冷凍野菜は夕食時の最も簡単なサイドメニューのひとつです。 この冷凍カリフラワーのローストは、簡単に作れて、味も最高です。 このレシピは、冷凍カリフラワーの袋、オリーブオイル、およびいくつかのスパイスがあれば、家族が大好きなこの簡単な料理を作ることができます。
今週は新しい野菜のおかずを試してみよう!
冷凍ロースト野菜が最近の私のお気に入りです。
すでに冷凍ニンジンのロースト、冷凍芽キャベツのロースト、冷凍コーンのロースト、冷凍インゲンの調理法、冷凍ブロッコリーのレシピを持っているので、もちろんカリフラワーも次に作る必要がありました!
このレシピを参考に、今週は新しい野菜のおかずに挑戦してみます。
特に今のような時代には、冷凍野菜は欠かせませんね。
我が家の冷凍庫には、いろいろな種類の袋がたくさん入っていて、夕食の時間が早くなりました。
手早くヘルシーなおかずが必要なときは、冷凍野菜で決まり!
冷凍カリフラワーのローストの作り方
冷凍カリフラワー1袋が必要です。
2~3人以上の場合は、このレシピを2倍にしてください!
私が気づいたことの1つは、いつももっと作れば良かったと後悔することです。
このローストカリフラワーはとても美味しく、自分で全部食べてしまうかもしれません!
オーブンを450度で予熱してください。
焦げ付き防止のシートパンにカリフラワーを並べます。
調理前にカリフラワーを解凍しない。
冷凍からローストすると、完璧な食感とおいしいカリカリのエッジを得ることができます。
オーブンを予熱した状態で、カリフラワーを冷凍庫からトレイに直接置くことがとても重要です。
オリーブオイルのクッキングスプレーでカリフラワーの表面にたっぷりとコーティングします。
冷凍野菜を調理するときはいつもクッキングスプレーを使うと、全体にしっかりコーティングされやすいのでおすすめです。
カリフラワーにスプレーをかけたら、塩、コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを均等に振りかけます。
かき混ぜる必要はなく、全体が均一になるように振りかけます。
予熱したオーブンにカリフラワーを入れ、手を触れずに15分ほど加熱します。
こうすることで、カリフラワーの端がパリッとします!
15分後、オーブンからフライパンを取り出し、カリフラワーを混ぜたり裏返したりします。
再びオリーブオイルのクッキングスプレーをカリフラワーに軽く吹きかけ、粉パルメザンチーズを花椒の上に振りかけます。
さらに5~10分、カリフラワーの縁がカリッとパルメザンチーズで焼けるまで焼く!
レシピは簡単ですが、全ては作り方にあります!
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このカリフラワーは、私のお皿の上で一番好きな食べ物でした。
手間をかけず、刻む必要もないカリフラワーのローストは、忙しい夜(あるいは100日連続と思われる夕食作りのとき)に最適です。
夕食に作ってみて、感想を聞かせてください!
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冷凍カリフラワーのローストレシピ
材料
- 冷凍カリフラワー12オンス袋
- オリーブオイル・スプレー
- 塩
- コショウ
- ニンニク
- オニオンパウダー
- パルメザンチーズ
作り方
- オーブンを450度に予熱
- 冷凍カリフラワーは焦げない天板に置き、オリーブオイルスプレーでたっぷりコート
- 塩を均一に振りかけ、さらに天板の上に乗せます。 コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを均一に塗る
- 450℃で15分間、裏返さずに焼く
- 15分後にオーブンから取り出し、カリフラワーを混ぜたり裏返したりする
- 再びオリーブオイルスプレーを吹き付ける。
- さらに5~10分、カリフラワーの縁がカリッとするまで焼く
- 器に盛ってできあがり。
栄養成分表示:
3
1食分:
1
1食分の量:カロリー: 総脂肪:6g飽和脂肪:1gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:4gコレステロール:1mgナトリウム:242mg炭水化物:1.5g。 7g食物繊維: 3g砂糖: 2gタンパク質: 3g
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