マグロは体の維持や成長に必要な栄養素がたくさん含まれています。 タンパク質やオメガ3脂肪酸が豊富で、心臓病やがんから体を守ってくれます。 マグロに関しては、水銀への暴露が最も懸念されていますが、低水銀の魚を年齢に応じて、限られた量だけ食べることは安全であると考えられています。
魚は赤ちゃんの健康な成長と発達に不可欠です。 最も妥当な懸念は水銀汚染です。 しかし、月齢に合ったごく少量を与えれば、マグロは赤ちゃんの健康に非常に有益であることが証明されます。
赤ちゃんはいつからマグロを食べられるの?
赤ちゃんにいつマグロを食べさせるかを決めるとき、アレルギーの原因になることもあるので注意が必要です。 マグロはアレルギーを誘発するような魚介類ではありませんが、体の反応は人それぞれです。 マグロを食事に与えるのは、生後6カ月を過ぎてからにしましょう。 少量でも有害な反応があるかどうかを確認し、なければ、もっと頻繁にマグロを食べさせてもよいでしょう。 ビタミンB3、ビタミンB12、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンDなど複数のビタミンを含み、リンやセレンも豊富で、カリウム、マグネシウム、ヨウ素などのミネラルも豊富に含まれています。 たまたまですが、乳児にはライトツナ缶が最適とされています オメガ3は関節の痛みやこわばりを抑え、子どもの神経の発達を促し、喘息にも効果があります。 豊富なタンパク質は筋肉を作り、カロリーのバランスを整えます。 スーパーフードであることは間違いありません!
ツナを赤ちゃんに与える際のステップ
ツナを離乳食に使う前に、いくつかの必須ステップを踏む必要があります。
十分に加熱したツナ缶を使う
細菌が発生する危険性が高いので、ツナ缶は十分に加熱してください。 赤ちゃんがのどに詰まらせるような骨がなく、飲み込みやすいように注意が必要です。
摂取量を制限する
赤ちゃんにとって比較的安全なツナ缶を購入することを忘れないようにしましょう。 大量に食べさせると赤ちゃんに害があるので、週に2回程度にとどめましょう。
アレルギーに注意
マグロを与えることによって起こるアレルギーに気をつけましょう。 マグロを食べた後、赤ちゃんの唇や顔に発疹が出たり、舌が腫れたりしたら、マグロを与えるのをやめたほうがよいでしょう。 嘔吐や喘鳴、お腹の不調、下痢などの症状がある場合は、アレルギーの兆候ですので、病院に連れて行きましょう。
マグロには野菜をプラス
楽しく栄養のある料理にするには、マグロにピューレ状の野菜を合わせて、赤ちゃんにも栄養をたっぷり摂取できるようにすることが一番です。
マグロを乳児に与える際のリスク
マグロには、赤ちゃんの神経系を傷つける水銀が混入している場合があり、一般的に赤ちゃんに魚を与える際の大きなリスクや懸念事項となっています。 不健康な量を摂取すると、神経系の問題を引き起こす可能性があるため、週に1、2回、少量の摂取にとどめるよう強調しています。
幼児にマグロを与える際の注意点
マグロを安全に摂取するためには、いくつかの注意点があります。
水銀を含む可能性があることを忘れずに
ツナ缶でも、ビンナガマグロはライトツナやカツオより多くの水銀を含んでいます。 水銀の含有量が少ないものを選ぶと安心です。
Consume Tuna After Short Intervals
幼児にマグロを与えるときは、最初はゆっくりとしたペースで行いましょう。 魚介類のアレルギーに注意しながら、再び与え、お子さんにアレルギーの症状が出ないことを確認し続けます。
Try Other Types of Fish
お子さんに魚を与えたいけれど水銀が気になるなら、サーモンも試してみてください。 サーモンはほとんど同じ栄養特性を持っており、代替品として最適です。
少量にこだわる
安全のため、年齢に応じた量を守りましょう。
赤ちゃんのための簡単ツナレシピ
生後6ヶ月を過ぎて、固形物の味を覚え始めた小さな子どもに食べさせることができるレシピを2つご紹介します:
ツナサラダのヨーグルト風味
シンプルで簡単にできるレシピで、マグロを導入しましょう。
材料
- ライトツナ缶1缶
- ¼ カップ オーガニック全乳
- 材料 またはプレーンヨーグルト
- みじん切りまたは乾燥パセリ 大さじ1
作り方
- 材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 赤ちゃんが飲み込みやすいように、適度につぶす。
ツナケーキ
赤ちゃんが一口大で食べられるレシピですが、これなら家族みんなのおやつになりますね!
ツナケーキ
ツナケーキ
ツナケーキ
の作り方は、以下の通りです。
材料
- ツナ缶1缶
- パン粉
- 卵1個
- ジャガイモ小2個
- 玉ねぎのみじん切り
方法
- 先にジャガイモはゆでてミキサーでつぶす。
- ボウルにすべての材料とパン粉を入れて混ぜます。
- スキレットにバターを入れて熱します。 片面ずつ焼く。
まぐろは必須栄養素の宝庫で、いくつかの健康効果があります。 赤ちゃんがマグロを問題なく食べられるかどうか、必ずチェックしておきましょう!
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