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Chocolate fudge brownie ice creamは、濃厚なチョコレートアイスクリームにホットファッジを回し、全体にブラウンチーズを詰めたアイスクリームです。 チョコレート好きにはたまらないアイスクリームです。
チョコレートの味は、全体的に深く濃厚で、ホットファッジの渦巻きと、しっとり、モチモチ、ファジーなブラウニー片も全体的に詰まっています。 このアイスクリームは、チョコレート好きのための究極のアイスクリームです。
私見ですが、このアイスクリームはベン＆ジェリーのチョコレートファッジブラウニーアイスクリームと同じ味です。 自家製アイスクリームの一番いいところは、いくつチャンクを入れるか選べることです。 このアイスクリームには、刻んだブラウニーの断片が1カップ分入っていますが、私は山盛りのカップにしました。 完璧に撹拌された、絹のように滑らかで美味しいアイスクリームができます。 しかし、それは少し計画を立てる必要があるということです。約12時間以上前にアイスクリームボウルを凍らせておく必要があります。 さらに、お店で売っているようなすくいやすい形にするには、さらに6時間、最大で一晩凍らせる必要がありますが、それから約24時間後にはチョコレートアイスクリームの完成です!
さらにチョコレート感を出すには、この美味しさを熱いブラウニーの上に乗せて、さらにホットファッジをかければ、チョコレートは決して多すぎることはないでしょう!
Chocolate Fudge Brownie Ice Cream
このチョコレートファッジブラウニーアイスクリームは濃厚なチョコレートアイスクリームにホットファッジがまじり、全体にブラウニーの塊がたっぷり入っています。 チョコレート好きにはたまらないアイスクリームです。
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プリントピン
準備時間： 40分
調理時間： 10分
合計時間： 50分
サービン： 1個。 8人分
Ingredients
- 2 cups heavy cream
- 1 cup whole milk
- 1/4 cup cocoa powder
- 3/4 cup sugar
- 1/4 tsp salt
- 4 oz semi sweet chocolate (刻んだもの）
- 卵黄5個分
- バニラ小さじ1/2
- 刻んだブラウニー1カップ
- ホットファッジソース1/4カップ
作り方
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大きなソースパンで作る。 生クリーム、牛乳、ココアパウダー、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
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泡が立ち始めるまで中火で加熱する。 そして、セミスイートチョコレートを加えます。
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別のボウルで卵黄を泡立てる。
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泡立てながら卵黄にチョコレートクリーム混合物1/2カップをゆっくり流し入れる。
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卵液をソースパンに戻し、さらに5分、またはスプーンの背でとろみがつくまで加熱する。
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バニラエッセンスを混ぜる。
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ボウルを氷水に入れ、時々かき混ぜながら10分ほど置く。
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ボウルに蓋をして、冷蔵庫で30分から1時間冷やす。
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準備したアイスクリームメーカーに混合物を注ぎ、メーカーの指示に従って作動させます（約25～30分）。
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最後の5分間はブラウニー片を振りかけます。
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蓋をして冷凍庫に移し、さらに6時間、最長で一晩凍らせて固める。
注
**時間は冷却時間と冷凍時間を含んでいません
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