蒸留水は腐るのか？

蒸留水を日常的に飲んでいる人も、スチームアイロンのためにたまにしか買わない人も、あるときから「蒸留水は腐るのか」と考えるようになったのではないでしょうか？

自宅で蒸気蒸留器を使って水を蒸留していると、万一のために水を蓄えておこうと考えたことが何度かあるのではないでしょうか？

あるいは、加湿器など、蒸留水を必要とする家電製品の補充に、たまにしか蒸留水を使わないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そして、数カ月後には、市販の蒸留水の容器に半分ほど入っている水が腐ることはないのだろうかと思うようになります。

いずれにせよ、蒸留水の保存、賞味期限、「腐る」ことについて何か疑問や質問があれば、この記事をご覧ください。

ただし、始める前に、人間が蒸留水を飲むべきかどうかについては、多くの論争があることをご承知おきください。この記事では、それはトピックとは関係ないので、その詳細には触れません。つまり、蒸留水を飲むか飲まないかはあなた次第なのです。

蒸留水の保存方法

蒸留水の基本的な保存方法は、普通の水とほとんど同じです。未開封のボトルや容器は、日光を避け、涼しい場所に保管してください。

飲料水以外の目的での保存について説明します。その場合は、ガソリン、シンナー、家庭用洗剤、ドライクリーニング剤などの溶剤や薬品に近づけないようにしましょう。念のため

蒸留水を長期保存する場合は、高密度ポリエチレンの容器が最適です。もちろん、アイロンがけ用に数オンスずつしか保存しないのであれば、購入する意味はありません。

飲料用に自宅で蒸留する場合は、多くの家庭用水蒸留器にはガラス製のタンクが付いているので、水を入れる容器が一番良さそうです。しかし、BPAフリーの食品用プラスチックボトルでも十分です。

非常時に備えて水を保存しておきたい場合は、大きな容器1つ、または小さな容器が2つほどあれば十分でしょう。この場合も、食品と接触するように作られていることを確認してください。蒸留水は密閉されていれば、いつまでも安全というのが定説ですが、それでも数ヶ月に一度は水を交換した方がいいと思います。

普通の水と同様、市販の蒸留水は適切に保存すればほぼ無限に使用可能です。

家電製品用の蒸留水や精製水であれば、未開封で数年、開封後も手入れをすれば1～2年は余裕でもちます。スチームアイロンの水が「腐る」「傷む」とストレスを感じる必要はありません。

家庭で水を蒸留する場合、その品質が最も良いのはおそらく1週間程度です。それを過ぎると、なんとなく臭くなってくるかもしれません。もちろん、飲んでも大丈夫ですが、一度捨てて、新しいものを飲んだほうがいいかもしれません。

パントリー


Bottled distilled water (unopened)	5+ years
Bottled distilled water (opened.or.jp)	蒸留水ボトル（未開封。家電用）	1年以上
ボトル入り蒸留水（開封済み。 3729>	4～7日間
家庭用蒸留水	4～7日間

上記期間は目安であって品質上問題ないことを確認しています。

つまり蒸留水が適切に保管されていれば、飲料目的でも家電製品でも全く問題ないはずなのです。しかし、すでに述べたように、開栓して数日、あるいは蒸留して数日経つと、わずかながら「におい」が出てきたり、味が悪くなったりすることがあるのです。それは水そのものというより、容器の問題であることが多いです。

ただし、蒸留水のにおいが大きく変化した場合や、容器に不純物が混入した場合は、その水を廃棄してください。味が変になった場合も同じです。家電用の水で、見た目も匂いもいつも通りなら、安心して使ってください

。