Bakery-Style Milk Chocolate Chip Pecan Cookies
柔らかくて噛み応えのある最高のミルクチョコレート チップピーカンクッキーでベーカリー風クッキーに仕上げました。
断トツで美味しいミルクチョコチップピーカンクッキーです! 私はこのレシピを完璧にするために働いてきました、そして、それはあなたと共有する時間です。 私は、このベーカリーX-largeクッキーのレシピが、あっという間にあなたの家の定番になると予測しています。
私の娘が、台所で作るものの中で、私が絶対に好きなものは何かと尋ねました。 と聞かれ、迷わず「クッキー」と答えました。 私はカウンターに手が届くようになったときからクッキーを焼いていたので、それは私の情熱です。
モダンハニーを始める何年も前に、ルヴァンベーカリーというニューヨークの有名なベーカリーの模造品のレシピを開発しました。 このレシピは、実は私が初めてモダンハニーに投稿したレシピで、常に最も人気のあるレシピの1つです。 何年もの間、5つ星を維持しています。 ルヴァン・ベーカリーのクッキーのレシピはこちらからご覧いただけます。 バニラエッセンスを加え、焼く温度を少し低くするなど、さらにいくつかの変更を加えました。 完璧なチョコチップピーカンクッキーの誕生です！
このレシピでは、明るい色のクッキングシートを使用することをお勧めします。 濃い色の天板は熱を引き寄せ、底が焼きすぎてしまうことがあります。
最高のチョコレートピーカンクッキーの作り方：
- 小さな角切りにした冷たいバターから始めましょう。 砂糖と一緒にクリーム状にするために、小さな角切りにすることが重要です。
- 卵とバニラを加え、さらに1分間混ぜます。
- ケーキ粉と万能粉、コーンスターチ、重曹、塩を加えて混ぜます。 ケーキ粉は柔らかな食感を作り、コーンスターチは柔らかさと歯ごたえを残しながら厚みを加えます。
- ミルクチョコチップとピーカンを折り込む。 私のお気に入りのチョコレートチップブランドはGuittardとGhirardelliです。
- これらのX-Largeベーカリークッキーはそれぞれ約5オンスです。 5205>
ここで私のお気に入りのベーキングツールのいくつかです：
キッチンスケール
明るい色のベーキングシート
羊皮紙シート
キッチンエイドミキサー
あなたからの連絡が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの連絡が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！しかし、私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私は、あなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私はあなたからの情報が大好きです！私は私からの情報が大好きです このレシピを作ったら、必ずコメントを残して、このレシピに評価をつけてください。 ニュースレターに登録すると、レシピを見逃すことがありません。 これからもよろしくお願いします。 本当に素晴らしい読者の皆様です。 で私をフォローする。 INSTAGRAM – FACEBOOK- PINTEREST
X-Japanパン屋さんよりもおいしい！大きなパン屋さん風ミルクチョコチップピーカンクッキー
- 1 カップ Cold Butter (cut into small cubes)
- 1 カップ Brown Sugar
- 1/2 カップ Sugar
- 2 large Eggs
- 1 teasoon Vanilla
- 1 1/2 cups Cake Flour (may substitute all-> Cake Flour)小麦粉 1 1/2 カップ
- コーンスターチ 小さじ 1
- 重曹 小さじ 3/4
- 塩 小さじ 3/4
- カップ 2 個分 ミルクチョコレートチップス
- 2カップ ピーカン（みじん切り）
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オーブンを400度に予熱しておく。 大きなミキシングボウルにバター、ブラウンシュガー、砂糖を入れ、4分ほど、または軽くふわふわになるまでクリーム状にする。 ボウルの側面をこする。
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卵とバニラを加え、さらに1分ほど混ぜる。
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ケーキ粉、万能粉、コーンスターチ、ベーキングソーダ、塩を折り込む。 ミルクチョコレートチップとピーカンを入れて折りたたみます。
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明るい色のオーブンシート（私はパーチメント紙シートを敷きました）に5オンスボールを並べます。 9～12分、または外側が明るいきつね色になるまで焼く。 オーブンから取り出し、少なくとも10分間放置して、クッキーを固める。