大自然への情熱は、ローラ・シャラの血管の中を流れています。 まさに、彼女の血の中にあるものなのです。 そのため、”崖っぷち “と呼ばれることもあります。 「しかし、我が家では狩猟や釣りだけでなく、父は常に生命の輪について教えてくれました。 しかし、我が家では狩猟や釣りだけでなく、父はいつも私たちに生命の循環について教えてくれていました。 しかし、ローラの心には常に野生の声が響いていた。 「ハイペースなファッションの世界で働いていたとき、自然に戻ると心が落ち着きました」と彼女は説明します。 「
彼女はMinnesota Boundに出演するようになり、最終的にテレビの仕事を増やすことになりました。 現在では、Outdoor ChannelやFox Sports Northなどの番組でレギュラーを務めています。 ローラのファッションへの情熱は確かに衰えておらず、彼女は今でもショーをプロデュースしています（この秋の初めに行われたモール・オブ・アメリカのキュレーション・スタイルのショーなど）。 そして、彼女のブログ「Wildly Living」を含むほとんどの取り組みが、この2つの世界を結びつけているのです。 「この春、父と一緒に七面鳥を狩っていたんです」と彼女は振り返ります。 「ある朝、私は簡単なショットを失敗してしまいました。 ある朝、簡単に撃ち落としてしまったんです。その瞬間、敗北感に襲われ、今日はとても長い一日になりそうだと思いました。 でも、幸運にも2回目の射撃で、2度目のチャンスを得て、その鳥を手に入れることができたんです。 自分の魂と家族を養うために動物の命を奪おうとするとき、本当に原始的な何かがあなたを襲うのです」
彼女のお気に入りの秋の伝統のひとつは？ キジ狩りです。 “私が好きな理由は2つあります。 1つは、キジは本当においしいから、もう1つは、フィールドで多くの仲間意識があるからです」とローラは説明します。 「鹿狩りなどの多くの狩猟は、孤独に座っていることになる。 黙って座っているんです。 でも、キジ狩りでは、5人、10人、15人という単位で集まる。 野原を歩き、新鮮な空気を吸い、犬が働き、太陽が照りつけ、鳥を逃して笑う（私はキジを逃すチャンピオンです）。 だから楽しいスポーツなんです」
キジの料理に関しても、ローラはすっかりその気になっている。 「私の母は素晴らしい野生動物の料理人で、私たちはそれをたくさん食べて育ちました」と彼女は指摘します。 「母はいつも実験をしていましたし、私もキッチンで実験するのが好きなんです。 結局のところ、鳥を調理する前にどのように下処理をするかということなんです。 肉に水分を保持させ、筋肉組織を柔らかくするのです。 塩漬けにすることで、ジビエの風味を損なうことなく、お好みのハーブやスパイスを加えることができます。 私は個人的に、少しスモークした海塩が好きです」
もうひとつのアドバイス：「コンロで猟犬を完全に調理してはいけません。 「というのも、よく失敗するのが焼き過ぎなんです。 その代わり、コンロで強火で素早く肉汁に火を通し、その後、オーブンでゆっくりと加熱して水分を保持します。 しかし、何よりも、野生の狩猟肉では、自分自身に実験する許可を与えなければなりません」
同様に、彼女は、狩猟に挑戦したいが、怖気づいている人（特に女性）に、引き金を引くように勧めています。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。 と笑顔で語るローラさん。 私はそれを “ハント＆リリース “と呼んでいます。 鳥が飛び去るのを見るのは問題ない、同じくらい楽しいのだから。 そんなに自分にプレッシャーをかける必要はない。 安全で楽しい時間を過ごせればそれでいいのです」
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