大きな混合ボールにバターを入れて少しブレンド。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……………………………………………….(約1分)
- Pipe caramel frosting on top of cupcakes with an extra large round pastry tip
- Drizzle frosting with dulce de leche caramel
- Lightly garnish with fleur de sel
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Jenny’s Virtual Baby Shower Tour
Amanda: Kevin and Amanda Cinnamon Blueberry Biscoff Breakfast Cookies｜Angie: Bakerella Baby Faces｜Averie: Averie Cooks Chocolate Banana and Biscoff Graham Bars｜ベヴ：Bev Cooks Horseradish Deviled Eggs｜ブリジット：Bridget: Bake at 350 Cute as a Button Cupcakes｜Cheryl: TidyMom Salted Caramel Cupcakes｜Gaby: Whats Gaby Cooking ブルーベリーバターミルクケーキ｜Heather: Heather’s Dish Perfect Pancake Bites｜Julie: The Little Kitchen Mixed Berry Mint Slushies｜Kathy: パニーニ・ハッピーベイビー・オレオアイスクリームパイ｜Kristan: Confessions of a Cookbook Queen ホームメイド・アニマルクラッカー｜Lauren: Lauren’s Latest Mini Chocolate Lava Cakes｜Lori: Recipe Girl Oreo and Caramel Stuffed Chocolate Chip Cookie Bars｜Maria: Two Peas and Their Pod Cookies ‘n Cream Sheet Cake｜Marion: Sweetopia Baby Shower Cookie Favors｜Marla: Family Fresh Cooking Blueberry Mint Agua Fresca｜Michelle: Brown Eyed Baker Shrimp Nacho Bites｜Naomi: Bakers Royale – Chocolate and Peanut Butter Chocolate Chip Trifles｜Recipe Boy.のレシピ。 チョコレートディップ ピーナッツバターカップスタッフド オレオ｜ロビン：アッド・ア・ピンチ ブルーベルベットケーキ｜シャイナ。 フード・フォー・マイ・ファミリー ジンジャー・プラム・プレザーブ｜シェリー: クッキー＆カップスオレオポップベビーガラトル＜6814＞（英語版