毎日ナッツを食べる理由

地中海の食事では、ナットは基本中の基本です。 食欲をそそるだけでなく、健康効果も数え切れないほどあります（特に殻が固いもの）。 今回は、現存する食品の中で最も栄養価の高いものの1つであるクルミについて、毎日食べるべき理由をいくつかご紹介します。

心臓の健康維持に役立つ

The New England Journal of Medicineに掲載された研究によると、30gのナッツ（少なくともその大部分はナッツ）を豊富に含む地中海食を食べると、心血管疾患のリスクが30％減少するとのことです。

脳卒中や脳血管障害にかかった場合、その確率は59％減少します。

1日4個のクルミを食べることは、健康なコレステロール値と適切な心臓機能を促進することにもなります。

強力な抗酸化物質の供給源

ナッツはピーナッツやアーモンドなど他のナッツよりも抗酸化物質が豊富です。

含まれる抗酸化物質は、老化の原因となるフリーラジカルを排除するのに非常に強力です。 これらの果物に含まれるポリフェノールは、リポタンパク質活性が高く、酸化プロセスを抑制します。

メンタルヘルスの向上

多くの研究は、毎日のナッツ消費は良い精神衛生をサポートすると提唱しています。 これは、神経保護物質、ビタミンE、葉酸、メラトニン、オメガ3脂肪が含まれているためです。

良い気分を促進する

Journal of Proteome Researchに掲載されたバルセロナ大学の研究によると、毎日の食事にクルミを取り入れると、12週間でセロトニン値が著しく上昇することがわかりました。

体重コントロール

ナッツは太るという都市伝説とは程遠い、体重維持に役立つナッツ類です。 その摂取は満腹感を促進し、腹部肥満の対策になることが分かっています。