- このレシピは、砂糖不使用のエッグノッグの作り方です。
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砂糖不使用でおいしいエッグノッグの作り方。
こんなに華やかなレシピが楽しめるなんていいですね！
シュガーフリーエッグノッグの作り方です。
Eggnogは本当に大好きなホリデードリンクで、通常は多くの砂糖が含まれています。
しかし、このレシピはその砂糖のすべてを持つ必要はありません！
Sugar Free Spritz Cookiesの私のレシピを試しましたか？
これは、私のお気に入りのホリデーレシピの1つで、砂糖を加える必要がありません。
砂糖なしのエッグノッグと砂糖なしのスプリッツクッキーを一度に楽しむというアイデアが気に入っています🙂 .
私はいつも自分の食べ物を保存するのに完璧な方法を探しています。 幸運にも、私は食品保存のためのこれらの天才的なアイデアを発見しました！
このレシピは、特に、ゼロからエッグノッグを作る方法を尋ねる人のためにあります。
しかし、このレシピは、特に、同じエッグノッグを作る方法を尋ねる人のためのものですが、砂糖も追加する必要はありません。 幸いなことに、砂糖を入れなくても、同じようにお祝いのエッグノッグを味わうことができます。
このエッグノッグのレシピには、あなたが期待するようなエッグノッグの材料がすべて含まれています。
伝統的なエッグノッグは、通常、牛乳、卵、甘味料、スパイスで作られます。
なぜエッグノッグはそんなに体に悪いのかと尋ねる人がいます。
確かに、これはほとんどの人が日常的に摂取すべき飲料ではないかもしれません。
特に、エッグノッグにたくさんの生クリームや砂糖が含まれている場合、多少の懸念があるかもしれません。
しかし、エッグノッグに関係する本当の懸念は、生卵が使用されている場合でしょう。
CDCによると、サルモネラ菌に感染するのは、生卵を摂取することが原因です。 これを防ぐには、本物の卵を使い、市販のエッグノッグに使われている低温殺菌卵と同じような仕上がりになるようにテンパリングすればよいのです。
CDCは、エッグノッグのベースを内部温度が160°Fになるまで、絶えずかき混ぜながら調理またはテンパリングすることを推奨しています。 このテンパリングにより、サルモネラ菌は死滅します（CDCによる）。 CDCは、卵の代用品を使いたい場合、卵の代用品や低温殺菌卵をエッグノッグに使用することもできると述べています。
Separate Eggs
ここではエッグノッグ作りに役立つ情報をご紹介します。
上で述べたように、専門家によると、このレシピの卵黄を安全に摂取するためには、160度（f）に加熱しなければならないそうです。 これを回避するには、すでに殺菌された卵黄を使用することです。
さらに役立つヒントがあります。
- 卵を分けるとき、使用しない卵の部分をどうするかという問題が常にあります。 このレシピでは、卵白を泡立ててトッピングに使うことができます。 また、卵白を冷凍しておいて、後で使用することもできます。
- ブージーエッグノッグは、そのようなものです。 バーボンやコニャック、ラム酒などを加えて、エッグノッグをお酒のように楽しむことができます。
- そうそう、このエッグノッグのレシピはヴィーガンにすることができます。 牛乳をナッツミルクに、生クリームをココナッツミルクに、卵を浸した生のカシューナッツに置き換えるだけです。
エッグノッグの保存方法
私はエッグノッグを食べる前に数時間冷蔵庫で冷やし、食べる直前にかき混ぜるのが好きです。
残ったものは密閉できるピッチャーや容器に入れて冷蔵庫できちんと保存すれば、エッグノッグは数日もちます。
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How to Make Sugar Free Eggnog
How to Make Keto Sugar Free Eggnog.
上記のように、おそらくこのレシピで最も重要なことは、サルモネラにかかるリスクを最小限に抑えるために卵黄を和らげることでしょう。 これを行うには、卵黄をストーブの上で絶えず泡立てながら、160度（f）に加熱またはテンパリングすると、専門家によると、安全に摂取できるようになるそうです。 この回避策として、すでに殺菌された卵黄を使用することが考えられます。
また、これをエッグノッグのヴィーガンレシピにする方法も紹介されています。
単に牛乳をナッツミルクに置き換え、生クリームはココナッツミルク、卵は浸した生のカシューナッツにします。 砂糖も気になる場合は砂糖不使用のものを選びましょう。
砂糖不使用のケトフレンドリーなエッグノッグを作るために必要な材料
- 卵- 6個、分離しておく。 卵白は、盛り付けの際に泡立てたり、そのまま冷凍しておいて後で使うこともできます。 このレシピのために必要な量は、テストする必要があります。 粒状である必要はありません（私はめったにそれを言うようになる🙂）.
- Milk or Heavy Cream- 4 cups divided. 脂肪分が多いほど、エッグノッグは濃厚になります。 ヘビークリームの方が低炭水化物ダイエットには優しいです。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」などなど…餃子の王将は「餃子」を「餃子」と呼ぶそうです。 ヴィーガンの人は無糖のココナッツミルクを使用することができます。 また、このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子の王将 “になります。 卵を調理するのではなく、単にそれらを和らげるために、この泡立て器を継続的に加熱します。 1分後、牛乳の半分（2カップ）を加えることができます。 温度計で温度を確認しながら、必要に応じて泡立てを続ける。 170度になったら火からおろしてください（20-15分）。 テンパリングしているので様子をみてください。
- テンパリングした材料をコンロから取り出します。 1分ほど泡立てたら、残りの牛乳、バニラエッセンス、ナツメグを加えます。 アルコールも加えることができます。
- 蓋をして、冷えるまで冷蔵庫で冷やします（冷え具合にもよりますが、1～3時間）
- 盛り付けは、エッグノッグを泡立て、個々のカップにエッグノッグを注ぎます。 生クリームを泡立てます（卵白を使用する場合は、卵白を使用します）。 ホイップクリームを混ぜながら、または追加のナツメグとともにトッピングしてお召し上がりください。
- 卵6個 -卵黄のみ必要
- ¾カップ スプレンダ
- 4カップ ヘビークリーム -牛乳でも可。
- バニラエッセンス 小さじ1
- ナツメグ 小さじ1 -盛り付け用追加
- 重いホイップクリーム 1カップ -盛り付け用
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弱火にして重い鍋で、1.5分ほど加熱し、2.5分ほど煮詰める。 卵黄と砂糖の代替品を混ぜ合わせる。 卵を調理したくないので、絶えず泡立てながら加熱し、単に和らげるだけです。 1分後、牛乳の半分（2カップ）を追加することができます。 温度計で温度を確認しながら、必要に応じて泡立てます。 170度になったら火からおろしてください（20-25分）。 テンパリングしながら様子をみてください。
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テンパリングした材料をストーブから取り出します。 1分間泡立てた後、残りの牛乳、バニラエッセンス、ナツメグを加えます。 アルコールを加えてもよい。 蓋をして冷蔵庫で冷やす（冷やし具合にもよりますが、1～3時間）
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蓋をして冷蔵庫で冷やす（冷やし具合にもよりますが、1～3時間）。 盛り付けは、エッグノッグを泡立て、個々のカップに注ぎます。 生クリームを泡立てます（卵白を使う場合は卵白で）。 ホイップクリームを混ぜたり、トッピングとしてナツメグを加えたりしてお召し上がりください。
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シュガーフリーエッグノッグの作り方レシピカード
プリントレシピ
シュガーフリーエッグノッグの作り方
材料
使い方
Recipe Notes
Nutrition
ご注意：栄養データは私ではなくこのレシピカードに付属のツールにより算出されています。 このため、栄養情報はあくまでも目安であり、特に使用する食材によって異なる場合があります。 このツールの精度は、他のツールとは異なる場合があります。 また、このレシピに添付されているビデオに指導的価値はないことに注意してください。 あくまでも視覚的な楽しみのために存在しています。 このレシピの画像についての詳細は、レシピの説明書を参照してください。 ありがとうございます！
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栄養情報はあくまで目安であり、特に使用する食材によって異なる場合があります。
砂糖を加えない自家製エッグノッグのおいしいレシピ「シュガーフリーエッグノッグの作り方」。 ケト・ローカーブ・ヴィーガンのオプション。
このレシピの詳細はレシピ記事をご覧ください
Sugar Free Sunday Spotlightで紹介されたアイテムはこちらからご覧いただけます。
12/20更新
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生卵は確かにサルモネラ中毒を引き起こすことがありますので、注意が必要です。
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