Aunt Bee’s Cheesy Spinach Squares

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Aunt Bee’s Cheesy Spinach Squares are a delicious make ahead appetizer to serve at your upcoming hosties party! また、このレシピは、「お弁当のおかず」としても最適です。 このレシピが書かれた手書きのインデックスカードをビーおばさんが送ってくれたとき、タイトルは「ほうれん草のブラウニー」となっていました。 私はすぐに、チョコレートと葉野菜を混ぜた奇妙なものを思い浮かべましたが、それは間違いでした。 このレシピは、デザートに野菜を入れたり、ひよこ豆やケールなどの「隠し味」で料理を軽くすることが流行っていなかった時代にさかのぼるものです。 その代わり、四角いフライパンで焼いて、伝統的なブラウニーと同じようにスライスできるので、「ブラウニー」と呼ばれるようになったのでしょう。 3556>

チョコレートとほうれん草のブレンドではなく、これはほうれん草とチーズの四角形のとてもシンプルな塩味のレシピで、数分で準備でき、焼いて、楽しむ準備ができるまで冷凍もできます。

一口サイズの正方形にスライスできるので、前もって作るオードブルとしては最適です。 そして、前もって作っておけるって言ったっけ！

ほうれん草スクエアの作り方：

これはとても簡単です！皆さん、ぜひ試してみてください。 いくつかの材料をかき混ぜて、オーブンで焼くだけなんです。 3556>

では、まずほうれん草から始めましょう。 私は冷凍の刻んだほうれん草の箱を使っていますが、これは電子レンジで5分ほどで調理できます。

ただし、とても重要なヒントがあります。

もう一つの小さなヒント：チーズを手でおろす（1、2分しかかからない）のは、このレシピで袋入りのものを使うよりずっといいと思う。

それから、先ほど言ったように、すべてを混ぜるだけです！

9インチ角の耐熱皿に生地を移して、オーブンで約30分加熱して出来上がりです。

ほうれん草の四角形は少し冷ましてからスライスして召し上がれ！

ほうれん草四角形を冷凍できる？

Yes！冷凍できる！！！！！！！！！！！！！！！！！（笑 3556>

ほうれん草スクエアの温め方。

冷凍ほうれん草スクエアを温めるには、400度のオーブンで20分ほど加熱してください。

ほうれん草スクエアは温めても常温でもおいしいので、パーティーで出すのに最適です。 保温の心配はありません! また、散らかったり食べにくかったりしないので、ゲストに感謝されますよ。 片手にほうれん草のチーズケーキを持ち、もう片方の手でワイングラスを持つことができますよ。 3556>

COOK’S TIPS:

• 大人数で召し上がる場合は？ レシピを2倍にして、9×13インチの皿でほうれん草の四角形を焼きます。
• 残りの材料に加える前に、ほうれん草が非常に乾いた状態で絞られることを確認してください。 そのために、私は調理したほうれん草をふきんに入れて、流しの上で絞るのが好きです。 あなたはどのくらいの水分が出てくるかに驚かれることでしょう！
• チーズは、あらかじめ細切りされたチーズのパッケージを購入するのではなく、手ですりおろします。 この余分なステップは、手ですりおろしたチーズがより良い（そしておいしい）ので、努力する価値があります！
• 正方形を冷凍する場合、それらをラップする前に完全に冷却することを確認してください
• 冷凍刻んだほうれん草の代わりに新鮮なほうれん草を使ってみたい？ 私自身は生のほうれん草でレシピを作ったことはありませんが、読者の方がテストしてくださり、以下のようなコメントをいただいています。 もし試してみたいなら、彼女のメモをご覧ください。

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