もしあなたが食欲旺盛で数百ドル使えるなら、自分へのご褒美にロサンゼルスで最も高いレストランに行ってみてはいかがでしょうか？ しかし、ロブスターやキャビア、神戸牛のメニューに舌鼓を打つには、それなりの難点があります。 お金で買える最高のダイニング体験のために、ロサンゼルスのトップ20のレストランをチェックしてみましょう。
Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air – $80 per person
Where: 701 Stone Canyon Rd, Los Angeles, CA 90077
伝説のシェフ、ウルフギャング・パックの最初のレストランは、ホテルベルエアのウルフギャング・パックです（このリストが終わるまでに、さらにいくつかのレストランが選ばれるでしょう）。 新鮮な旬の食材を使ったメニューと、シンプルかつクラシックなトリートメントが特徴です。 80ドルからあまりお釣りは期待しないでください。
Scarpetta – 一人100ドル
Where: 225 N Canon Dr. Beverly Hills, CA 90210
エレガントで洗練された雰囲気の中で、クラシックなイタリア料理を食べたいなら、「Scarpetta」に行ってみてください。 スパゲティ一杯のために24ドルを支払わなければならないかもしれませんが、シェフであるアレックス・ストラッタのめちゃくちゃ美味しい作品を数口食べるだけで、その値段を正当化できるはずです。
WP24 by Wolfgang Puck – $100 per person
Where: 900 W Olympic Blvd, Los Angeles, CA 90015
街で最も美しいハリウッドヒルズの景色を見ながら食事をしたいのなら、Wolfgang PuckのLA高級レストランであるWP24のテーブルを予約することです。 メニューはパックのアジア料理への情熱の賛歌で、Crispy Skin Suckling Pig、Steamed Bao Buns、Hawaiian Hamachi Sashimi、Indian Spiced Assam Curry Prawns、Seared Day Boat Scallops and Broiled Japanese Black Codなどのご馳走があります。
The Tasting Kitchen – $110 per person
ところ。 1633 Abbott Kinney Blvd. ロサンゼルス、カリフォルニア州90291
郊外のカクテル、上質のワインリスト、そして同様に素晴らしい料理で、The Tasting Kitchenが平均的な客のディナーに110ドル前後を課すことに成功しているのは、非常に良い理由があります。 9500 Wilshire Blvd. Beverly Hills, CA 90212
Wofgang Puckのもう一つの作品は、彼のビバリーヒルズ旗艦店であるSpagoです。 エグゼクティブシェフ、リー・ヘフターの指揮のもと、USDAプライムビーフのトマホークチョップ、地中海産天然ターボット、ボーンマロウフラン、ビッグアイツナのタルタル、メインダイバーホタテ、アメリカ産和牛フィレのカルパッチョ、ヘフター名物のコートドボーフとウルトラスチーズマシードポテトなどが提供されます。 運が良ければ、パック氏本人と話ができるかもしれません。パック氏は頻繁にレストランを訪れ、ゲストと1対1の時間を過ごします。 18412 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 90265
マリブで最高の景色を楽しめるマストロズ・オーシャン・クラブは、昔ながらの魅力と、洗練されたメニューに加え、新鮮で生き生きとしたシーフードを堪能できるレストランです。 もしあなたが海の幸が苦手なら、どこか他の場所を探した方がいいかもしれません。もしあなたが好きなら、袖をまくり上げて、Mastroのシグネチャーであるシーフードタワーに身を任せ、新鮮で冷えたシーフードの巨大な山を、あなたの好きなようにカスタマイズしてください。 1104 Wilshire Boulevard, Santa Monica, CA 9040
ジョサイア・シトランのフレンチレストランは、そのアッパーシックな雰囲気が印象的ですが、シェフの高山健がなぜ一流と言われ、シトランが銀行のマネージャーを満足させているのかがよくわかるメニューが紹介されます。 プレフィックス・テイスティング・メニュー（価格は1人約135ドルからで、食事と一緒にワインを飲むかどうかによって異なる）を注文すると、サンチョークのチップと黒トリュフのホイップが添えられたローズマリー香るサンチョークのヴルーテや、プラリネ・シャンテイとダークチョコレート・アイスクリームが乗った温かいドルチェ風ガナッシュといった創作料理を楽しむことができる。
Maude – $140 per person
Where: 212 South Beverly Drive, Beverly Hills, CA 90212>
Chef Curtis Stoneは2014年にLAのレストランシーンに衝撃を与え、彼の旗艦店Maudの話題はまだ冷める気配がありません。 この街で最も革新的なシェフの手にかかると、最高で新鮮な地元の食材がどうなるかを示す季節のメニューは、（シェフのテーブルに座って食事体験を次のレベルに引き上げる機会とともに）Maudがその客に1人平均140ドルを課すことを正当化する理由のほんの一部に過ぎません」
CUT by Wolfgang Puck – $140 per person
どこで。 9500 Wilshire Boulevard, Beverly Hills, CA 90212
LAの最も象徴的なランドマーク、ビバリーウィルシャーの中にあるCUTは、「世界のベストステーキハウス」リストのトップ3から外れたら、おそらく何らかの蜂起が起こるだろうほどおいしいステーキハウスです。 メニューには新鮮な魚介類がふんだんに使われ、肉は想像以上に柔らかくジューシー。 アメリカ産和牛、U.S.D.A. PRIMEドライエイジング35日、日本産和牛100％の肉食の饗宴。
Totoraku – $140 per person
Where: 10610 W Pico, Los Angeles, CA
肉が好きなら、「ととらく」が気に入るはずです。 外観はあまり良い印象ではありませんが、少し汚れた外観の下には、アメリカ産の和牛を使った日本式の卓上バーベキューを味わえる、ロサンゼルスで最高のお店が隠れています。 しかし、簡単に入れるとは思わないでください。 ハフポストによると、「ととらく」は街で最も高級な店の一つであり、予約を確保するためにあらゆる手を尽くさなければならない人もいるという。
Yamakase Sushi – $150 per person
Where: 10422 National Boulevard, Los Angeles, CA 90034
高級魚と招待客のみの予約…高級感（と高級レストラン）を次のレベルに引き上げる場所を探しているなら、Yamakase Sushiはあなたのためのものです。 もし席を確保したいのなら、ウェブサイトから予約して、受け入れてもらえるかどうか、緊張しながら待つ必要があります。 メニューは日替わりで、天然うなぎ、広島産牡蠣、アオリイカ、アイスフィッシュとエリンギ・トリュフ、干し柿とバター、アーモンド、蒸しアワビなどがあります。 129 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211
有名シェフ、ノブ・マツヒサの名前がついているレストランは必ずおいしいと言われますが、La Cienega BlvdのMatsuhisaもその例外ではありません。 もし150ドル程度の余裕があれば、メニューと同じくらい楽しい雰囲気の中で、神戸牛のたたきやロブスターのワサビペッパーソースなどの料理が待っています。
Osteria Mozza – $150 per person
場所 6602 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
Melrose AvenueのOsteria Mozzaでは、シェフのNancy Silvertonが伝統的なイタリア料理への愛を再び呼び起こしています。 扉をくぐると、楽しくてエネルギッシュな雰囲気の、明るく賑やかな場所が広がっています。 料理は清潔でシンプル、そして絶妙な味わいで、ワインリストも一見の価値があります。 お一人様120ドル程度を目安にどうぞ。
Patina – 一人160ドル
Where: 141 S Grand Ave, Los Angeles, CA 90012
キャビアサービスがあることを知ったら、そのレストランが安くはないことがわかるでしょう。 しかし、街で最高級のフランス料理が味わえるのですから、お金をかける価値は十分あります。
Capo Restaurant – 一人180ドル
どこ。 1810 Ocean Ave, Santa Monica, CA 90401
クラシックな料理がお好みなら、Capo Restaurantは新しいベストフレンドです。 メニューに特別な革新性はないかもしれませんが、エレガントで洗練されたイタリア料理なら、このトスカーナの楽園の小さな一角にあるレストランに勝るものはないでしょう。 1981年のクリュッグが1300ドル、1996年のスクリーミング・イーグルが4500ドルなど、魅力的なワインリストが並んでいますが、お金を節約したいのなら、ワインリストは避けたほうがいいでしょう。 また、”Sushi Zo “は一人当たり240ドル、”Sushi Zo “は一人当たり2899ドル、”Sushi Zo “は一人当たり2899ドル、”Sushi Zo “は一人当たり2899ドル、”Sushi Zo “は一人当たり2899ドル、”Sushi Zo “は一人当たり2899ドルです。 9824 National Blvd.Los Angeles, CA 90034
一見すると、Sushi Zoは、寿司がたくさんある町にあるただの寿司屋だと思われるかもしれません。 しかし、一口食べれば、この控えめで小さな店がなぜミシュランの星にふさわしいのかがわかるだろう。 このレストランは、ミシュランの星を獲得するにふさわしい、控えめで小さなレストランである。 465 South La Cienega Boulevard, Los Angeles, CA 90048
Saam at SLS Hotelの見事で少しシュールな環境に感銘を受けなかったとしても、その素晴らしいメニューには必ずや満足していただけることでしょう。 28オンスのグラスフェッド・トマホーク、ハモン・クロケタス、和牛頬肉の炙り、オーストラリア産和牛のコーヒー風味、ウニ饅頭、タコトーストなど、シェフのホセ・アンドレスの料理への革新的アプローチを紹介する豪華なマルチコースが味わえる。 決して安くはないが、その賞賛のリストには2019年のダイナーズチョイスアワードや、デイリーミール誌の「アメリカのベストレストラン101」などのリストに掲載されていることを考えると、その理由は十分にわかりやすい。
N/Naka – 1人275ドル
Where: 3455 S. Overland Avenue, Los Angeles, CA 90034
N/Nakaの見事なダイニングルームより美しいのは（面白い事実：以前はスパだったのだそうです。 そのため、メニューは当時と同じ静寂に包まれたリラックス空間となっている。 シェフ、ニキ・ナカヤマ氏の指揮のもと、「ロブスターのタルタル、ウニバター」「ジョン・ドリー、マニラクラム」など、絶妙で美しいバランスの日本料理で市場を掌握しています。 2019年6月現在、このレストランはミシュランの2つ星を獲得している…13品のテイスティングメニューに275ドルという高額な料金を課すことができるのは、そのためかもしれない＜5891＞＜1764＞＜8621＞＜5891＞＜6756＞Providence – $285 per person＜2899＞ ＜1764＞ Where: Providence 5955 Melrose Avenue, Los Angeles, California 90038
シェフ、マイケル・チマルースティのLAのレストランで、シグネチャーと季節のテイスティングメニューを注文すると、帰りは285ドルも安くなるそうです。 黒タラ、サンタバーバラ産スポット海老、コールマン農園産セルタス（ジオダッククラム、ボックスクラブ、レモンバーベナのコンボ）、A5和牛と加茂ナスの炭火焼き、海苔などのごちそうで、おそらく気にならないほど満腹になっているはずです」
Urasawa – $395/人
場所 218 N Rodeo Dr, Beverly Hills, CA 90210
街で一番ホットな場所を訪れたいなら、「Urasawa」のテーブルを予約してください。 デスティネーション・ラグジュアリーによると、この店は世界で最も高価なレストランのひとつで、その理由はメニューを見れば一目瞭然だ。 和牛やトルソーのような珍味で溢れるこのレストランでは、30品のおまかせコースがあり、395ドル（これは飲み物の前の値段）だ。 2013年にKCETが報じたように、同店はスタッフの賃金未払いで多額の罰金を科された。 しかし、状況は改善されたようで、今では罪悪感なく食事ができる。