Gluten Free Chex Mix recipe takes the original party mix and transform it into bold and zesty snack perfect for holidays, homemade gifts, or entertaining. オーブンや電子レンジ、スロークッカーで、この簡単で香ばしいミックスを作りましょう！
チェックスミックスはグルテンフリーなのでしょうか？
チェックスミックスのレシピは、簡単にグルテンフリーに対応できますが、すべてが安全に楽しめるように作られているわけではありません。
まず、ほとんどのレシピにはウスターソースが含まれていますが、すべてのブランドがグルテンフリーというわけではありません。 中にはモルトバーリー（大麦麦芽）が入っているものもあり、これは避ける必要があります。 しかし、米国で流通しているLea & Perrins OriginalはGF認定を受けています。
他に気をつけなければならないのは、ミックスインです。 オリジナル・チェックス・パーティーミックス」には、小麦のチェックスが含まれており、これは摂取しても安全ではありません。 また、クラッカーやゴマスティック、メルバトーストなど、グルテンフリーではない添加物も避けるべきでしょう。
安全なグルテンフリーの添加物や避けるべきものの完全リストは、下にスクロールしてください。
グルテンフリーで乳製品を含まないチェックスミックスのレシピをお探しですか？
バターをEarth Balance Vegan Butter Sticksのようなビーガンバターに変えるだけです。
必要な材料
このグルテンフリーのチェックスミックスのレシピは、安全な材料を、大胆でピリッとした味付けで和えています。 一口で気に入ってしまい、ついつい手が伸びてしまいます。
- Corn Chex
- Rice Chex
- Butter – Use vegan butter sticks for dairy-free chex mix
- Onion Powder
- Garlic Powder
- Seasoned Salt
- WorcestershireSource-ラベルを見てグルテンフリーかどうか確認すること。 Lea & Perrins Original
- Gluten Free Pretzels
- Mixed Nuts
グルテンフリーチェックスミックスの作り方
このグルテンフリーチェックスミックスのレシピには、3通りの作り方があります。 通常、オーブンで焼きますが、時間がないときは電子レンジで加熱する方法も試してみてください。 じっくり調理したい場合や、オーブンのスペースを節約したい場合は、クックポットで調理してみてください！
オーブンの方法：
- 大きなボールに乾燥材料を一緒に混ぜます。
- 小さなボールでバター、ウスターソース、調味料を一緒に混ぜます。
- 天板2枚に分け、250°Fのオーブンで1時間15分焼き、15分ごとにかき混ぜ、ラックを回転させます。
電子レンジでの方法：
- 電子レンジ対応の大きなボウルに乾燥材料を入れて混ぜます。
- 小さなボウルに、バター、ウスター、および調味料を混ぜ合わせてください。
- 電子レンジで5～6分加熱し、2分ごとに軽く混ぜる。
- 天板に移し、冷ます。
スロークッカーの作り方：
- 大きなスロークッカーにドライ材料を入れて混ぜ合わせます。
- 小さなボウルにバター、ウスターソース、調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 蓋をして低速で3時間加熱し、1時間、2時間、2時間半の時点で蓋を外して軽くかき混ぜる。 ヒント：スロークッカーにクックポットライナーがついている場合は、袋を取り除き、振って混ぜ合わせ、再びクックポットに入れるだけです。
- オーブンシートに移し、冷ます。
チェックスパーティーミックスの保存方法
オリジナルのセイボリーチェックスミックスをまとめて作っておくと、日持ちするので、前もって作るパーティーフードとして理想的です!
チェックス・ミックスは、密閉容器に入れて室温で保存すると、6週間ほど日持ちします（おいしさが持続します）。 より長く保存する場合は、密閉できる袋に入れて冷凍すると6ヶ月間保存できます。
suggested gluten free add-ins
米とトウモロコシのチェックスシリアルに加えて、グルテンフリーを保つためにおすすめのミックスインがあります！
チェックスミックスに含まれるグルテンフリー添加物はこちらで紹介されています。 材料と調味料の比率を均等にするため、シリアルに5カップ以上のミックスインを追加しないでください。
- グルテンフリーの「O」シリアル。 ネイチャーズパスなど
- ペピタス
- ポップコーン
- チートス
- ドライロースト枝豆
- わさび漬け Peas
- Fritos
- Roasted Chickpeas
- Gluten Free Pretzels
- Nuts
- 甘いものもしょっぱいものも好きならどうぞ。 ドライクランベリー、レーズン、M&Msを調理後、冷ましてから加えてみてください。
ただし、お店で買うレシピや手作りのレシピがすべてグルテンフリーというわけではありません。 以下のような一般的なミックスインを加えたり、食べたりしないように気をつけましょう。
- Melba Toast
- Wheat Chex
- “Goldfish” Crackers
- Sesame Sticks
- Oyster Crackers
- Bagel Chips
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Gluten Free Chex Mix Recipe
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Ingredients
- ▢ Corn Chex cereal 5 cups
- ▢ Rice 5 cups チェックスシリアル
- ▢グルテンフリープレッツェル3カップ
- ▢ミックスナッツ2カップ
- ▢無塩バター大さじ8杯。 溶かしたもの
- ▢グルテンフリーのウスターソース大さじ3。 リー & ペリンズ オリジナルなど
- ▢シーズニングソルト小さじ2
- ▢オニオンパウダー小さじ1
- ▢小さじ1杯 ガーリックパウダー
作り方
オーブンの方法
-
乾燥材料を混ぜ合わせる – 。 チェックスシリアル。 プレッツェル、ナッツを大きなボウルに入れ、混ぜ合わせる。 小さなボウルに溶かしバター、ウスターソース、調味料を入れ混ぜ合わせる。
-
天板2枚に分け、250°Fのオーブンで1時間15分、15分ごとにかき混ぜながら、ラックを回転させて焼く。
-
完全に冷ましてから、密閉容器に入れて6週間保存します。
電子レンジでの加熱方法
-
チェックスシリアル、プレッツェル、ナッツの乾燥成分を大きなレンジ対応のボウルで混ぜ合わせます。 小さなボウルに、溶かしバター、ウスターソース、調味料を混ぜ合わせます。 乾燥材料の上に注ぎ、軽くよく混ぜる。
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電子レンジで5～6分加熱し、2分ごとに停止して軽くかき混ぜる。 天板に移し、冷ます。
Slow Cooker Method
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大きなスロークッカーで乾燥材料（チェックスシリアル、プレッツェル、ナット）を一緒に混ぜ合わせます。 小さなボウルにバター、ウスターソース、調味料を入れ混ぜ合わせます。
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蓋をして低速で3時間加熱し、1時間、2時間、2時間半のところで蓋を取って軽くかき混ぜます。 ヒント：スロークッカーにクックポットライナーがついている場合は、袋を取り除き、振って混ぜ合わせ、再びクックポットに入れるだけです。
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オーブンシートに移し、冷ます。
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必要な器具
レシピのメモ
覚えておきたいコツ
- グルテンフリーで乳製品を含まないチェックスミックスは、バターを溶かしたビーガンバタースティックに置き換えることで、使用できます。
- 数日前に作っておくと、味がよく染み込みます。
- Chex Mixは、密閉できるふた付きの容器に入れて、室温で保存すれば、6週間はおいしく食べられます。 また、このような場合にも、「お料理教室」を開催しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
グルテンフリーの添加物を増やす
材料と調味料の比率を均一にするため、シリアルに5カップ以上の添加物を加えないでください。
- グルテンフリーの「O」シリアル。 ネイチャーズパスなど
- ペピタス
- ポップコーン
- チートス
- ドライロースト枝豆
- わさび漬け Peas
- Fritos
- Roasted Chickpeas
- Gluten Free Pretzels
- Nuts
- 甘いものもしょっぱいものも好きならどうぞ。 ドライクランベリー、レーズン、M&Msを調理後、冷ましてから加えてみてください。
栄養成分
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