Barbara Lynch

Barbara はサウスボストンで育ち、13歳の時に地元の牧師館で初めて料理の仕事をすることになりました。 高校時代には、ボストンのセント・ボトルフ・クラブでシェフのマリオ・ボネロのもとで働きました。 20代前半には、Michaela’s、Olives、Figsでトッド・イングリッシュと働き、イタリアに渡って現地の女性からイタリア料理について学びました。 ボストンに戻ったバーバラは、Galleria Italianaのエグゼクティブシェフに就任し、Food & Wineからベストニューシェフの称号を得ました。 1998年、ボストンのビーコンヒルに最初のレストラン「No.9 Park」をオープン。 No.9 Parkの成功の後、彼女は数年ごとに新しいレストランをオープンし、グループを拡大し続けています。 最新のレストラン「メントン」は2010年にオープンした。 2009年、バーバラはドリス・カーンズ・グッドウィン、ジュリア・チャイルドとともに、クリテントン女性組合のアメリア・イアハート賞を受賞する栄誉に浴した。 2011年には、ジョンソン・アンド・ウェールズ大学から「ディスティングイッシュト・シェフ」に選ばれました。 また、Women Chefs & RestaurateursやLes Maîtres Cuisiniers(マスターシェフの国際協会)などの著名な業界団体のメンバーでもあります。 2011年には、Women Chefs & RestaurateursからBarbara Tropp President’s Awardを授与されています。 ボキューズ・ドールUSA料理評議会のメンバーとして、バーバラは2012年のボキューズ・ドールコンペティションとファイナリストコンテストの審査を担当しました。 バーバラは、そのユニークなストーリーと起業家としての洞察力から、The Ad Club’s Women in Leadership Forum、Massachusetts Conference for Women、Women Chefs & Restaurateurs’ National Conferenceなどのイベントでパネリストや講演者として参加する機会に恵まれている。 会社の経営に加え、バーバラは常に地域社会への貢献の重要性を認識しており、長年にわたって数々の慈善事業に携わってきました。 2012年には、より直接的な影響を与えるために、バーバラ・リンチ財団を設立しました。 BLFは、ボストンのコミュニティが青少年の健全で刺激的な未来を創造するために、ライフスキルを身につけるためのリーダーシップとサポートの提供、栄養価の高い食品へのアクセス向上、家族のエンパワーメントを目的とした慈善団体です。 BLFの最初の取り組みである「Meet the Worms!」は、ボストンのブラックストーン小学校の子どもたちに、栄養、運動、コミュニティへの参加の重要性について教えるために設立されました。 この試験的なプログラムでは、生徒、保護者、教師、地域のパートナーが、庭や教室での体験学習を通じて、健康的な食習慣、メディア・リテラシー、より広い世界観をもたらすための創造的かつ革新的な方法に取り組んでいます

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。