This German Chocolate Brownie recipe is so easy to make from scratch and is perfect mix of chocolate brownie, coconut, chopped pecans, and all the caramel goodness.
German Chocolate Brownies
The amazing German chocolate brownies was really inspired by two things:
First, my love for the coconut pecan frosting on German chocolate cake. これは本当に素晴らしく、おいしいチョコレートケーキと同様に、自家製ブラウニーにもよく合います!
次に、もしあなたがKneaders bakeryに行ったことがあるなら、デザートケースにあるジャーマンチョコレートブラウニーに気付いたかもしれませんね。 冗談抜きで、行くたびにこのデザートだけはヨダレが出ちゃうんです!(笑) ドイツ・チョコレートとは何ですか?
「ドイツ・チョコレート」という言葉は、いくつかの異なるものを指します。 ドイツで製造されたチョコレート、ドイツのチョコレートケーキ、あるいは焼き用チョコレートを指すこともあります。
手作りジャーマンチョコレートブラウニーの作り方:
このブラウニーのベースは、私の本当にシンプルなワンボウルブラウニーレシピです。 ブラウニーを焼いている間に、砂糖、バター、卵黄、牛乳を中鍋に入れてジャーマンチョコレートフロスティングを作ります。 沸騰させ、とろみが出るまで数分間混ぜます。
火からおろし、バニラ、ピーカン、ココナッツを混ぜ合わせます。 ブラウニーの上にフロスティングをかけ、お楽しみください!
このおいしいココナッツペカンフロスティングは、私の人気のジャーマンチョコレートケーキのレシピに使用しているものです。 このココナッツピーカンフロスティングは、私の人気のジャーマンチョコレートケーキのレシピに使われているもので、病みつきになりそうです。 冷めるととろみが出てきますので、ご注意ください。 また、数日前に作って冷蔵庫で保存しておくこともできます。
これらの人気デザートを試してみてはいかがでしょうか:
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- Mississippi Mud Brownies
- Chocolate Mousse Cheesecake
- Mrs. Fields Oatmeal Chocolate Chip Cookies
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German Chocolate Brownies
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Ingredients
For the Chocolate Brownies:
- ▢無糖ココアパウダー 1/3カップ
- ▢油(植物油またはキャノーラ油) 1/2 カップ
- ▢バター 1/2 カップ , 柔らかくしたもの
- ▢ グラニュー糖 2カップ
- ▢ 卵大4個
- ▢ バニラエッセンス小さじ2
- ▢ オール・カップ1 1/2 (1カップ)汎用小麦粉
- ▢ 塩小さじ1
ジャーマンチョコレートフロスティングの場合。
- ▢ライトブラウンシュガー 1/4カップ
- ▢グラニュー糖 1/4 カップ
- ▢バター 1/4 カップ
- ▢卵黄 2個
- ▢蒸乳 1/3 カップ
- ▢チョコレートを加える。 バニラエッセンス小さじ2
- ▢ 刻んだペカン1/2カップ
- ▢ 細かくした加糖ココナッツ1/2カップ
Instructions
For the Brownies:
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オーブンを華氏350度に予熱しておく。
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大きなボウルで、ココアパウダーにオイルをかけ、混ぜ合わせます。 柔らかくしたバターを加え、なめらかになるまで混ぜる。 砂糖を加え、1分ほど混ぜる。
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卵を1つずつ加え、加えるたびに混ぜる。 バニラを加えて混ぜる。 小麦粉と塩を加え、混ぜ合わせます。
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準備したフライパンに生地を流し込みます。 30~40分、または中心に刺したつまようじがきれいに出るまで焼く。
チョコレートフロスティング:
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中鍋にブラウンシュガー、グラニュー糖、バター、卵黄、蒸発した牛乳を加える。 混ぜ合わせ、中火で弱火で沸騰させます。
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火から下ろし、バニラ、ナッツ、ココナッツを混ぜ合わせます。 完全に冷ます。
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ブラウニーが冷めたら、ジャーマンチョコレートフロスティングを重ねる。
栄養成分
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