Can You Freeze Sweet Potato Casserole?

Yes, indeed! あるルールを守れば。

Southern Living Editors

もしあなたが、ホリデーシーズンのやることリストから簡単に外せる料理を探しているなら、サツマイモキャセロールから始めてみてはいかがですか? このサンクスギビングとクリスマスの人気サイドディッシュはとてもよく凍り、適切に保存すれば、数か月前から準備することができます。

ほとんどの人がスイートポテトキャセロールについて考えるとき、私たちが知っていて大好きな、マシュマロをのせた象徴的なバージョンを思い浮かべます。 しかし、この料理には他にもたくさんのバリエーションがあります。バター風味のコーンフレークをトッピングした甘みの強いもの、チーズとユーコンゴールド・ポテトを重ねたもの、フレッシュセージとトーストしたパン粉とピーカンを重ねた香ばしい方向性のものなどがあります。 このタイプのキャセロールではトッピングが重要で、サツマイモの柔らかい滑らかさとバランスをとるために、歯ごたえのあるものを重ねる必要があります。

ただし、サツマイモキャセロールを冷凍する前に知っておくべきことは、冷凍庫に入れる前にトッピングを省いておくということです。 パン粉、コーンフレーク、マシュマロなどの食材は、冷凍しても持ちが悪く、特に冷凍庫で長期間保存する場合は注意が必要です。

見る。 コーンフレーク、ピーカン、マシュマロトッピングのスイートポテトキャセロールの作り方

ここからが本題です。 耐熱皿に頑丈なアルミホイルを皿の側面からはみ出るほど敷き詰める。 キャセロールをオーブンに入れるところまで、指示通りのレシピを準備します。 キャセロールの上にはみ出たホイルを巻き、冷凍庫に24時間から48時間入れておく。 キャセロールが固く凍ったら、冷凍庫から取り出し、アルミホイルを取っ手代わりにして鍋から持ち上げます。 6571>

さて、ここが重要なのですが、冷凍してホイルで包んだキャセロールに油性マジックでキャセロールの名前、トッピングの材料と量、焼き時間を書いてください。 キャセロールを冷蔵庫で一晩解凍してからトッピングを加え、焼くのです。

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