Cornmeal Pudding – Caribbean Cornmeal Pone

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Last Updated on January 13, 2020 by Britt Ervin

Jamaican Cornmeal Pudding: カリブ海コーンミールプディングのレシピ – クラシックなカリブ海コーンミールプディングは、英国式の蒸しプディングに似ています。 ジャマイカからのこのバージョンは、ココナッツミルクのグレーズがトッピングされ、退廃的なdessert.Itに愛さ朝食プディングを変換する

DISCLAIMER: このウェブサイトにはアフィリエイトリンクを含んでいます。 このような状況下、「痒いところに手が届く」という言葉がありますが、これは「痒いところに手が届く」のではなく、「痒いところに手が届く」のです。

カリブ海料理では、コーンミールは定番の食材で、コーンミール粥からクークー（ポレンタの私たちのバージョン）まで、あらゆる料理に使われます。 私にとっても、コーンミールはいつもパントリーにある主食のようなものです。

コーンミールの種類

イエローコーンミール、マイズモラーダ（青/紫のコーンミール）、ポレンタ、マサハリーナ（アレパス、タマリ用など）など、作りたいと思ったものは何でも揃うように、全部とは言わないまでも、少なくともいくつかのコーンミールを常備しているのです。)

レシピや原産国によって、さまざまな種類のコーンミールが利用されています。 正しいコーンミールをお使いください。 このような場合、”li “は “li “であっても、”li “でない場合は、”li “であっても、”li “でなければなりません。

Most Common Types of Cornmeal:

• Yellow Cornmeal
• White Cornmeal
• Blue Cornmeal
• Masa Harina (Latin American pre cooked cornmeal)
• Polenta

あなたがまだ想像もしていなかったなら、私はコーンミールが大好きなのですが、このコーンミールもまた、私のお気に入りです。 カリブ海出身の両親を持つ私がコーンミールを初めて知ったのは、朝食によく食べられるシリアル、コーンミール粥でした。 コーンミールはカリブ海の料理でよく使われます。 ハイチとのハーフである私は、Akasanと呼ばれるコーンミールを使った飲み物も作ります。

グルテンフリーのコーンミールの種類や、キッチンでの活用方法についてもっと知りたい方は、こちらの記事でコーンミール、ポレンタ、グリッツ&について詳しく紹介しています。

カリブ風ポーンとは？

ポーンはカリブの焼きプリンで、イギリス式の蒸しプリンのような堅さがあるのが特徴です。 英語圏、オランダ語圏、フランス語圏のカリブ海で最もポピュラーな食べ物です。 ポーンには多くの種類があり、キャッサバ、サツマイモ、カボチャ、コーンミールなどが代表的なものです。 オランダ語圏やフランス語圏のカリブ海では、言語の違いから違う名前で呼ばれることもあります。 例えば、スリナムやオランダ語圏のカリブ海で作られるキャッサバ版「ボジョ」は、

Cornmeal Poneはカリブ海の多くの島で作られていますが、朝食に食べることがほとんどで、チーズを添えたりすることもあるようです。 しかし、このジャマイカ版では、素晴らしいココナッツミルクのグレーズをトッピングし、この料理を朝食から退廃的なデザートへと昇華させています！

All it takes are a few simple ingredients and tools to bake and serve this up at your holiday party！

それでは、何か不足している場合に備えて、買い物リストから始めてみましょう…

Shopping List: Jamaican Cornmeal Pudding – Caribbean Cornmeal Poneに必要な材料

• Yellow cornmeal
• All purpose flour
• Grounding シナモン
• ナツメグ
• ココナッツミルク
• バニラエキス
• バター
• 砂糖
• レーズン
• ラム肉グラスチェリー

おすすめツール

• ケーキスタンド
• ケーキパン
• スターターベーキングセット ソースパン
• 計量カップ&スプーン
• 泡立て器
• ゴムベラ

いよいよ私のカリビアンポンのレシピを作る時が来た!

ジャマイカのコーンミールプディングの作り方-カリビアンコーンミールポーン

まず、大きなボールにコーンミールと小麦粉、スパイスを入れます。

別のボールで砂糖とレーズンを混ぜます。 このステップは、レーズンがプディングの底に沈まないようにするために非常に重要です。

次に、鍋にココナッツミルク、水、バニラ、バターを入れて加熱します（沸騰させないこと）。

次に、加熱したミルクとバターにドライ材料と砂糖を加え、ダマがないようによく混ぜます。

用意した鍋に混合物を流し、温めておいたオーブンで15分間焼き上げます。

その間に、ココナッツミルクと砂糖で甘いグレーズトッピングを作る。

ポーンの上にココナッツミルクのトッピングを注ぎ、さらに1時間焼き続ける。

Jamaican Cornmeal Pding – Caribbean Cornmeal Poneがオーブンを出てくると、表面は素晴らしくベトベトになっているが、ナイフを入れてきれいに出るはずである。 このように、グラッセチェリーを飾れば、さらに甘いスイーツになります。

グラッセなしのプリンは普通に作られ、カリブ海では朝食によく食べられています。 しかし、おいしいココナッツ・グレーズをかけると、基本的で愛されているカリブのレシピが、休日や特別な日のための特別なものに変わります。

ソフトで少しスポンジーで外側のカサがいい、このコーンミールプリンはカリブの素晴らしい古典レシピです。 しかし、この料理の特徴は、なんといってもその甘いトッピングです。 サンクスギビング、クリスマス、ディワリ、ハヌカなどのホリデーシーズンに、ぜひお召し上がりいただきたいデザートです。

How to Reheat Jamaican Cornmeal Pudding – aka Caribbean Cornmeal Pone

冷めたら、冷蔵庫で4日間保存できます。

しかし、コーンミールプディングは温かいうちに食べるのが一番おいしいです。

見た目から想像するケーキのような固さではないことに注意してください。

コーンミールのレシピをもっと見る

あなたは私と同じようにコーンミールが好きですか？ もっとコーンミールレシピを取り入れたいですか？ 私の他のレシピをチェックしてみてください。

• Tutu – Aruba Style Polenta with Black Eyed Peas
• Cou Cou – Bajan Style Polenta with Okra
• Xerem con Camarao – Brazilian Polenta with Shrimp and Kale
• Nhopi – Zimbabwe Pumpkin Cornmeal Polenta
• Polenta Fries

Tutu – Polenta Fries Xerem – Pole Nipo Zimba Pole Nipo Zimba Pole Nipo Xerem – Polenta Fries ピーチアップサイドダウンポレンタケーキ

• プエルトリココーンミールパンケーキ
• 南部スタイルスキレットコーンブレッド
• パンプキン アレパス
• りんごのアレパス
• ブルーコーンのタコス

プリントレシピ後でピンときてください!

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ジャマイカのコーンミールプディング