ポップコーン・サイエンスSTEM調査。 おいしい科学を楽しもう

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ポップコーンは私の子供たちのお気に入りのおやつの1つです。 数日おきに「ポップコーンを作って」とせがまれます。 電子レンジで作るポップコーンのレシピは驚くほど簡単なので、このSTEM調査は雨の日や気だるい土曜日に簡単に行うことができます。 私達は私達の結果にとても満足し、この真のポップコーン科学STEM調査は間違いなく私の子供の心の中に残るでしょう。 また、”崖っぷち “と呼ばれることもあります。 映画館で映画を見るたびに、ポップコーンメーカーでポップコーンを作ってくれとせがまれます。 ポップコーンを最新の科学実験に使うのは理にかなっていると思います。

ポップコーンの科学実験に必要なもの。

• Popcorn kernels
• Brown paper lunch sacks
• Vegetable oil
• 4 mason jar (or other small container)

STEM調査は、カーネルの電子レンジにかける前の処理方法を変更したらカーネルがどれだけ弾けるか、どれだけ多くのカーネルの数が変わるか、ということから始まりました。

私たちは4つのカーネルグループを作りました。

• コントロールグループ（プレーンカーネル）
• オイル漬けグループ
• 水漬けグループ
• 予熱グループ

各グループに1カップ4分の1を計量してカーネルを用意しました。 油漬け派と水漬け派は、約1時間浸けてからポッピングしました。

子供たちは各容器に丁寧にラベルを貼り、どの穀物が各グループに属しているかを把握できるようにしました。 各グループのカーネルは、我が家の電子レンジでちょうど2分間加熱されました。

加熱後、子供たちは味覚テストとカーネルテストを行い、ポップコーンの最適な調理方法を決定しました。

水に浸したグループは、弾けた穀粒の量が最も少なく、「水っぽい」味がした。

非処理グループは、弾けない穀粒があった。

オイル処理グループは、水と非処理グループより少し味が良く、弾けた穀粒がより多かった。

子供たちは、加熱する前にカーネルを油に浸すことが、ポップコーンがおいしく、カーネルの大部分が弾けることを確実にする最善の方法であると判断しました。

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