Expired Coconut Water
この写真で3つの選択肢、どれを選べばいいのか？ 左のグラスは、賞味期限内のココナッツウォーターです。 真ん中のグラスは、賞味期限をさらに1年過ぎています。 右は熟成が進み、封が切れて完全に腐ってしまったもの。 339>
日付は少し見にくいので、特にココナッツウォーターの濃いブルーの箱のスクープを紹介します。 左のものは賞味期限が2017年10月11日とまだですが、真ん中のものは賞味期限が2015年3月25日と賞味期限を大きく超えています（色が黄色くなっていることに注目です）。 右のグラスは、同じ賞味期限（2015年3月25日）の容器に入っていたものですが、冷蔵庫で保管する前に中栓が破れていました。 右のグラスには触れないように!!!!
新鮮なココナッツウォーターは、白っぽい透明な色をしていること（そして、塊がないこと！）。
開封済みと未開封のパッケージの賞味期限の違いについては、常に多くの質問があります。 ものによっては、適切に再封されている限り、パッケージが開封されているかどうかは本当に大きな問題ではありません。 しかし、大半の食品・飲料製品では、（適切に再封されていたとしても）封が切られているかどうか、開封されているかどうかが非常に大きな問題となるのです。 空気は食品や飲料の敵であり、そのため企業はパッケージから空気を除去するために多大な労力を費やしています。 一度開封されたパッケージは、ダメージが進行し始める可能性があります。 ですから、ココナッツウォーターの開封した容器は3日以内に使い切るようにしましょう。
そう、これは上にカビが浮いている状態です。
ココナッツウォーターは、さまざまな会社によってパッケージングされています。 ほとんどは、開封するまで保存可能な無菌容器を使用しており、つまり開封するまで冷蔵する必要がないのです。 ほとんどの種類は純粋なココナッツウォーターですが、中には少量の砂糖、ビタミン、天然香料を加えているものもあります。 また、ココリブレのように、水分を除去した後にココナッツの抽出液を加えた濃縮タイプもあります。 下記は3種類のココナッツウォーターで、賞味期限はそれぞれ2016年9月25日、2016年10月15日、2016年11月9日となっています。
これらの3つはすべてきちんと密封され、賞味期限内です。