約25年前、高脂肪の米ぬかが腐敗するのを防ぎ、その自然な性質を保つ安定化プロセスが開発されました。
それ以来、米ぬかは低炭水化物の穀物代替物（穀物のでんぷんレベルの約50％）、脂肪源（約20％の脂肪）、水溶性食物繊維、ビタミンEおよびその他の自然発生抗酸化物質の補足源として、馬の栄養における寵児となった。
これらのことはすべて真実だが、もう少し詳しく見てみよう。
「低めの」可溶性炭水化物は、炭水化物に敏感な多くの馬にとって十分低いとは言えない。 平均25％の糖分とデンプンでは、一部の馬にとっては高すぎる。
可溶性炭水化物が低ければ、必ずしも低カロリーというわけではない。 脂質が多いので、カロリーはプレーンオーツと同程度。
安定した米ぬかは、必須脂肪酸を含む豊富な天然脂肪源ですが、新鮮な牧草をベースにしていない食事に欠けているオメガ3ではなく、オメガ6脂肪酸に大きく偏っています。 また、嗜好性の高い馬や、硬い飼料や干し草を噛むのが苦手な高齢の馬に、カロリーを余分に摂取させるには良い方法である。
米ぬかは、大量の油を与えられることを嫌うEPSM馬のための余分な脂肪源の一部となりうるが、これらの馬のデンプンレベルに注意する必要がある。 米ぬかは、穀物では手に負えない、あるいは消化不良を起こすが、それでも高カロリー源を必要とする馬にとって、良い穀物代替品となり得る。
食事やサプリメントをよりおいしくするために、数オンスの米ぬかを加えるのは問題ないでしょう。 米ぬか1カップは、重量にして約1ポンドの飼料に相当します。 米ぬか1カップまでは安全に代用できるはずです。 米ぬかを大量に与えたい場合は、カルシウムを添加した製品を使用しない限り、主要ミネラルの比率のバランスをとるために、ビートパルプで少し相殺する必要があります。 ラベルを確認しましょう。 カルシウムはリンの1.2倍以上であることが望ましいとされています
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