Chipotle Barbecue Sauce

Making your own barbecue sauce has been never easy!

信じられないほど簡単なので、このチポトレバーベキューソースを作るように言うことができました。 または、私はそれがボトルBBQ sauce.

を買うよりも安いので、それを試してみることをお勧めできます。それはパントリー優しいですし、それはあなたが店にズボンを入れて行くのにかかるだろうよりも短い時間でホイップので、私はさらに、このレシピを作るためにあなたを伝えることができる。 そう、あなたが食料品店の隣に住んでいても。

しかし、あなたがこのソースであなたの食べ物を浸す必要がある本当の理由は、それが信じられないほどおいしいですから！

良いバーベキューソースはスモーキーでなければなりません、それは少し甘い、とそれは少し酸味でなければなりません。 そして、私のお気に入りのバーベキューソースは、常に熱の少しキックを含む。

Did I just describe this chipotle barbecue sauce?

The ingredients

Like any self respecting barbecue sauce, this one starts with a base of tomatoes. シンプルにするために、このレシピではトマトペースト（イギリスではトマトピューレと呼ばれます）を使っています。 とろとろになるまで煮込んであるので、トマトの自然な甘みと深みのあるおいしいトマトの風味が引き出されています。 ほのかなメープルの香りがソースに複雑さを加えます。

副甘味料として、ザクロ糖蜜を使いますが、これはザクロのジュースを煮詰めて濃いシロップにしたものです。 これは、おいしい甘さと酸味があり、素晴らしいBBQソースになります！

普通の糖蜜を使うこともできますが、私はザクロ糖蜜を探すことを強くお勧めします。 私はいつもホールフーズのような自然食品の食料品店で見つけることができましたし、中東の食料品店でも簡単に見つけることができます。 そして、あなたは常にオンラインで購入することができます！

ザクロ糖蜜は私たちのバーベキューソースの酸味の一部を提供しますが、残りの部分は酢の用量から来ています。 私はこのソースに赤ワインビネガー、シェリービネガー、またはアップルサイダービネガーを使用するのが好きです。 これらのすべては、過度に強いflavor.

Worcestershire ソースは次であり、それは良いバーベキューソースに不可欠なことを構築しています。 それは菜食主義者であることを確認し、あなたがグルテンfree.

これはチポトレバーベキューソースにするために、我々はチポトレを追加する必要があります！

そして、それは良いバーベキューソースに不可欠であることを構築します。 このように、「餃子の王将」は、”餃子の王将 “でありながら、”餃子の王将 “ではないのです。 私はアドボソースの瓶詰めを使い、辛くないように種を取り除き、アドボソースもスプーン1杯加えます。

次に、醤油（私はグルテンフリーの低ナトリウムたまりを好む！）、スモークスイートパプリカ、オニオンパウダー、塩・コショウで味付けをします。

最後に、水ですべてを薄めてソースの粘度にします。

作り方

材料のリストは最短ではないかもしれませんが、説明はこれより簡単ではありません！

すべての材料を合わせて、一緒に混ぜ合わせます！

作り方

材料を混ぜ合わせたら、次に、炒め物をします。 これは、伝統的なスタンディング・ブレンダーでも、イマージョン・ブレンダーでもできます。 ボウルと泡立て器でもできます。

そして完成です。 もちろん、数分間加熱したい場合は（黒砂糖、ココナッツシュガー、粗糖などの固形糖を使用した場合に有効）、コンロで5～10分加熱することができます。 生ニンニクを使用する場合は、エッジを取るために数分間加熱することをお勧めします。

チポトレバーベキューソースの使い方

あなたは本当にバーベキューソースを使用する方法を教えて私に必要なのでしょうか？

どんなタンパク質にもつやを与え、野菜をコーティングし、あなたのフライとtater totsを浸すためにそれを使用します。 マリネとして使ったり、ソースとして楽しんだり（Chipotle BBQ burger anyone？）！

私はバーベキュー豆腐の大ファンで、Chipotle Barbecue Tofuレシピにこのソースを使用しました。 また、このチポトレバーベキューソースをバッファローソースに置き換えて、豆腐の手羽先を作っても美味しいと思います。 また、セイタンステーキにもぴったりです！

この簡単なチポトレバーベキューソースを作ったら、下にコメントを残し、レシピカードにレシピを評価してください。 そして、インスタグラムで、@thecuriouschickpeaと#thecuriouschickpeaのタグをつけて、写真をシェアしてください。 あなたの再現を見るのが大好きです！

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