タヒチ産ペルシャライムの木（Citrus latifolia）は少し謎めいた木です。 確かにライムグリーンの柑橘類を実らせますが、このウルシ科の植物について、他にどんなことが分かっているのでしょうか。
タヒチライムの木とは
タヒチライムの木の起源は、少し曖昧なところがあります。 最近の遺伝子検査では、タヒチペルシャ菩提樹は東南アジア、インド東部と北東部、ビルマ北部、中国南西部、マレー諸島を東に通過した地域が原産地であるとされています。 キーライムと同様に、タヒチペルシャ・ライムもシトロン（Citrus medica）、プンメロ（Citrus grandis）、そしてマイクロシトラス（Citrus micrantha）からなる三倍体であることは間違いありません。
アメリカで最初にタヒチペルシャ・ライムの木が見つかったのはカリフォルニア州の庭園で、1850年から1880年の間にここに持ち込まれたと考えられています。 タヒチライム（ペルシャ菩提樹）は、1883年にはフロリダで栽培され、1887年には商業的に生産されていましたが、今日ではほとんどのライム栽培者が商業的利用のためにメキシコのライムを植えています。
今日では、タヒチライムは主にメキシコで商業輸出用に栽培されており、その他キューバ、グアテマラ、ホンジュラス、エルサルバドル、エジプト、イスラエル、ブラジルなどの温暖で亜熱帯の国々でも生産されています。
ペルシャライムの手入れ
タヒチ産ペルシャライムの栽培には、半～熱帯気候だけでなく、根腐れを防ぐために水はけの良い土壌と、健康な苗木が必要です。 ペルシャライムは受粉をしなくても実がなり、メキシカンライムやキーライムよりも耐寒性に優れています。 しかし、タヒチ産のペルシャライムは、気温が28度(-3℃)以下になると葉にダメージを受け、26度(-3℃)で幹にダメージを受け、24度(-4℃)以下では枯れてしまいます。
その他のライムの手入れとして肥料を与えることもあります。 タヒチペルシャのライムは、2～3ヶ月に一度、1/4ポンドの肥料を1本につき1ポンドまで増やし、与える必要がある。 樹形が整ったら、樹の大きさに合わせて、メーカーの指示に従い、年に3、4回肥料を与えるようにします。 タヒチ産ペルシャライムの若木には、窒素、カリ、リンをそれぞれ6から10パーセント、マグネシウムを4から6パーセント混合した肥料を、実のなる木にはカリを9から15パーセントに、リン酸を2-4パーセントに減らしてください。
タヒチ産ペルシャライムの植え付け
ペルシャライムの植え付け場所は、土壌の種類、肥沃度、家庭菜園の専門知識によって決まります。 一般的にタヒチペルシャ・ライムは、日当たりの良い場所で、建物や他の木から15～20フィート（4.5～6m）離し、できれば水はけの良い土壌に植える。
まず、信頼できる苗木屋で、病気のない健康な木を選ぶことである。 小さな容器に大きな植物は根詰まりを起こす可能性があるので避け、代わりに3ガロンの容器に入った小さな木を選びます。
植える前に水をやり、ライムの木を早春に、またはあなたの気候が常に暖かい場合はいつでも植えることができます。 タヒチペルシャのライムは根腐れしやすいので、湿った場所や浸水・保水性のある場所は避けてください。
上記の指示に従うことで、最終的には20フィート（6m）ほどの広さになり、深い緑の葉で覆われた美しい柑橘類の木になるはずです。 ペルシャ菩提樹は、2月から4月にかけて（暖かい地域では1年中）5～10個の花が咲き、90～120日で実がなります。 ペルシャライムの剪定は限られており、病気を取り除き、摘み取る高さを6から8フィート（2m）に維持するためにのみ行う必要がある。