10 Best Master's Programs in Food Science and Technology

「食品におけるすべては科学である。と、アメリカのセレブシェフ、作家、俳優であるアルトン・ブラウン氏は語ります。

あなたが食べているポテトチップスやクラッカーの栄養成分や原材料を見て、「この情報はどのように決定されているのだろう？この食べ物にどれだけのカロリーが含まれているかを調べるのに、どれだけの時間がかかったのだろう？この食品に含まれる脂肪の量はどうやって調べているのだろう？炭水化物についてはどうだろう？糖質は？そして、成分の長いリストがあり、そのうちのいくつかは発音できない、そして、あなたは、私も何を食べているのだろう、と思うかもしれません。

それは食品科学についてのすべてだと我々は食品科学と技術で最高の修士プログラムのあなたのお出かけリストを持っています。この食品科学の拡大し続けるフィールドは、キャリアパスの広い範囲を網羅しています。食品科学の分野では、化学、生物学、物理学、生化学などの複数の科学分野を1つの大きな研究領域にまとめています。

考えると圧倒されるかもしれませんが、学生が食品科学や技術を学ぶ場合、一般的には、たとえば食品生産、食品工学、品質管理などの1～2の特定の研究領域に集中します。

食品科学の最新の研究は、たとえば、サイエンスダイレクトなどで毎日発表されています。 ScienceDailyも食品科学の最新の知見を掲載しています。ここでは、ケトジェニック・ダイエットとそのインフルエンザ・ウイルスを飼い慣らす可能性についての科学的根拠に基づく記事を紹介します。また、カフェインが高脂肪・高糖分の食事から生じる健康リスクを相殺する可能性についての記事もあります。興味深いものです！

Food research is conducted by food scientists who research new ways to ensure food safety as well as improve the taste and nutrition of food.食品研究は、食品の安全性を確保し、食品の味や栄養を改善するための新しい方法を研究する食品科学者によって行われています。彼らは、食品が安全基準、品質、および栄養価を満たしていることを確認します。また、最新の規制や研究成果を常に把握しています。食品科学者は、データを分析し、加工業者、材料、および周囲の環境を監視して、潜在的な問題を発見する能力が必要です。ほとんどの食品科学者は、連邦政府、研究大学、または民間企業で働きます。他の人はオフィスや食品生産施設で働くことができる。

では、どのように食品科学者になるのだろうか、あなたは尋ねる？もしあなたが細部にこだわりがあり、データの収集と解釈に優れていて、科学と数学の強いバックグラウンドを持っているなら、食品科学と技術のキャリアはあなたに向いているかもしれません。あなたは、食品科学または関連分野の学士号から始めて、食品科学と技術の修士号を取得したいと思うでしょう。

食品科学と技術の修士号は、化学工学、微生物学、生化学などを含む様々な応用科学の分野にわたっています。言い換えれば、食品科学技術の学生は、食品に関連する科学技術だけでなく、工学や数学も勉強します。食品科学の修士号で探求できる高度な下位学問分野には、食品化学および分析、食品保存および包装、食品技術などがあります。

この分野のトピックは、現代社会のニーズを満たす食品の安全性と生産方法のための情報を提供しています。食品科学者の主な役割は、高品質で栄養価が高く、手頃な価格の食品を生産することです。

食品科学は調理だけでなく、激しい科学研究を行い、真の課題を克服し、多面的な謎を解明することです。

A Bachelor’s Degree in a Related Field

Most Master’s degree programs look for students who have earned bachelor’s degree in the field related to the program.もし、食品科学と技術の修士号への出願を検討しているなら、次の基準を満たす必要があることが予想されます。食品科学と技術の修士課程のための一般的な学士号の要件は、科学関連の学位です。また、いくつかの一般的な前提条件となるコースは、有機化学、統計、微生物学、および生化学です。

しかし、これはあなたの学士号が完全に別のフィールドであれば、プログラムに入ることはありませんと言うことではありません。このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼ぶことにします。また、「GRE（Graduate Record Examination）」と呼ばれる大学院進学のための試験も行われており、これは、ほとんどの大学が要求する標準的な大学院進学試験です。また、学校によっては、Verbal Reasoning、Quantitative Reasoning、Analytical Writingのセクションで最低スコアを要求するところもあります。

Letters of Recommendation

大学院に出願する際には、平均3通の推薦状を提出する必要があります。理想的には、これらの手紙は、専門家や学術的な推薦者からのものであるべきです。 4703>

Resume or Curriculum Vitae

Prospective students will be either submitted a resume or a curriculum vitae (CV). 履歴書よりも長く、学歴、学位、職業経験、研究、受賞、出版、その他の業績に関する幅広い情報を提供します。

Statement of Purpose

志望動機書、または研究声明とも呼ばれ、大学院入学審査委員会にあなたの学歴や職業経験、キャリアに関する関心を紹介するものです。

出願費用

ほとんどの大学では、学生の出願書類と一緒に提出する返金不可の出願費用を定めています。

Common Application Questions

以下は、大学院に出願する前に考慮すべき一般的な質問です：

なぜ他のプログラムではなく、この大学院プログラムを追求したいのですか？
短期および長期のキャリア目標は何ですか？
あなたの長所と短所は何ですか？
このプログラムに何を貢献しますか？

Financial Aid & Scholarshipsについてはどうですか？

ほとんどの学生にとって大学院学位のための費用は正当に心配されていることでしょう。大学院生の中には、学位を取得しながらフルタイムまたはパートタイムで働くことができる人もいますが、そうでない人もおり、その場合、大学院課程の資金をどのように調達するかについて不安を抱くことになります。学位取得のための資金をどうするかで頭を抱えているのは、あなただけではありません! ペル・グラントは一般に学部生向けですが、連邦政府のプログラムの中には大学院生に支給されるものもあります。州や大学の補助金は、さまざまな理由で大学院生に与えられますが、州の補助金は、お金の分配方法について特定の基準を持ちません。

連邦政府や州の補助金については、連邦学生支援無料申請書（FAFSA）に記入すると、あなたが受けることができる補助金について通知されます。

奨学金

奨学金は大学院の学位取得のための資金調達に最適なオプションです。ここで秘密があります：学生が知らないだけで使われていない奨学金がたくさんあります！

奨学金はさまざまな理由で学生に提供されていますが、最も多いのは学業の優秀さと経済的必要性です。食品と科学のプログラムにおける奨学金の機会をオンラインで検索してください。また、教育資金として奨学金を申請できる大学を尋ねましょう。

大学院アシスタントシップ

大学院アシスタントシップは、基本的に大学院の学位のために在籍する大学でのパートタイムの仕事です。アシスタントシップには様々な仕事がありますが、一般的には研究または教育がベースとなります。授業料が全額免除されるものや、奨学金が支給されるものもあります。これは調べてみる価値のあるオプションで、通常どの大学院プログラムでも提供されています。

Fellowships

大学院生のためのフェローシップは、学業優秀者に対して授与され、ほとんどのプログラムで見つけることができます。フェローシップは、大学院生に経済的支援を提供するもので、大学院生助手のように教育や研究の責任を負うものではありません。

ローン

ローンはまさにその通り、返済が必要なお金を貸与されることです。このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼び、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼びます。しかし、多くの学生が、大学院の学資援助について、自分がどのような資格を持つのか知らないので、探すことを追求しないのは事実です。それはあなたの教育に資金を提供します財政援助の種類を確認するあなたの時間の価値がある。

How Much Can I MAKE WITH A MASTER’S IN FOOD SCIENCE TECHNOLOGY?

A Master of Degree in Food Science Technology can prove to be a lucrative career path. この学位は、いくつかの異なる職業で働くために必要なラボのスキルや食品と栄養の知識を持つ学生を準備します。この分野の予測成長率は2018年から2028年まで7％であり、平均よりも速いです。さらに、このキャリアには様々なルートがありますが、ほとんどは科学と研究に基づいています

もちろん、キャリアはあなたが作る量に依存しますが、ここではいくつかの数字です：

食品科学者と技術者は、食品科学技術における修士号を持つ人の一般的なキャリアの選択肢です。これらの専門家は、化学と生物学の幅広い知識を持ち、食品生産をより安全にする方法の研究を行いながら、食品源の基本的な要素や栄養価を研究しています。 PayScaleと米国労働統計局によると、食品科学者と技術者は、年間約62,000ドルから64,000ドルの中央値を稼いでいる。彼らはしばしば、これらの食品のパッケージングを開発する企業のために働きながら、レシピを作成し、テストします。 4703>

Safety inspectorsは通常、製造工場で働き、人間が消費するために作られた製品が安全であることを確認する仕事です。これらの専門家は、すべての安全規制に従い、従業員が同様に行うことを確認します。安全検査官は、彼らが働く場所によって、約54,717ドル以上を稼ぐことができます。

Biochemists conduct research and perform experience on living things.これは、生化学者が生物に関する研究を行い、経験を行うことです。食品科学に関連して、生化学者は、新しい、遺伝子組み換え生物を作成する方法を見つける。彼らはまた、体が食品の栄養素からエネルギーを得る方法と、様々な病気を促進または予防する方法を研究しています。生化学者の給与は、彼らが働く場所によって異なるかもしれませんが、これらの専門家は、米国労働統計局によると、年間約93,280ドルを稼ぐことを期待することができます。動物科学者は、食べ物が動物、特に家畜にどのような影響を与えるかについて、生産性と持続可能性に関する研究を行います。食品生産に焦点を当て、動物の遺伝学、栄養学、生殖、病気、成長、および発達を研究します。 4703>

Postsecondary Agricultural Sciences Teachersは、食品科学分野で研究を行いながら、食品関連の教育トピックに密接に関わります。これらの専門家はまた、通常、大学やカレッジレベルで学生を教えることになります。食品科学の修士号を持つ卒業生は、これらのキャリアにプラスの仕事の成長を期待できるだけでなく、彼らはまた、統計の米国局労働者によると、約78,470ドルの中央値給与を行います。このような状況下、「Master’s Programs Guide」の編集部は、次の3つの側面から独自のランキング手法を活用しています：

40% Potential Salary After Graduation（卒業後の潜在給与）。学校卒業生の平均中途採用給与

30% Institutional Accreditation: 2019-2020年度の地域および国の認定

30% Overall Degree Affordability: 学校ごとの学部・大学院の平均授業料

修士課程ガイドでは、あなたとあなたのご家族を実りある学問的キャリアに導くために最善を尽くすことを心がけています。知識の追求は崇高なものであり、私たちはあなたが目標に到達するのを助けたいと考えています。質問、コメント、バッジのダウンロード、データの修正については、[email protected]。

食品科学と技術における修士課程ベスト10のランキングをチェック！

#1. テキサス工科大学

Master’s Degree in Food Science

Texas Tech University, located in beautiful Lubbock, Texas, all the year bustles with excitement. 1923年に開校したTTUは、150以上の学部学位、100以上の大学院学位、50以上の博士号を提供しています

2019年秋には、38,803人の学生が在籍しています。そのうち、32,158人が学部生、6,645人が大学院生と法学部生です – テキサス・テック大学の学問分野は12のカレッジとスクールで構成されています。 U.S. News and World Reportsによると、TTUは全米大学ランキングで218位です。

テキサス工科大学が食品科学の修士号を提供していることは、驚くことではありません。このような状況下において、私たちは、「私たちは、このような状況下において、「私たちは、このような状況下において、「私たちは、このような状況下において、「私たちは、このような状況下において、「私たちは、このような状況下において、「私たちは、このような状況下において、「私たちは、私たちを助けてくれる。このプログラムは、食品安全、食品安全保障、食品加工、食品微生物学、食品の品質と組成、および加工を含む研究プログラムです。

食品科学の修士論文トラックは、コースワークの少なくとも24学期単位時間と6つの論文時間に加えて、論文を要求しています。また、論文なしの食品科学の修士号は、論文の代わりにコースワークの24クレジット時間とインターンシップが必要です。また、「ディアボロス」は、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」、「ディアボロス」の各コースはオンラインでも提供しておりますが、キャンパス内で伝統ある教室にて提供しているものもあります。

研究は、反芻動物栄養学、飼料加工と保存、成長生理学、動物育種、動物行動学、福祉科学、生殖生理学、内分泌学、神経科学、枝肉メリットと筋肥大の遺伝学、肉と筋肉生物学、食品加工、保存と食品安全などの様々なテーマで行われています。

動物科学科は、院生の指導と研究のサポートとして近代的な施設を備えています。肉牛、羊、ヤギ、豚のためのフィールドラボは、TTU近くの980エーカーの灌漑農場にあります。さらに、Burnett Center for Beef Cattle Research and Instructionは、世界トップクラスの研究用飼料工場と肥育場の複合施設で、牛の飼育と飼料製粉業界の研究ニーズをサポートしています。

このプログラムの多くの教員は、食品科学、食品安全、筋肉生物学、栄養、動物福祉、育種と遺伝学、生理学などそれぞれの分野の第一線の研究者で、特に牛、馬、羊、山羊、豚が専門となっています。

TTUは、GREのスコアやGPA以外の要素で学生を評価するホリスティック・アドミッション・ポリシーを持っています。

このプログラムへの入学には、言語と量の合計スコア297（新テスト方法）または1000（旧テスト方法）と3.5以上のライティングスコアを獲得していなければならないのです。また、学部の成績証明書とともに、短期および長期の目標についての声明、履歴書、推薦状3通を提出する必要があります。

TTU はフェローシップや奨学金など、多くの種類の学資援助を提供しています。アイオワ州立大学

Master Degree in Food Science and Technology

1858年に設立されたアイオワ州立大学は、アイオワ州エイムズにある土地付与と宇宙付与の旗艦公立研究大学であります。 ISUは10の異なるスクールを含み、100の異なる専攻を表します。 2019年秋、ISUには33,391人の学生が在籍しており、これにはポスドクの学生も含まれていません。 ISUサイクローンのスポーツチームはビッグ12カンファレンスでプレーしています

120以上のプログラムがISUで大学院の研究を提供しており、食品科学と技術の修士号が含まれます。 ISUの大学院では、120以上のプログラムがあり、食品科学と技術の修士号もあります。 ISUで大学院の学位を取得するためには、学生はプログラムと大学の両方から受け入れられなければなりません。

各大学院生は、コースワークを始める前に、プログラム・オブ・スタディ委員会を取得する必要があります。プログラム・オブ・スタディ委員会は、大学院生と専攻教授によって選ばれ、大学院教育ディレクター（DOGE）によって承認される。この委員会は、学生の学位プログラムのコースを指導する。

各学生は、コースワークの指導のために、登録前に毎学期、専攻教授に相談することが義務付けられている。学位プログラムのためのコースワークは、研究プログラム（POS）計画書に提出されたPOS委員会、食品科学技術大学院教育ディレクター（DOGE）、およびISU大学院大学の承認が必要である。非論文オプションでは、600レベルの食品科学コースでの6単位を含む、合計36単位が必要です。この学位の研究分野には、機能性食品および包装、食品の安全性および品質、グリーンおよび持続可能な食品、および生体材料加工技術が含まれます。学生はこのプログラムに在籍している間、GPA 3.0以上を維持しなければなりません。

学位論文コースに従う者は、最終学期に研究プロジェクトのサマリーを研究プログラム委員会に発表する必要があります。非論文コースに従う学生は、創造的な要素のプロジェクトを完了し、最後の学期中に委員会に発表しなければならない。卒業するためには、論文と非論文の両方の大学院生は、査読付きジャーナルに投稿するための原稿を書き、食品科学科目の能力に関する口頭試問に合格しなければなりません。

食品と技術における科学修士に応募するには、最低3.0の学士号を取得することが必要です。その学位は、化学と生物学、食品科学、栄養科学、または食餌学を強調する必要があります。また、GREのスコアが必要で、言語および量的スコアが290点以下、または分析的記述スコアが3.5点以下の場合は、さらに研究経験、教育経験、科学論文、食品科学に関するインターンシップおよび職歴が必要です。

学生はまた、3通の推薦状、履歴書、目的文、およびISUでこの特定のプログラムを選択した理由を提出する必要があります。

ISUは、財政援助、大学院アシスタントシップなどを含む彼らの大学院学位のための支払いのための学生への支援を提供します。テキサス女子大学

Master’s Degree in Food Science and Flavor Chemistry

約15000人の学生が在籍するテキサス女子大学は、医療専門家や栄養分野におけるリーダーシップへの貢献で知られている独立公立大学です。テキサス州デントンに位置し、1901年に設立されたTWUは、女性（男性も可、1972年から入学可）に、サーティフィケートプログラムから博士号までの質の高い教育を提供しています。

男性にも開放されていますが、TWUは主に女性のための米国最大の州立大学で、学生の90％が女性であることが分かっています。大学は、アート＆サイエンス、ビジネス、ヘルスサイエンス、看護学、専門教育、大学院の6つのカレッジに分かれています。 TWUは、少人数制のクラスと、親しみやすく、知識豊富で、協力的な教授陣を誇りとしています。 500人以上のフルタイム教員を擁し、全クラスの75％が30人以下です。

TWUは、TWUのデントンキャンパスで行われるコースで、食品と科学、フレーバー化学の修士号を取得することができます。この学位から、学生は新しいフレーバーを開発し、古いものを再調合し、フレーバー化学者としての学位を取得するための準備をします。この修士号は、学生が食品と風味の化学、官能評価、および食品分析を勉強することを伴います。この学位は、対面式の伝統的な教室で提供されています。

フレーバー化学者は、食品を研究し、その味と香りが研究室で再現できるように食品化合物を科学的に分解し、新しいフレーバーを開発し、古いものを再調合します。

過去2年間、東京大学はドクターペッパー・スナップルなどの国の食品および飲料会社から70万ドル以上の研究調査を授与されています。食品科学とフレーバー化学の学生は、以下の分野で研究を行っています：

Evaluate the flavor-associated compounds in strawberries in attempt to identify attributes associated with U.S..
スイカを研究し、風味に寄与する特定の成分を特定する。
キノコの風味の特徴や満腹感に果たす役割、体重コントロールにおける潜在的な役割について調べる。学生は、ガスクロマトグラフ/質量分析-オファクトメトリー装置や米国でも数少ないマイクロフルイダイザーなど、業界の研究所で使用されているユニークな装置を使用して実地経験を積むことができます。また、このプログラムでは、副専攻を宣言して取り組むこともできます。
TWUで食品科学とフレーバー化学の修士号を申請するには、TWUと特定のプログラムの両方に応募する必要があります。 TWUへの出願には、学士号と3.0以上のGPA、GRE（言語スコア500以上）またはGMATのスコア（50パーセンタイルに相当するスコア以上）が必要です。食品科学とフレーバーケミストリプログラムに応募するには、学部レベルで化学を9〜12単位、食品科学を6〜9単位取得する必要があります。また、フレーバーケミストリーの分野への興味を示す2ページの個人的なステートメントを提出する必要があります

#4. バージニア工科大学

Master’s Degree in Food Science and Technology

「ホーシーズ」の故郷、バージニア州ブラックスバーグのブルーリッジとアレゲニー山脈の間の高原にあるバージニア工科大学は、「ホーシーズ」の故郷です。 1872年に設立されたこのキャンパスは、美しく、風光明媚で、歴史に富んでいるだけでなく、在籍者数では州で2番目に大きな大学です。現在、36,000人以上の学生が、メインキャンパス内外でVTに通っています。メインキャンパスには213の建物（空港を含む）があり、2,600エーカーの広大な敷地に広がっています。 VTホーキーズのスポーツチームは、NCAAディビジョンIアトランティック・コースト・カンファレンスに所属しています。 VTは、110の学士号プログラム、170の修士号および博士号プログラムを提供しており、学生と教授の比率は14:1となっています。そのため、このような弊害が発生することはありません。このように、私たちの大学院プログラムの目的は、生化学、化学、微生物学、物理学、工学、および他の科学を通して決定されるように、食品および食品加工の基本的な科学的理解を学生の中に開発することです。このような場合、私たちは、あなたがあなたのためにそれを行うことができます。この学位の最終学期は、研究を行い、論文を書くことに費やされます。学生は以下のテーマから1つを研究論文のテーマとして選択することができます。
- 食品およびフレーバー化学
- 食品安全および微生物学
- 食品加工および包装
- 食品工学
- 水産学教育および普及
- 醸造科学
- 健康のための機能性食品
- 官能評価
修士号取得のための資格。このような場合、あなたは、あなたがそれを行うことができるようにする必要があります。また、履歴書、自己紹介文、推薦状3通を提出する必要があります。

学生は、プログラムを開始したい学期の少なくとも6ヶ月前に、アプリケーションとすべての資料を提出する必要があります。イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校

Master’s Degree in Food Science

The University of Illinois at Urbana-Champaign is founded in 1867 and has been thriving since it! UIUCは、イリノイ州中東部のアーバナとシャンペーンの双子の都市に位置し、シカゴ、インディアナポリス、セントルイスからわずか数時間のところにあります。同校のファイティング・イリニは、20以上のNCAAディビジョンIバーシティスポーツに参加し、ビッグ10カンファレンスに所属しています。

UIUC は、ピューリッツアー賞を29回受賞し、米国ニュース＆レポート格付けによると、公立大学として14位、国立大学として28位となっています。また、UIUC は、最初のグラフィカルなウェブブラウザを発明しました。全米50州、100カ国以上から集まった47,000人以上の学生、16,000人以上の大学院生がUIUCで学んでいます。イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校の教員と学生の比率は20：1であり、20人未満のクラスの割合は38.1％である。

UIUC では、食品科学と栄養学の修士号を取得することができる。この専攻では、Food ScienceかNutritionのどちらかに焦点を当てますが、今回はFood Scienceの学位取得ルートを取り上げます。この学位では、学生は論文または非論文のパスから選択することができます。どちらの方法でも、学生は最低12時間の500レベルのコース時間を含む32時間を修了しなければなりません。また、学生は3.0%の成績を維持しなければなりません。この修士号を取得するために0 GPA以上。

食品科学プログラムの科学の非論文マスターは、遠隔教育技術を使用して、ライブ、同期オンラインセッションを介して提供されています。このプログラムは、卓越性の同じ程度を確保し、コースは、キャンパス内の非論文プログラムと同じ教員によって指示されます。

食品科学の大学院研究では、食品の量、質、および安全性を確保するために科学と工学の原理を適用するために学生を準備します。このプログラムの卒業生は、産業、大学、政府機関など、さまざまな環境でのキャリアを追求しています。 UIUCの教員は、食品化学、食品微生物学、食品加工/工学、人間栄養学など、食品科学に関連する幅広い研究分野に取り組んでいます。食品化学の分野では、教員は、感覚科学、フレーバー化学、貯蔵成分の操作、食品安全と毒物学、構造-機能動作、および食品の化学的安定性を研究しています。

食品科学大学院プログラムに応募するには、GPA 3.0 以上の学士号を取得していることが必要です。また、GREを受験し、そのスコアと3通の推薦状、および職業上の関心についての声明文を提出しなければなりません。理系出身でない場合は、一般化学、有機化学、微生物学、生理学、統計学の必須科目が必要です。最後に、食品科学大学院プログラムに受け入れられる前に、彼らを訓練し、主要な教授として働いてくれる教員を見つけなければなりません。

大学院生には、研究助手、教育助手、フェローシップなど、さまざまな経済支援の選択肢があります。これらは、授業料や手数料の一部が免除されるとともに、俸給が支給されます。奨学金は通常、年間7,500ドルから23,000ドルの範囲です。アイダホ大学

Master’s Degree in Food Science

アイダホ大学は州の北西部、モスクワ市を占めている。そのため、このような弊害が生じることはありません。全米のランドグラント研究大学のひとつであるI大学は、学生中心の学習と公共サービスを促進する学際的な研究において、全米でも有数のリーダー的存在です。

そしてそしてそしてそしてそしてそしてそしてそしてそしてそしてそしてそしてそしてそしてという、4つの異なったタイプの学位や修士号が提供されています。このプログラムでは、学生は高度な専門知識と独自の研究スキルを身につけ、独自の食品イノベーションを生み出すことができます。この学位を取得する間、学生は食品科学の研究室で、食中毒菌の調査、味覚・感覚データの収集、果物、野菜、肉、乳製品、および穀物製品の加工と包装の検査に多くの時間を費やすことになります。この大学院のプログラムの多くは、実践的な研究を行うことに費やされます。また、学生が参加できる国際的な研究プロジェクトや、食品科学クラブもあります。

食品科学の修士課程では、最低31単位を履修する必要があり、これには研究論文の要素も含まれます。学生は論文のために10時間の研究を行い、最終的な論文発表では、自分の研究を説明するオープンセミナー（約40分）を行います。また、非論文パスのオプションもあり、学生は論文を提出せずにすべてのコースワークを完了します。

食品科学の修士課程への応募資格として、U of Iは、食品科学、化学、または生物学の学位と最低GPA 3.0 を取得することを推奨しています。

このような状況下、私たちは「食の安全」「食の安心」「食の安全」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」「食の安心」をテーマに、「食の安心」を提供します。また、GPAやその他の資格に基づき、農学生命科学部の学生だけに与えられる400以上の奨学金があります。

#7. カンザス州立大学

Master’s Degree in Food Science

1863年の開校以来、カンザス州立大学は、学生が選んだキャリアに備える質の高い教育を提供しながら繁栄してきました。プリンストン・レビューの2020年版「ベスト385カレッジ」では、K-Stateがさまざまな印象的な評価を受けているのが特徴です。この全米学生調査は、14万人以上の学生の回答を検討し、62のカテゴリーで大学をランキングすることで、全米最高の4年制大学の13％を紹介するものです。プリンストン・レビューは、K-Stateを「生活の質の高さ」「周囲の町との関係の良さ」「医療サービスの良さ」で全米2位、「最も幸せな学生」「学生が愛する大学」で3位、「最も経営の良い大学」「最高のスポーツ施設」で7位にランク付けしています。アンケートのコメントによると、カンザス州立大学の学生は、「とても人当たりがよく、学生を本当に重視している」雰囲気であり、講師は学生のために「それ以上のことをしてくれる」と答えています。

2万2000人以上の学生にサービスを提供し、250以上の学部プログラムと165以上の大学院学位と修了証を提供しています。このような状況下において、「憧れ」の存在である「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために… また、このような場合にも、「ディアボロス」は、「ディアボロス」と呼ばれます。このような場合、あなたは、あなたのために、より多くのお金を節約することができます。カリキュラムは、食品の微生物学、HACCPの原則、食品の品質保証、食品分析、および高度な食品化学に焦点を当てています。さらに、食品技術者協会は、カンザス州立大学が米国で「最も包括的な」食品科学プログラムを有すると認めています。

学生は、コールホールにある食品化学研究室で研究を行うことになります。 1つは機器実験室として、もう1つは試料調製と分析研究に使用される湿式実験室として指定されています。これらの施設は、食品の化学的および物理的特性を決定するために使用されます。

食品科学の修士号は、大学院生が論文オプションの6時間の単位またはレポートオプションの2時間の単位を含む、30単位時間以上を完了することが必要です。この学位は、従来の教室またはオンラインで提供されていますが、現在、米国またはカナダ内に居住する学生のみが、食品科学オンライン大学院プログラムへの入学資格があります。

このプログラムの資格を得るために、将来の学生は、3.0以上の最小累積GPAで理学士号を必要とします。また、以下の前提条件となるコースを修了している必要があります。
- 生物学、植物学、または動物学
- 物理学
- 微生物学
- 有機化学
- 生化学
- 計算機
- 統計
また学生は学歴および職歴からの推薦状3通が必要です。 GREのスコア、およびなぜカンザス州立大学で食品科学の大学院学位を取得したいのかを明記した簡単な志望動機書を提出してください。

#8. パデュー大学

Master’s Degree in Food Science

Purdue Universityは、インディアナ州ウエストラファイエットにあり、1874年に初めて6人の講師と39人の学生でその門を開きました。今日、PUは2019年秋の入学者データに基づき、約33,646人の学部生と9,963人の大学院生にサービスを提供しています。パデューは13の学校とカレッジで構成され、学部生と大学院生にサービスを提供しています。 U.S. News & World Reportの2020年版では、パデュー大学は最も革新的な国立大学第6位、国立大学第57位にランクインしています。また、月面を初めて歩いたニール・アームストロングがパデュー大学の卒業生であることも特筆すべき点です！

PUでは食品科学の修士号を提供しており、このプログラムでは大学院生は一つの分野を選択する必要があります。また、このプログラムでは、食品化学、構造と機能、健康のための食品、食品安全と微生物学、食品加工、または技術開発のいずれかの分野を選択する必要があります。

この学位パスは、食品科学科の20人の教員全員と以下の学科の11人の選ばれた教員を含む学科間プログラムです。農学 & 生物工学、動物科学、栄養科学。平均して75名の大学院生が在籍しており、修士号取得者と博士号取得者が等しく、また米国人学生と留学生がほぼ等しい割合で在籍しています。すべての大学院生は、アシスタントシップ（またはフェローシップ）でサポートされています。

学生が卒業した後、学科の就職支援サービスとともに、業界の幹部との貴重なネットワークの機会が、しばしばカーギル、コンアグラ、ゼネラルミルズ、ハーシー、ケロッグ、クラフト、ネスレなどの企業への就職につながっています。特に、フィリップ・E・ネルソン名誉教授は、2007年の世界食糧賞受賞者で、無菌処理と大量貯蔵における先駆的な研究で国際的に知られています。また、ネルソン・ホール・オブ・フードサイエンスは、パイロットラボや官能研究室などの優れた設備を備えており、ウィスラー炭水化物研究センターや国際食品技術センターがあります。

PUの食品科学修士プログラムは、コースワークと研究単位時間を合わせた最低30単位時間を要求しています。基本的な食品科学のコースに加え、学生は自分の専門性に基づいて追加のコースを選択します。また、ケーススタディコースを受講し、卒業までの研究プロジェクトを完了します。

食品科学プログラムに応募するためには、すべての学部課程で少なくとも3.0、GREの口頭パートの最低スコア146、定量パートの最低スコア144、分析パートで最低スコア4.0が必要です。また、履歴書、志望動機書、推薦状3通を提出する必要があります。クレムソン大学

Master’s Degree in Food, Nutrition, and Culinary Science

米国ニュース&ワールドレポートによる第27位の国立パブリック大学とプリンストンレビューによる2020年の「ベストバリューカレッジ」中にランクされ、クレムソンは教育、研究、奉仕に専念している。 1893年に556人の学生と15人の教員で開校したクレムソン大学は、今日の姿に進化しました。世界クラスの研究に取り組む一流大学であると同時に、サウスカロライナ州で2番目に大きな学生人口を擁しています。 CUを構成する7つのカレッジとともに、サウスカロライナ州の各地に研究施設や経済開発の拠点があります。学生と教員の比率は16対1で、クレムソン大学の学生一人ひとりに合わせた学習が提供されています。教員の87％が博士号または同等の学位を持っています。クレムソン大学の卒業生の92％が、もしやり直すとしたらクレムソン大学を選ぶと答えています。

クレムソン大学の大学院は、100以上の研究分野で50の博士号レベル、85の修士・博士号レベルの学位を提供しています。これらのプログラムのうち、食品、栄養、および調理科学の修士号は、論文または非論文のオプションのいずれかを持っています。修士号論文オプションでは、最低24単位のコースワークと6単位の論文研究が必要で、少なくとも12時間は8000レベル以上のコースである必要があります。最終的な口頭での論文発表は、大学院生が卒業の少なくとも3週間前に完了する最後のプロジェクトです。

The non-thesis option requires a minimum of 30 credit hours, and 15 hours must be from 8000-level or above courses.非論文オプションでは、最低30単位時間の授業が必要で、8000レベル以上のコースから15単位時間を取らなければなりません。非論文の道では、最終的な筆記試験が必要です。 2日間の試験で、大きく4つのカテゴリーをカバーします。食品工学／加工、食品微生物学／安全性、食品化学／分析、人間栄養学の4つのカテゴリーをカバーする2日間の試験です。この4つのテーマのうち、3つのセクションでそれぞれ70％のスコアを獲得することが求められます。

大学院生は、官能研究室、料理研究室、そして55年交換アイスのマイクロクリーマリーを使用して研究を行っています。このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼ぶことにします。また、Analytical Writingのスコアは4.0以上であることが必要です。これらの資格に満たない場合は、推薦状や出版物など、優れた裏付け資料を提出する必要があります。推薦状2通と、大学院進学を希望する理由、興味のある研究分野、研究経験、長期的なキャリア目標などを記した志望理由書が必要。ノースカロライナ州立大学

Master’s Degree in Food Science

NC State Universityは1887年に農業と工学を基盤とした土地付与機関として始まりました。今日、NC Stateは、分野を超えた優れた公立研究大学として知られています。ノースカロライナ州ローリーにあるNC Stateは、活気ある都会の雰囲気を求めつつも、田舎の田舎や山、ビーチからあまり離れたくないという人にマッチしています。ノースカロライナ州は、誰もが好きな風景を提供してくれます。

NC Stateのモットーである「Think and Do」は、そのすべての学術プログラムに現れており、NC Stateの36000人以上の学部生と大学院生は、実際に行うことによって学んでいます。 10のカレッジはすべての主要な学問分野を代表し、ノースカロライナ州の他のどの大学よりも多くの人々を教育しています。スポーツの分野では、ノースカロライナ州立大学は「ウルフパック」として知られ、NCAA Division I Atlantic Coast Conferenceに所属している。 4703>

NC State は、食品科学における修士号を提供し、食品、生物処理、および栄養科学における次世代のリーダーを養成しています。 NC Stateの大学院生は、食品の品質、安全性、食品関連の公共政策の改善に必要な知識とスキル、および栄養と栄養関連の行動についての包括的な理解を得ることができます。食品科学部門の教員は、科学者、研究者、教師のチームであり、この大学院の学位を通じて学生を指導しながら、最終的には卒業時に就職できるように準備しています。

学生は、食品科学における論文または非論文大学院学位から選択することができます。このような場合、このような方法で、このような問題を解決することができます。彼らは、学術的または工業的な設定のいずれかで、研究結果を実施、分析、および伝えることができます。このような場合、このような問題を解決するために必要なスキルを身につける必要があります。このプログラムでは、さまざまな地理的、文化的背景を持つ学生が学んでいます。大学院生の約4分の3が米国、4分の1がその他の地域から集まっています。このような場合、このプログラムでは、「Scientific Processor」、「Scientific Processor」、「Scientific Processor」、「Scientific Processor」、「Scientific Processor」、「Scientific Processor」、「Scientific Processor」、「Scientific Processor」、「Scientific Processor」、「Scientific Processor」、「Scientific Processor」を選択することができます。このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼ぶことにします。また、「universal」「universal」「universal」「universal」とも呼ばれる。コーネル大学

Location: ニューヨーク州アイタカ

学位。食品科学技術の修士号

Net Price: $28,890

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#12.コーネル大学

Ltd. アリゾナ州立大学

Location: アリゾナ州テンペ

Degree: 栄養学の修士号

Net Price: $13,731

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#13. オレゴン州立大学

Location: オレゴン州コーバリス

学位。食品科学技術の修士号

Net Price: $18,625

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#14. ワシントン州立大学

Location: ワシントン州プルマン

Degree: 食品科学技術の修士号

Net Price: $17,297

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#15. ネブラスカ大学リンカーン校

Location: ネブラスカ州リンカーン

Degree: 食品科学技術の修士号

Net Price: $17,315

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#16. アクロン大学

Location: アクロン、オハイオ州

学位。食品と環境栄養学の修士号

Net Price: $16,269

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#17. ミシシッピ州立大学

場所ミシシッピ州スタークビル

学位。食品科学技術の修士号

Net Price: $16,640

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#18. ミシガン州立大学

Location: ミシガン州イーストランシング

Degree: 食品科学技術の修士号

Net Price: $16,227

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#19. メイン大学

Location: メイン州オロノ

Degree: 食品科学技術の修士号

Net Price: $16,984

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#20. ウィスコンシン大学マディソン校

Location: マディソン、ウィスコンシン

学位。また、”Master’s in Food Science Technology “の略で、「食品科学技術」の意味です。