Phonetic Spelling kap-SEL-luh BUR-suh PAS-tor-is This plant is invasive species in North Carolina Description
Shepard’s purse is a common winter annual garden weeds in mustard family（マスタード属の冬に生える庭木）. それはまた、夏の一年草である場合もあります。 冬の一年草は春から真夏にかけて咲き、夏の一年草は真夏から秋にかけて咲きます。 日陰を除けば、どんな耕作地でも、またほとんどの照明条件でも生育が確認できる。 自殖性で広がりやすい。
花の後に、平らなハート型の種子がつき、その先は尖っている。 この形が、中世の羊飼いの革財布に似ていることから、この名がついたと言われています。 1つの種子柄には、光沢のある卵形～楕円形の種子が20個前後入っている。 色は黄色から赤褐色まである。
種子を水につけると蚊を引き寄せることが指摘されている。 グミのような物質を出し、蚊の口を種子に結合させるのです。 また、種は幼虫に有毒な物質を出します。
塩分の多い土地・湿地で栽培すると、塩分を吸収して土を甘くします。
葉、種子、花芽は生でも調理しても食べられます。 開花前の若い葉は、サラダに加えることができます。 種子はすりつぶしてスープの風味付けに使うことができます。 新鮮な根や乾燥した根は、生姜の代用品になります。
虫、病気、その他の植物の問題。 高血圧、甲状腺障害、心臓病、妊娠中の人はこの植物を避けた方がよい。 毒性は鎮静、瞳孔の拡大、呼吸困難などを引き起こすことがある。
種子は地中で数日間生存することができ、この侵略的な植物を根絶することは困難である。 シカは葉と茎を食べる。 食べられた種子は消化管を通過して生存するため、他の地域に広がる可能性がある。
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