芽キャベツのハニーキャラメリゼ

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甘辛いタレがかかった、芽キャベツの蜂蜜キャラメルは野菜の簡単おかずレシピです。 30分弱で焼き上がり、旨味たっぷりです。 私は大好きです。 また、”beautiful “は “beautiful “を意味し、”beautiful “は “beautiful “を意味します。 私は以前は嫌いでしたが、今は…好きです。 まだLOVEの段階には至っていませんが。 私が芽キャベツを料理するときは、このハニーキャラメリゼのように、甘くてピリッとしたソースをかけてキャラメリゼするのが好きです。 また、フライパンで焼くときは葉っぱを残して焼くのが好きで、そうすることで真っ黒でカリカリの部分と芽キャベツの頭を一緒に楽しむことができます。

必要な材料

  • 芽キャベツ1ポンド
  • バルサミコ酢1/3カップ
  • オリーブオイル1/3カップ
  • 生はちみつ大さじ2
  • 全粒ディジョンマスタード小さじ2
  • 塩小さじ1/4
  • 1/4 tbsp. ブラックペッパー

芽キャベツのキャラメリゼの作り方

  1. オーブンを425度Fに予熱しておく。
  2. 芽キャベツは底を切り落とし、縦に切ります。
  3. 大きなボウルにバルサミコ酢、オリーブオイル、生はちみつ、マスタードを入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. ボウルに芽キャベツを入れて混ぜ合わせる。
  5. 芽キャベツを並べた天板に移し、塩・コショウをし、20～25分、または柔らかくなるまで焼いて芽キャベツがカラメル色になるまで焼く。

レシピのよくある質問

芽キャベツは冷蔵庫で何日くらい大丈夫ですか？

新鮮な芽キャベツは、冷蔵庫で1週間程度はもちます。 古くなればなるほど、味は濃くなります。 ですから、よりマイルドな芽キャベツをお求めの方は、ぜひ早く使い切ってください。

芽キャベツの苦味を取るには？

芽キャベツはゆでずに、砂糖やはちみつと一緒に炒めたり焼いたりすると、苦味が相殺され、キャラメルのような甘い風味になります。

芽キャベツがまずいかどうかは、どうすればわかるのでしょうか？

芽キャベツの外側の葉が茶色くなり始めたら、腐り始めです。 外側の葉が鮮やかな緑色で、中心が淡い黄色であることが望ましいです。

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  • 野菜を焼くとき、特にキャラメリゼするとき、私は天板にSilpatノンスティックシリコンベーキングマットを敷くのが大好きです。 それは天板に付着からの野菜を保ち、また大いに後片付けを容易にします。 シリコン製のベーキングマットがない場合は、オーブンシートにノンスティックパーチメントペーパーを敷いても大丈夫です。

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    Description

    甘くてピリリと辛いソースをかけていただきます。 この「芽キャベツのはちみつキャラメリゼ」は、グルテンフリーの簡単な野菜のおかずレシピです。 このレシピは、グルテンフリーの簡単な野菜のおかずです。 このレシピは、30分以内で焼くことができ、味わい深いです。 #ブリュッセルスプラウト

    Ingredients

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    • 1 lb. brussel sprouts
    • 1/3 cup balsamic vinegar
    • 1/3 cup olive oil
    • 2 Tbsp. raw honey
    • 2 tsp. 塩小さじ1/4
    • 黒コショウ小さじ1/4

    作り方

    1. オーブンを425℃に予熱する。
    2. 大きなボウルにバルサミコ酢、オリーブオイル、生はちみつ、マスタードを入れ、よく混ぜ合わせる。
    3. ボウルに芽キャベツを入れて混ぜ合わせる。
    4. 芽キャベツを並べた天板に移し、塩・コショウをし、20～25分、または柔らかくなるまで焼いて芽キャベツがカラメル色になるまで焼く。

    注意事項

    • はちみつが手元にない場合は、ブラウンシュガーやアガベネクターで代用できます。
    • 栄養に関するご注意
    • カテゴリー：副菜
    • 料理: アメリカン

    キーワード：グルテンフリー、グルテンフリーおかず、芽キャベツ、芽キャベツのキャラメリゼ

    Jenniferは2016年からWanderlust and Wellnessでレシピ開発者と料理写真家として活躍中です。 彼女は、毎日の家庭料理のために、簡単で親しみやすいグルテンフリーのレシピを作成しています。なぜなら、グルテンフリーの料理は、複雑で味気ないものである必要はないからです」

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