ジャーマンチョコレートカップケーキ（＋自家製フロスティング） - Carlsbad Cravings

German Chocolate Cupcakes that are soft, rich and soooo chocolaty slathered with caramelesque sweet and crunchy Toasted Coconut Pecan Frosting!

These German Chocolate Cupcakes are your favorite German chocolate cake but in mini-cupcake form! このような、「萌え萌え」なメニューは、「萌え萌え」「萌え萌え」「萌え萌え」「萌え萌え」「萌え萌え」「萌え萌え」なのです。このジャーマンチョコレートカップケーキのレシピをスキップしたくありません！

簡単ジャーマンチョコレートカップケーキのレシピ

あなたは時々、良いものを食べ過ぎて後悔するか知っていますか？まあ、私はこのドイツのチョコレートケーキカップケーキを分割し、別の友人にそれらをドロップした（半ダース以上食べた後、私は保証する）、私はすぐに後悔でいっぱいだった。良いものを十分に食べなかった！

なぜなら、私の友人、このジャーマンチョコレートケーキカップケーキレシピはばかげているからです。このレシピは、私の脳を包む方法がないように、彼らはとんでもなくおいしいです！

ばかばかしいほどしっとりと。
Ridiculously chocolaty; German chocolaty.
Ridiculously toping the most delectable frosting of brown sugar, evaporated milk, vanilla, toasted pecans and toasted coconut.
Ridiculously topped the most delicious frosting of the most delicious delicious from the brown sugar.

私が最初に好きになったのは、父の日に父がリクエストする、姉のジャーマンチョコレートケーキ（レシピは後ほど）でした。父はココナッツが大好きなので、誕生日や父の日のデザートには必ずココナッツを使います（リクエストされたトーストココナッツチョコレートガナッシュオレオクラステッドチーズケーキなど）。このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」であることが多いのです。自分自身に良いこと、これらのドイツのチョコレートケーキカップケーキのあまりを共有しないでください、またはあなたが瞬時にこれらの純粋にとんでもなくおいしいカップケーキの後悔、渇望と憧れで満たされることになります。今、あなたは警告されたので、私はあなたが混在し、焼き、霜と食い入るように行くためにとても興奮しています！

ドイツチョコレートカップケーキの成分

これらのカップケーキは、2成分：ドイツチョコレートカップケーキとドイツチョコレートケーキフロスティングがあります。美味しそう！

ドイツのスイートチョコレート。セミスイートチョコレートより甘い。手作りジャーマンチョコレートケーキ風のデザートを作るときには欠かせません！
セミスイートチョコレート：セミスイートチョコレート。カップケーキを甘くしすぎず、よりチョコレートの風味を加えます。
万能粉：小麦粉を計量する際にスプーンで均して使うと効果的です。
重曹とベーキングパウダー：重曹とベーキングパウダーを使用します。カップケーキに少し揚力を与えます。
塩。省略しないでください! 生地の甘みとバランスをとるために、ある程度の塩分が必要です。また、同じ理由でフロスティングにも海塩を入れます。
ココアパウダー：無糖のココアパウダーを使います。
グラニュー糖。風味を変えずに生地に甘みをつけます。
無塩バター。私は焼き菓子に無塩バターを使うのが好きです。それから、物事のバランスをとるために、生地にひとつまみの食卓塩を加えます。
卵：全卵は生地に加え、卵黄はドイツのチョコレートケーキアイシングに加えます（心配しないでください、アイシングは調理されています！）
バニラエキス：最高の味のために純バニラエキスを使ってください
バターミルク：バタミンを使ってください。このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼びます。そうです、これはチョコレートチップのジャーマンチョコレートカップケーキです！
エバポレーテッドミルク。加糖練乳と混同しないように！
黒糖：白砂糖よりも黒糖を使う方が、フロスティングがよりキャラメル風味になるので、ドイツ・チョコレートケーキのフロスティングに使うのが好きです！
加糖細断ココナッツ：加糖細断ココナッツを使います。ココナッツはトーストしてからフロスティングに混ぜます。
刻んだピーカン。

WHAT IS GERMAN CHOCOLATE?

German Chocolate Cupcakes are luxurious rich and creamy made in German chocolate, semi-sweet chocolate and cocoa powder.これは、ジャーマンチョコレートのカップケーキです。

もしあなたがドイツのチョコレートについてよく知らないなら（そして、チョコレートガナッシュ入りのドイツのチョコレートカップケーキの記事を読んでいないなら）、ジャーマンベーカーズチョコレートはドイツとは関係なく、1952年にウォルター・ベーカー&社の社員が開発したサミュエル・ジャーマンから名付けられたことをお伝えしましょう。

ジャーマンチョコレートはセミスイートチョコレートよりも甘く、ココナッツピーカンフロスティングのジャーマンチョコレートケーキが有名です。そして今、ジャーマンチョコレートをこのとんでもなくおいしいカップケーキの形で楽しむことができます！

ジャーマンチョコレートカップケーキの作り方

このジャーマンチョコレートカップケーキのレシピには少し余分に力を入れる必要がありますが、作り方はとても簡単。

カップケーキを作る。を、小鍋に入れ、水1/2カップを沸騰させる。
バターと砂糖を混ぜ合わせ、卵、溶かしたチョコレート、バニラを加え、混ぜ合わせます。
小麦粉を少し加え、次にバターミルクを少し加えるなどして、すべてが混ざるようにします。
チョコレートチップを入れます。
生地をカップケーキライナーにすくい、焼きます。
ドイツ製チョコレートケーキフロスティングを作ります。
大きな鍋に卵黄、蒸発乳、ブラウンシュガーを入れて泡立て、砂糖を溶かしバターが溶けるまで中火で加熱します。
スプーンの背につくくらいまで絶えずかき混ぜながら加熱します。
カップケーキが完全に冷めるまでフロストするのを待つ！

ドイツ製チョコレートカップケーキを作るコツ

MAKE SURE INGREDIENTS ARE AT ROOM TEMPERATURE

ベーキング時にバターと卵を使う場合、室温に戻すとずっと良い結果が得られるでしょう。冷えていると、生地に空気が入りにくいので、室温に戻したものに比べて、ケーキのふんわり感が損なわれます。また、常温の卵は混ぜやすいので、生地を混ぜすぎることもありません。

CREAM UNTIL FLUFFY

ドイツのチョコレートカップケーキ、または他のカップケーキを柔らかくする秘訣は、砂糖とバターを軽く、ふわふわになるまでクリーム状にすることです。このとき、バターと砂糖は中速から高速で少なくとも4-5分泡立てる必要があります。 4分だと余計に長く感じますが、短くしたくないのでタイマーをセットすることをお勧めします。

このステップは、あなたが泡を作成するためにカップケーキの生地に空気をホイップしたい唯一の時間であるため、とても重要です。この気泡はカップケーキが焼けるときに膨らみ、結果的に軽いカップケーキになります。気泡が足りないと、カップケーキが濃くなったり、柔らかくならなかったり、高く盛り上がったりします。

DON’T PEEK！

覗かないようにするのは大変だと思いますが、ドアを開けないでください！

ドアを開けないでください！

ドアを開けないでください。ドアを開けると、カップケーキの焼きムラや落下の原因になります。

DON’T OVERBAKE！

カップケーキが乾燥していると訴える大きな理由の1つは、焼き過ぎだからです。つまようじにパンくずが少しついている程度で、カップケーキを取り出したいものです。

How to Store German Chocolate Cupcakes

Cupcakes may sit at room temperature for day and then they should be refrigerated. 4253>

ジャーマンチョコレートケーキを前もって作っておくことはできますか？

焼いたカップケーキを室温まで冷まします。
カップケーキを密閉容器に移します。
盛り付けるまで室温で保存します。
盛り付ける前にジャーマンチョコレートカップケーキフロスティングでフロストをつけます。
カップケーキはフロスティングした後、冷蔵庫で3～4日保存することもできます。

ジャーマンチョコレートカップケーキは冷凍保存できますか？解凍したカップケーキにフロスティングを施すと、フロスティングを施して冷凍した場合と同じ味になりますが、よりきれいなプリテンションを得られるという利点があります。冷凍方法：

カップケーキをラップでしっかり包み、ジッパー付きの袋か密閉容器に入れます。

フロスティングを別にする場合は別の密閉容器に入れます。

カップケーキとフロスティングは冷凍すると1ヶ月持ちます。

カップケーキとフロスティングを冷蔵庫で一晩解凍した後、ラップを外し、カウンターで室温に戻してからお召し上がりください（フロスティングも）

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カップケーキ、チョコレート、またはデザートにピン留めして、後で保存してください。

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German Chocolate Cupcakes

German Chocolate Cupcakes that are soft, rich and soooo chocolaty slathered with caramelesque sweet and crunchy Toasted Coconut Pecan Frosting! このジャーマンチョコレートカップケーキは、あなたの大好きなチョコレートケーキをミニカップにしたものです。

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コース

デザート

料理

アメリカ

分量

カップケーキ

材料

ケーキ

水1/2カップ
4オンス（約2.5リットル）。ドイツ製スイートチョコレート（みじん切り）
2 oz. セミスイートチョコレート（刻んだもの）
2カップ＋AP粉大さじ3
ベーキングソーダ小さじ1 1/2
ベーキングパウダー小さじ1
塩小さじ1/4
ココアバター大さじ1
2カップ砂糖
1カップ無塩バター（柔らかめ）, (2本）
室温の卵大4個
バニラエッセンス小さじ2
バターミルク1カップ
1個 cup semisweet chocolate chips

Frosting

4 egg yolks
1 12 oz. can evaporated milk
1 1/4 cups brown sugar, packed
3/4 cup unsalted butter, softened, (1 1/2 sticks)
1 teaspoon vanilla extract
2 cups sweetened shredded coconut, トーストしたもの
1 1/2 カップ粗く刻んだピーカン。トースト
海塩小さじ1/2

コース

デザート

料理

アメリカ料理

分量