Quick, Easy One-Cup Cobbler Recipe
By: ケリー・マーティン
投稿日:2013年03月03日 2016年7月13日(水)
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に戻る数年前、「田舎」の店にいたとき、田舎のコブラーの包みを手に取りました。 レシピには『フルーツ、バター1本、牛乳1カップを加え、375度で焼く』と書いてあり、
そのレシピには見覚えがあった。 私は祖母のコブラーレシピを食べて育ちましたが、それはシンプルなものでした。フルーツに小麦粉1カップ、砂糖、牛乳、そしてバター1スティックを加えるだけです。 小麦粉と砂糖で1カップ、値段は5ドルくらいでした。
このレシピはシンプルで簡単です。 フルーツは好きなものでOKです。 ブラックベリーが一番好きですが（見つかれば）、桃やイチゴ、缶詰のフルーツトッピング（チェリーなど）でも大丈夫です。
できれば、少し多めにフルーツを詰めたいところです。 そして、レシピはとても簡単に2倍にできます。 少しヘルシーにするために、私はよくバターを1/2本程度に減らします。
コブラー1カップのレシピ
強力粉1カップ
牛乳1カップ
砂糖1カップ
バター1本
お好みのフルーツ
オーブンを375度に予熱しておく。
フライパンにバターを入れ、数分間オーブンに入れ溶かす。 小麦粉、砂糖、牛乳をボウルに入れて混ぜ合わせます。 フライパンの溶かしバターに加え、混ぜ合わせる。 フルーツを加えて混ぜ合わせます。
30分ほど、または縁と表面が茶色になるまで焼きます。